Trong thực tế, tôi tìm thấy câu trả lời trên một Diễn đàn Pháp. Có nó:
Kết nối với Cửa hàng qua iTunes cho Mac (Tôi nghĩ rằng nó hoạt động tương tự trên các cửa sổ nhưng tôi đã không kiểm tra)
Chọn "Sách" trên "headband" (Tôi không biết từ tiếng Anh, vui lòng sửa :))
Nhấp vào khi mua ở cột bên phải
Khi bạn di chuột qua cuốn sách bạn muốn xóa, dấu X sẽ xuất hiện. Click vào nó và cuốn sách của bạn sẽ được ẩn. Tôi có thể tải xuống lại (tôi nghĩ là miễn phí, nhưng một lần nữa tôi đã không thử) nhưng nó sẽ không xuất hiện nữa trong bất kỳ thiết bị nào của bạn.
Et voilà! Tôi không có cuốn sách này trên thư viện iBook của mình nữa!