Làm thế nào để gọt một quả cam?


26

Tôi yêu cam. Chúng rất ngon ngọt và tôi thực sự thích hương vị của nó.

Vấn đề là tôi không biết cách bóc chúng hiệu quả và mỗi lần tôi vật lộn để bóc chúng thật tốt. Khi tôi làm điều đó, tôi thường không gọt quá sâu và có rất nhiều vỏ bên trong màu trắng còn lại trong quả cam nên tôi phải loại bỏ nó bằng tay, rất tốn thời gian. Khi tôi cố gắng gọt vỏ sâu hơn, cuối cùng tôi cắt những lát và tạo ra một phần lộn xộn và lãng phí một phần của quả cam.

Tôi có xu hướng thực hiện cắt ngang trước và cắt theo chuyển động tròn cho đến khi tôi "bóc" toàn bộ quả cam, nhưng điều đó dường như không hiệu quả với tôi.

Lưu ý rằng tôi không ngại để ngón tay của mình dính vào bàn, tôi chỉ muốn gọt một quả cam trong thời gian ngắn hơn mà tôi thực sự dành nó để ăn, đó là một chút bực bội lãng phí thời gian đó.


2
Chờ đợi! Các bạn "bóc" cam của bạn? Tôi luôn luôn cắt chúng thành nêm và cắn thịt ra khỏi da. Thông thường thịt sẽ ra sạch với không lộn xộn và không lãng phí. Lưu ý tôi không nói về câu trả lời của HugoRune. Tôi cắt chúng thành nêm giống như cách một số người ăn dưa hấu trên da. Tôi thực hiện cắt ngang đầu tiên như cách bạn đề cập nhưng thay vì chỉ da tôi cắt hết cỡ (như ninja trái cây). Sau đó chỉ cần cắt một nửa thành nêm.
slebetman

@slebetman Tôi chỉ cần cười thôi, lol
Đơn giản là nghệ thuật đẹp

Câu trả lời:


27

Câu hỏi đó đã được hỏi trên cook.stackexchange trước đây và câu trả lời của Jolenealaska (và ban đầu bởi blogger E là dành cho Eat ) khá đủ điều kiện là một bản hack cuộc sống:

Về cơ bản, bạn cắt bỏ cả hai đầu của quả cam, cắt dọc theo một bên, sau đó bỏ toàn bộ quả cam.

nhập mô tả hình ảnh ở đây nhập mô tả hình ảnh ở đây

Tôi đã thử bản thân mình và nó hoạt động, tuy nhiên kết quả có thể thay đổi tùy thuộc vào loại và độ tươi của cam.

Có một hình ảnh động đẹp của toàn bộ quá trình trong bài viết trên blog gốc


Một cách nhanh chóng khác là ăn cam khi đứng tắm. Lột da nhanh hơn rất nhiều nếu bạn không phải tránh một mớ hỗn độn.

Tôi chưa bao giờ thử điều này cho bản thân mình, nhưng quá trình này rõ ràng khá thú vị đối với một số người, thậm chí còn có một subreddit dành riêng để ăn cam khi tắm , với hàng tấn hình ảnh. ( cảnh báo : nếu bạn nhấp vào liên kết này, xác nhận bạn trên 18 tuổi và sau đó mở các bài đăng được chọn, bạn có thể ngạc nhiên, đủ để thấy những người khỏa thân ăn một quả cam khi tắm)


2
Làm thế nào để bạn ăn nó sau đó? Bạn chỉ cần đẩy từng cái nêm vào miệng và cắn nó ra khỏi vỏ? Có vẻ rất lộn xộn kể từ bây giờ mỗi nêm có phần trên và dưới bị cắt, rò rỉ nước trái cây ở khắp mọi nơi.
JPhi1618

1
@ JPhi1618 Tôi đã làm nó. Nó không lộn xộn. Các tế bào của một quả cam được ngăn cách, vì vậy mặc dù một số ít sẽ bị rò rỉ, phần lớn sẽ vẫn còn nguyên vẹn. Hoạt động khá tốt.
FuriousFolder

1
Hugo, bạn có thể vui lòng đánh dấu liên kết đến subreddit là NSFW không? Bởi vì tôi thực sự nghi ngờ rằng có bất kỳ môi trường làm việc nơi mà một bảng hình ảnh của những người đàn ông và phụ nữ khỏa thân ăn cam khi tắm được cho phép.
Nzall

Chà, reddit hỏi bạn có trên 18 tuổi hay không trước khi hiển thị bất cứ điều gì, và để xem bất cứ điều gì lớn hơn hình thu nhỏ, bạn vẫn phải mở một bài đăng, nhưng đủ công bằng :)
HugoRune

