Làm thế nào để rửa một cái rây?

Sau khi nấu mì ống, tôi sử dụng một cái rây nhà bếp dạng lưới (hay còn gọi là lưới lọc, lưới lọc).

1. Ngay sau khi lấy mì ra khỏi nước, tôi chạy nước máy lên rây trong vài giây để loại bỏ nước tinh bột.
2. Sau khi ăn xong, tôi làm sạch rây bằng miếng bọt biển bọc nylon và nước rửa chén.
3. Tôi để nó khô.

Vấn đề : Rây không bao giờ sạch hoàn toàn. Luôn có những nơi mà tinh bột khô có thể được nhìn thấy trong lưới.

Câu hỏi : Làm thế nào để rửa rây của tôi một cách hoàn hảo, với việc dành quá nhiều thời gian hoặc tiền bạc cho nó?

Tôi sử dụng một bàn chải rửa chén để làm sạch rây và các vật dụng nhà bếp khác có lỗ hổng trong chúng (như một số thìa nấu ăn). Trong khi bọt biển bị rách toạc nếu bạn chà chúng lên lưới của sàng, lông bàn chải không có vấn đề đó. Các lông cũng di chuyển độc lập với nhau và có thể tìm đường vào các lỗ nhỏ trên lưới.

Tôi khuyên bạn nên sử dụng cùng một kỹ thuật nha sĩ khuyên dùng cho việc đánh răng: áp dụng một số áp lực của lông bàn chải vào lưới và sau đó di chuyển theo vòng tròn nhỏ. Điều này cho phép lông chải vào các lỗ của lưới, thay vì chỉ kéo ngang qua bề mặt của lưới. Ngoài ra, bạn nên làm sạch cả bên trong và bên ngoài sàng. (Các mút từ xà phòng rửa chén sẽ xuất hiện để thâm nhập từ bên trong ra bên ngoài, làm cho bề mặt khác trông sạch sẽ, nhưng chà bằng bàn chải là cách để loại bỏ mì ống và tinh bột bị kẹt.)

Tôi đề nghị lật rây qua và chảy nước qua nó để làm cho bất cứ thứ gì bị mắc kẹt trong đó rơi vào bồn rửa. Xịt bất cứ nơi nào có các hạt nhìn thấy được, và lật ngược lại để kiểm tra xem có vật thể nào còn sót lại không. Điều này có thể mất từ ​​mười giây đến một phút, tùy thuộc vào mức độ bẩn của nó. Tôi đã sử dụng phương pháp này để làm sạch sàng được sử dụng để thu thập cà phê xay, và nó rất hiệu quả. Nếu bạn có một phụ kiện phun trên bồn rửa của mình, hãy đặt nó ở cài đặt áp suất cao nhất. Bạn cũng có thể chạy nó qua máy rửa chén để lấy đi phần tinh bột còn lại.

Đặt nó trong máy rửa chén. Sàng của tôi đi ra hoàn toàn sạch sẽ mỗi lần.

Đổ đầy bồn rửa nhà bếp với đủ nước (ấm, xà phòng) để nhấn chìm rây (hoặc chỉ phần tinh bột, nếu rây lớn). Để nó ngâm trong 20 phút (lâu hơn nếu dư lượng thực sự cũ và lớp trên). (Bạn có thể ngâm các món ăn khác cùng một lúc miễn là chúng không có dầu mỡ.) Chà bằng miếng bọt biển, hoặc khăn giấy, hoặc bàn chải, hoặc thậm chí là bàn tay trần của bạn. Các tinh bột sẽ đi ra. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ xà phòng.

(không chính xác những gì bạn yêu cầu) Tôi nghĩ rằng bạn có thể tự làm cho mình một ưu tiên bằng cách sử dụng một cái sàng thô (nếu bạn có). Tìm kiếm "sàng pasta" trên công cụ tìm kiếm hình ảnh internet yêu thích của bạn có thể sẽ mang lại các sàng tương tự như thế này . Tinh bột sẽ không dễ dàng bị mắc kẹt trong các wholes và miếng bọt biển đi vào các wholes tốt hơn khi chải qua.

Nhược điểm của các sàng mì ống với các khe là với mì tốt như mì spaghetti, một số ít sẽ trượt qua.