Nói chung, lý do để nướng một thành phần là để cẩn thận loại bỏ tất cả độ ẩm từ phần nhựa của thành phần. Khi một thành phần SMT đi qua lò nung lại, nhiệt độ của thành phần (rõ ràng) tăng rất nhanh, khiến bất kỳ hơi ẩm nào bên trong biến thành hơi nước. Sự giãn nở của hơi nước này có thể làm nứt thành phần, dẫn đến một bảng không thể sử dụng hoặc làm tê liệt.
Như đã nêu trong câu trả lời của Matt, một số thành phần nhạy cảm với sự hấp thụ độ ẩm hơn các thành phần khác. Một khi các thành phần đã hấp thụ quá nhiều độ ẩm, đó là một quá trình rất tẻ nhạt để loại bỏ độ ẩm, thường cần 24 giờ trở lên trong một máy nướng đặc biệt. Một số máy này nướng các bộ phận trong buồng chân không, v.v.
Tuy nhiên, nếu bạn chỉ là nguyên mẫu hàn tay, không có gì phải lo lắng. Cơ thể thành phần sẽ không đủ nóng để làm bốc hơi độ ẩm bên trong. Thật không may, nhiều IC yêu cầu nướng bánh là QFN, BGA và các thành phần khác không thể được hàn bằng tay.