Ai đó có thể vui lòng cho tôi biết đây là gì? Tôi đã có một lò dầu 35 năm tuổi được thay thế gần đây và lò mới rõ ràng phức tạp hơn và có nhiều tính năng an toàn mà cái cũ không có. Tôi đã xem qua và hiểu tất cả các thiết bị mới làm gì ... ngoại trừ thiết bị này. Tấm màu đỏ cho thấy đây là một thiết bị an toàn phòng cháy nhưng tôi không thể hiểu tại sao nó lại có bánh xe điều chỉnh.