1
Phương pháp này không hoạt động với tất cả các loại cam và nó hơi ngon cho sở thích của tôi. Nó vẫn trông rất tuyệt, mặc dù khi nó hoạt động.
Pamela

16

Tôi thực sự thích Tupperware Orange Peeler. Nó được sử dụng bằng cách kéo đầu móc quanh da cam, mở vỏ lên đến tận da cam. Sau đó, đó là một vấn đề đơn giản để có được dưới da với đầu phẳng, sau đó bóc da bằng ngón tay của bạn. Đây là một công cụ thực sự tiện dụng.

nhập mô tả hình ảnh ở đây

Đây là một cặp đôi có sẵn trên amazon.com


Oh, thật đẹp! Bây giờ họ có công cụ nào hữu ích tương tự cho bơ không? : P
Mason Wheeler

2
Điều này. Sử dụng một trong những cách này để gọt một quả cam không chỉ dễ dàng và nhanh chóng mà không có thời gian chuẩn bị (không cần thớt) không dọn dẹp (bóc qua bồn rửa) và hầu như không có thời gian dọn dẹp (rửa sạch khi hoàn thành). Lấy một đống cam và om-nom để thỏa thích.
Zhro

Tôi bóc quả cam của mình trên giỏ giấy thải tại bàn làm việc của mình :)
Adam

Tôi đã thử sử dụng một trong những thứ này và không thấy dễ dàng và thấy nó khá lộn xộn.
Willeke

10

Tôi đã tìm thấy tôi có thể đáng tin cậy bóc vỏ toàn bộ cam

  • mà không tách bất kỳ lát bên trong
  • không gây nhỏ giọt
  • Mau

    1. Tôi làm điều này bằng cách bắt đầu ở đầu mà thân cây được gắn vào. Nếu móng tay cái của tôi đủ dài, tôi có thể đào nó vào miếng fillet giữa 'nub' cho thân và quả của quả. Hoặc, tôi có thể nhẹ nhàng sử dụng một công cụ.

    2. Tôi chỉ cần tách nub theo một hướng, sau đó tôi có thể bóc nó theo hình xoắn ốc. Tôi duy trì một góc phá vỡ hai việc:

      • duy trì sự phân chia chiều rộng đồng đều của vỏ
      • tránh căng thẳng làm rách da (gây rò rỉ)

      Thủ thuật này thực sự là lấy những giọt nước mắt nhỏ của vỏ - khoảng ~ 20deg. hồ quang (hoặc 1/16 đường kính). Điều này sẽ cho phép bạn điều chỉnh lại để làm lệch vỏ.

    3. Khi bạn tiếp cận đường xích đạo của quả cam, bạn có thể kéo khoảng 45deg vỏ một lần, nhưng nếu bạn đi vào rãnh đó thì bạn sẽ mất quá nhiều khi đến đầu kia, và bạn sẽ xé một lát hoặc phá vỡ dải vỏ. Việc 'phục hồi' thường dễ dàng và tiếp tục bong tróc, nhưng có lẽ bạn sẽ khiến một lát cắt bị rò rỉ, để bắt đầu.

    4. Tại thời điểm này, toàn bộ vỏ đã tắt và bạn có thể nhẹ nhàng kéo từng lát riêng lẻ. Kéo 'cực đến cực và bạn sẽ không bị nhỏ giọt. Sau đó kéo từng lát ra khỏi phần còn lại bằng cách kéo dọc theo phần thẳng bên trong của lát. Kéo đều dọc theo trục [trước đây] và tinh tế về góc phá ở đây, và bạn sẽ không nhận được bất kỳ giọt nước nào.

Bàn tay của bạn sẽ nhận được một chút 'nhờn' từ vỏ cam, nhưng bạn sẽ không bao giờ bị dính ướt.

Hãy nhớ 'giải quyết' vỏ cam xuống một tay, để bạn tạo ra một 'giỏ' nhỏ cho các lát mà bạn chưa ăn. Điều này sẽ giữ cho mọi thứ gọn gàng, sạch sẽ và vệ sinh như vỏ cam và bàn tay của bạn khi bạn bắt đầu.

Điều tốt nhất là tôi không cần công cụ.


6

Một điều tôi đã tìm thấy để làm việc là chỉ cần cắt cam theo bốn 'góc phần tư' (sử dụng 'cắt dọc, không phải' ngang '). Các mảnh sau đó có thể được bóc bằng tay từ các góc.

Một phương pháp khác là lấy đủ 'màu vàng' từ một dải xung quanh 'đường xích đạo', sau đó cắt nó làm đôi và sau đó ăn nó từ các cạnh. Khi bạn đã ăn đủ, bạn có thể biến nó từ trong ra ngoài.

