Bạn cần cẩn thận để đảm bảo nó không bị khô, vì chúng thường không đặc biệt béo. Nếu bạn nối nó sao cho các miếng không quá dày hoặc phát ra tốt, bạn sẽ có thể nướng nó để bạn có được hương vị ngon ở bên ngoài và nấu chín trước khi nó khô. Ướp có thể giúp đỡ, mặc dù tôi chỉ thích thỏ xát muối và hạt tiêu.
Tôi đã không sử dụng một người hút thuốc trước đây, nhưng tôi nghi ngờ bạn phải để thịt trong thời gian quá lâu để có được một làn khói tốt, vì vậy có thể không hoạt động.
Tôi đã từng làm bánh thỏ trước đây, với thịt xúc xích và thỏ trộn với nhau, hoạt động khá tốt.