Bạn cần 3 yếu tố chính cho việc này:
1) một nguồn CO2. Nhiều người sử dụng thùng sơn có thể được đổ đầy lại. Họ đến trong các bể 12 và 20 oz để họ có thể dễ dàng đặt dưới quầy của bạn. Nhưng tôi đã mua một chiếc xe tăng 20 pound vì đó dường như là điểm ngọt cho chi phí xe tăng so với chi phí xăng cho tôi.
2) một bể chứa nước áp lực. Ví dụ, một Cornelius keg 3 Gallon Pepsi có chiều cao 17 "rộng 8,5".
3) một cách để giữ cho bể nước lạnh. Đây là phần khó và tôi không biết bất kỳ giải pháp dễ dàng nào. Tôi đã mua một tủ đông 7 CF và hack bộ điều chỉnh nhiệt. Nó không vừa dưới quầy nhưng vợ tôi vẫn ổn với nó vì cô ấy uống rất nhiều nước có ga.
- Trả lời câu hỏi về việc đổ đầy bình nước:
Những thùng Cornelius rẻ nhất được sử dụng và chứa 5 gallon / 19 lít. Điều đó sẽ kéo dài hầu hết mọi người ít nhất một tuần. Vì vậy, tôi chỉ đổ đầy thùng khi nó trống rỗng.
Tôi đã nghĩ về các phương pháp khác để đổ đầy thùng, một phần với mục đích giảm lượng CO2 lãng phí khi thùng được mở để nạp thủ công.
Một ý tưởng là mua thùng thứ 2 và sử dụng máy nén khí để ép nước từ thùng thứ 2 đến thùng thứ 1. Bạn sẽ dừng lại trước khi thùng thứ 2 trống để không khí không vào thùng thứ 1. Sau đó, bạn thêm CO2 vào thùng thứ 1 để đưa nó lên mức cacbonat mong muốn.
Bạn có thể tiết kiệm được bao nhiêu khi làm điều này? Thông thường có 2 đến 4 thể tích CO2 trong nước có ga. Giả sử chúng ta sử dụng 3. Nói cách khác, 20 lít nước sẽ sử dụng 60 lít khí. Ngoài ra, chúng tôi sử dụng 1 bar hoặc 15 psi để đẩy nước ra. Đó là một lít khí bổ sung cho mỗi lít nước. Với một lít nước tiêu thụ mỗi ngày, lượng khí thải 365 lít mỗi năm bị lãng phí bằng cách mở thùng để nạp lại.
Có 229 lít gas mỗi pound và tôi đã trả khoảng 1 đô la mỗi pound, do đó, 365 lít khí lãng phí có giá 1,60 đô la. Tôi không nghĩ rằng đây là giá trị bất kỳ nỗ lực để tránh với giá xăng của tôi. Nếu gas tốn kém hơn, bạn sẽ phải tự mình phân tích sự đánh đổi.
Lưu ý rằng 20 pound cung cấp 4.580 lít khí trong khi 1 lít nước mỗi ngày là 1.460 lít khí mỗi năm. Điều này có nghĩa là 20 pound khí sẽ kéo dài hơn 3 năm.
Nếu bạn muốn một cái gì đó thực sự tự động, bạn có thể sử dụng cảm biến trọng lượng để phát hiện khi bể nước sắp cạn và bật van để cho nhiều nước vào thùng. Điều này giả định áp lực nước hộ gia đình cao hơn áp lực keg. Đối với tôi, áp lực nước tại đường phố là 100 PSI và bộ điều chỉnh của tôi giảm xuống còn 60, nhiều hơn 15 PSI mà keg sử dụng. Nếu đây không phải là tình huống của bạn, bạn sẽ cần một máy bơm nước. Cảm biến trọng lượng cũng cần báo hiệu khi thùng có đủ nước và tắt van.
Bạn cũng cần một cảm biến áp suất để phát hiện khi áp suất keg quá thấp và bơm thêm CO2. Tôi coi điều này là quá phức tạp để sử dụng nhà.
Một lý do khác khiến tôi làm theo cách này là vợ tôi và tôi yêu hương vị của San Pellegrino. Tôi đọc một bài viết mô tả cách làm nó ở nhà.
http://blog.khymos.org/2012/01/04/mineral-waters-a-la-carte/
Tôi đã có thể tìm thấy một nhà cung cấp bia địa phương bán "muối nước Burton". Pha vào nước với tỷ lệ thích hợp (tôi sử dụng 1 gram mỗi lít), nó có vị rất ngon.
Vì dù sao tôi cũng phải trộn các khoáng chất vào nước của mình, nên việc đổ đầy thùng và tạo áp lực cho nó như một quy trình hàng loạt không phải là gánh nặng thêm.
Dưới đây là một số hình ảnh, tôi hy vọng một liên kết đến facebook không vi phạm bất kỳ quy tắc nào.
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10151813156323324.1073741838.770693323&type=1&l=eaa13eed3b