Một số cam ngày nay cũng có thể được bóc vỏ gần giống như quýt.


3

EDIT: Liên kết video của phương pháp này (nhờ leonbloy)

Cách này được đảm bảo để làm việc với tất cả nhưng những quả cam cứng đầu nhất (thực sự cũ). Hơn nữa, bàn tay của bạn sẽ không bị dính ! ... Và nó nhanh chóng.

  1. Cắt bỏ phần trên và dưới của quả cam - nhưng chỉ vỏ! Đừng cắt bỏ bất kỳ phần thịt bên trong thực tế.
  2. Cắt từ đỉnh cam xung quanh xuống phía dưới, nhưng đừng cắt quá sâu! Con dao không nên đâm vào da thịt bên trong!
  3. Lặp lại bước 2 bằng nhau xung quanh quả cam để bạn có 5 hoặc 6 lần cắt hoặc hơn (tùy thuộc vào kích thước của quả cam và khi bạn có nhiều kinh nghiệm hơn, bạn có thể thực hiện chỉ trong 3 lần cắt).
  4. Bây giờ, chỉ cần bóc vỏ bằng ngón tay của bạn. Từ trên xuống, nhẹ nhàng nêm móng tay của bạn (hoặc đầu lưỡi kiếm) giữa vỏ và thịt bên trong và cạy ra khỏi vỏ. Sau khi bạn loại bỏ "lát" vỏ đầu tiên này, hãy loại bỏ "lát" vỏ tiếp theo theo cách tương tự cho đến khi không còn vỏ nữa (bạn có thể sử dụng những "lát" vỏ này như những đĩa nhỏ cho nêm cam của bạn khi bạn ăn chúng !).
  5. Một khi tất cả các vỏ được tắt, rất nhẹ nhàng đẩy nhẹ đầu ngón tay cái của bạn trên đỉnh của quả cam và mở nó ra. Sau đó, chỉ cần tách các lát bằng ngón tay của bạn, đặt các lát vào các tấm vỏ cam mát từ bước trước.

Quá trình này thực sự tốn ít thời gian hơn so với việc đọc những gì tôi đã viết ở trên!

Một lưu ý phụ, vỏ cam có thể ăn được và một số người thích ăn sống. Những người khác làm kẹo ra khỏi vỏ. Những người khác sử dụng vỏ như niềm say mê trong nấu ăn - nó rất đẹp trong bánh để loại bỏ mùi vị "trứng".


1
Một video cho biết hơn 1000 từ: youtube.com/watch?v=1I7nXn4fnkU
leonbloy

@leonbloy, cảm ơn! Tôi sẽ chụp ảnh, nhưng bạn không cho tôi phải chụp ảnh, và một video thậm chí còn tốt hơn!
Pamela

2

Một cách để làm điều này mà không cần bất kỳ công cụ (nhân tạo) nào và không lãng phí cam (không giống như trong câu trả lời được chấp nhận ) là sử dụng răng của bạn: Đưa cam vào miệng và chìm răng cửa vào da cam cho đến khi bạn cảm thấy chúng thấm vào da vào bên trong quả cam. Sau đó, chỉ cần kéo quả cam ra khỏi răng và răng của bạn sẽ bong ra khỏi da. Một khi bạn có một mảnh bị rách khỏi màu cam, phần còn lại của da dễ dàng rút ra bằng ngón tay.


1

Tôi sử dụng ngón tay / móng tay để gọt vỏ cam (và tôi đã gọt vỏ rất nhiều - tôi tiêu thụ một vài trong số chúng gần như mỗi ngày). Nếu cam mềm thì dễ, những người cứng cần một chút cống hiến và đôi khi tôi sử dụng bút chì để tạo ra vết thủng ban đầu và đi từ đó, nhưng tôi luôn hoàn thành công việc. Nếu một số vỏ bên trong màu trắng đó còn sót lại trên quả cam, tôi sẽ ăn nó - dù sao nó cũng vô vị, vậy tại sao lại phải loại bỏ nó?


Tôi luôn luôn sử dụng ngón tay cho điều đó. Điều tốt là phần màu trắng được gắn tự nhiên vào lớp phủ bên ngoài, vì vậy hầu hết nó đi kèm với nó - không phải lo lắng. Vấn đề của OP là với sự lột xác bằng dao, thứ vẫn nằm trên lõi màu cam. Cam cứng có thể là một thách thức, nhưng sau đó dễ dàng hơn để tránh chúng, hoặc sử dụng một cái gì đó, thậm chí là răng, để bắt đầu, như @errantlinguist đang nói.
noncom
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.