Q. Chứng kiến những người chơi tại Wimbledon đang nhai mình qua những quả chuối giữa các trò chơi đặt ra câu hỏi: ai đã bắt đầu món ăn thể thao này và có lý do dinh dưỡng nào cho việc người chơi thích chuối hơn với trái cây hay thực phẩm khác. Trong những môn thể thao khác (bỏ bữa trưa và nghỉ giải lao trong môn cricket) những người tham gia có ăn trong quá trình chơi không?
A. Mốt thể thao cho chuối được bắt đầu bởi các chuyên gia dinh dưỡng thể thao như tôi. Chuối rất giàu carbohydrate - một nguồn năng lượng quan trọng cho các vận động viên và có mức độ cao hơn đáng kể so với bất kỳ loại trái cây nào khác. Ngoài ra, không giống như hầu hết các dạng thực phẩm giàu carbohydrate khác, nó chứa rất ít chất béo nhưng cũng giàu chất xơ. Sự kết hợp của chất xơ với ba loại đường tự nhiên của chuối - fructose, sucrose và glucose - có nghĩa là nó cung cấp một sự tăng cường bền vững để gắn cờ mức năng lượng, do đó rất nhiều người chơi tại Wimbledon đã được nhìn thấy ăn chuối.
Chuối cũng là một thực phẩm phục hồi tuyệt vời để thay thế kali bị mất trong mồ hôi , điều mà hầu hết người chơi phải chịu đựng tại giải đấu năm nay. - Jane Griffin, Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cho Hiệp hội Olympic Anh, London SW17
Âm thanh như nó sẽ là tốt cho đi xe đạp dài là tốt.