Có cách nào dễ dàng để rút cạn một hộp cá ngừ mà không cần dụng cụ đặc biệt , hoặc bộ lọc không?
Tôi đang nói về một hộp cá ngừ 5oz bình thường (ở Mỹ). Không phải là những người khổng lồ tại costco.
Có cách nào dễ dàng để rút cạn một hộp cá ngừ mà không cần dụng cụ đặc biệt , hoặc bộ lọc không?
Tôi đang nói về một hộp cá ngừ 5oz bình thường (ở Mỹ). Không phải là những người khổng lồ tại costco.
Câu trả lời:
Tôi phát hiện ra một cách tuyệt vời để ép nước hoặc dầu từ một hộp cá ngừ chỉ bằng cách sử dụng lon và cốc.
Bắt đầu bằng cách mở nắp bằng dụng cụ mở hộp kiểu cũ. (Đáng buồn là dụng cụ mở hộp an toàn sẽ không hoạt động cho việc này.) Cắt toàn bộ nắp và để nó rơi xuống.
Tiếp theo lấy một cốc nhựa và dùng nó để ấn nắp xuống. Bạn sẽ muốn có thể vượt qua bồn rửa tại thời điểm này.
Bây giờ lật toàn bộ lon và cốc ấn lộn ngược để nó thoát nước. Làm điều này cũng làm cho việc vắt nước ra dễ dàng hơn vì tôi chỉ cần ấn cái lon xuống bồn rửa chén.
Sử dụng phương pháp này thực sự nhanh hơn một bộ lọc vì bạn có thể đi thẳng từ lon, ráo nước, đến món ăn.
Bắt đầu mở lon và dừng lại sau một lát. (1 đến 5 cm, 1/2 đến 2 ") Lặp lại ở phía bên kia của hộp, lý tưởng là bạn có chiều dài ngắn hơn ở một bên và chiều dài dài hơn ở phía bên kia.
Giữ lon để đỉnh trở thành cạnh có lỗ mở lớn hơn (hoặc ngẫu nhiên) ở điểm thấp nhất. Nhiều lon sẽ ở vị trí này khi bạn đặt chúng xuống. Nếu bạn muốn sử dụng chất lỏng hoặc giữ một không gian làm việc gọn gàng, bạn có thể dễ dàng giữ nó trên một thùng chứa (hoặc chỉ là một nơi để thoát nước.)
Một chút lắc hoặc một chút chuyển động sẽ khuyến khích nhiều chất lỏng hơn, cũng như thay đổi độ nghiêng.
Khi thoát đến điểm bạn muốn, đặt dụng cụ mở hộp vào một trong những lỗ bạn đã làm trước đó và tiếp tục từ đó, bạn thường có thể bỏ qua lỗ mở khác vì dụng cụ mở hộp sẽ tiếp tục.
Đối với những lon mở khi bạn kéo vòng lên, hãy nâng phần trên cùng của một phần của đường đi, từ 1/6 đến 1/3 chu vi và ấn xuống giữa lỗ nếu nội dung có thể rơi ra, giữ một đầu của cửa mở xuống, cho phép đầu kia để không khí vào. Nếu nó không muốn thoát ra, hãy mở thêm một chút, khoảng 1/2 và rất cẩn thận về các nội dung rơi ra.
Trong trường hợp cực đoan, có thể hữu ích để mở một lỗ ở trên đỉnh của hộp và một giây ở phía dưới, nhưng trong trường hợp đó, bạn thấy khó kiểm soát việc thoát nước đến nơi bạn muốn.
(Được thêm vào từ nhận xét của riêng tôi, vì những người trả lời khác dường như đã bỏ lỡ nó.)
Tất nhiên bạn có thể làm điều này trước và sau đó tiếp tục với phần trên hoàn toàn miễn phí và nhấn xuống con cá.
Tôi cho một người không thích biến thực phẩm đóng hộp của mình thành bột nhão, mặc dù nó phụ thuộc vào loại thực phẩm, với cá đôi khi nó được chấp nhận.
Tôi đã đọc tất cả các câu trả lời ở trên, cách này là đơn giản nhất (cho đến nay), có lẽ bạn muốn thử nó. Mở hoàn toàn cá ngừ, sau đó lấy nắp và đặt lại vào hộp cá ngừ để vừa (bên trong), giữ nó bằng ngón tay của một tay cả hai bên của hộp (hình thu nhỏ ở một bên, phần còn lại ở phía bên kia) để bạn có thể lật nó (cá ngừ sẽ không rơi), dầu / nước sẽ rơi và cá ngừ sẽ bị chảy ra.
Tôi sẽ đề xuất một sự kết hợp (và phiên bản thay đổi một chút) theo cách của Willeke và David.
Sử dụng dụng cụ mở hộp để mở nửa hộp, đứng lên trên cạnh bồn rửa của bạn ở bên cạnh lon *, và để nó chảy vào bồn trong một hoặc hai phút. Kết thúc việc cắt bỏ phần trên và ấn phần trên được giải phóng vào hộp bằng ngón tay cái của bạn trong khi nhét lon vào bồn để loại bỏ các loại nước còn lại.
Sử dụng phương pháp này, tôi đã thấy cá ngừ ra gần như khô hoàn toàn. Tôi thích cá ngừ ngon ngọt, vì vậy tôi chỉ để cho nó ráo nước, mà không làm nát nó.
Chỉnh sửa: @Stephie, bạn đã hỏi, vì vậy tôi cung cấp ... BTW, tôi muốn nói là bên cạnh của lon, không phải cạnh. Có lẽ đó là những gì đã làm bạn bối rối.
Tôi đã phát hiện ra, ngay cả sau khi thử một số phương pháp này, rằng nếu bạn lấy cá ngừ ra khỏi hộp và vắt nó trong một quả bóng hết sức có thể bằng tay, bạn sẽ nhận được nhiều nước hơn.
Tôi đề nghị bạn phương pháp sau:
Bạn cũng có thể sử dụng một cái chao lưới mịn để hút cá ngừ. Cắt nó bằng cách chà xát nó trong tay cho đến khi tất cả các khối đã biến mất.
Một cách hack nhà bếp khác là sử dụng máy vắt chanh bằng kim loại, đặt nội dung của hộp vào phần bên trong của máy vắt, ấn phần trên của tay cầm xuống và vắt cho đến khi nó khô như bạn muốn. Nếu bạn rất quan tâm đến mùi mà nó có thể gây ra trên máy vắt chanh, thì nó sẽ đi vào vắt chanh tiếp theo của bạn. Ngoài ra, ngay sau khi sử dụng, rửa nó trong máy rửa chén.
Vì tôi không phải là người sử dụng thứ này, tôi không chắc việc giữ cho hệ thống này suốt đêm sẽ dẫn đến sự phân hủy thực phẩm hay bất kỳ sự tăng trưởng vô cơ nào, do đó, người dùng sẽ được tùy ý
Tôi đã mua sáu lon 5 ounce (142 gram) của thương hiệu cá ngừ ánh sáng Ancla "chunk" trong nước. Nó chủ yếu là nước không có khối cá ngừ nào. Tất cả những nỗ lực của tôi để rút nước từ cá ngừ đều thất bại. Vì vậy, đặt tất cả vào một cái nồi và đun sôi dưới nhiệt độ đầy đủ. Tiếp theo tôi qua trong một số gạo. Khi nó bắt đầu sôi trở lại, tôi đặt ở nhiệt độ thấp và đậy nắp trong 15 phút. Vấn đề được giải quyết.