Khoảng bao nhiêu phần thịt có thể nhận được từ một con thỏ? Để tranh luận, giả sử con thỏ khoảng 12 tuần tuổi và được nuôi như một nguồn thức ăn (không bị săn bắn hoang dã). Tôi hiểu rằng câu trả lời có thể thay đổi mạnh mẽ dựa trên kỹ thuật chuẩn bị và phục vụ - Tôi hy vọng sẽ phục vụ nó như một món ăn chính, có thể là rang hoặc chiên.
3
Giống thỏ nào? Có một số giống tăng lên 9lbs / 4kg, trong khi những giống khác sẽ gần hơn với 4,5lbs / 2kg.
—
Joe
@Joe - Thỏ thịt thường có 3-5 lbs tại thời điểm giết mổ (12 tuần)
—
Chad
@Chad: cảm ơn; Tôi đã không nhận ra chúng có kích thước rất gần khi chúng ở độ tuổi đó ... Tôi đã tìm thấy một số thông tin nói rằng 'các giống thịt' được chọn cho xương mịn hơn (tỷ lệ thịt so với xương tốt hơn), nhưng không thể ' t tìm thông tin cụ thể về tỷ lệ thực sự là gì.
—
Joe