Làm thế nào để đo lường thực phẩm mà không có thiết bị đo lường thích hợp?

Tôi nướng và nấu rất nhiều thực phẩm nói chung, nhưng một vấn đề tôi dường như luôn gặp phải là tôi không bao giờ có tất cả các dụng cụ đo lường của mình. Điều này trình bày một số vấn đề:

• Bao nhiêu là một ounce, cốc, pint vv?
• Tại sao không sử dụng cốc khác để đo? - Làm thế nào tôi có thể biết đơn vị đo cho mỗi cốc, bát hoặc muỗng trong nhà tôi?

Tôi đã thử sử dụng các dụng cụ khác, nhưng nó không thực sự hiệu quả. Việc đi đến cửa hàng mỗi khi tôi không có chúng là vô cùng bất tiện.

Lưu ý rằng nó không phải chính xác khi đo, chỉ cần đóng. Bất cứ ai nấu ăn đều biết rằng thêm một chút gì đó không thực sự quan trọng.

Có một phương pháp để đo thành phần mà không có thiết bị đo thích hợp?

Những thứ bạn có thể sử dụng:

• Biết tương đương. Một ví dụ pic có thể được nhìn thấy từ wonderhowto.com:

Có nhiều ví dụ khác về các phần cơ bản. Sử dụng chúng đặc biệt nếu bạn chưa bao giờ nhìn thấy một số các mặt hàng này. Mặc dù điều này được cho là để quản lý các phần thức ăn của bạn, nó có thể được sử dụng để đo lường.

• Dùng tay của bạn ấy. Điều này đặc biệt tốt để đo lượng nhỏ hơn, như muỗng cà phê và muỗng canh. Từ sheknows.com:

Và để đo số lượng lớn hơn:

Các cô gái chúng ta có thể đặt vừa đủ 1/4 cốc trong lòng bàn tay. Và với tối đa 1/4 cốc, chúng ta có thể đo bất cứ thứ gì. Cần một chén cơm? Đo ra bốn nắm; nó là dễ dàng. Nếu bạn cần một muỗng canh, muỗng cà phê hoặc thứ gì đó tương tự, hãy chú ý vào lần tới khi bạn đo một cái gì đó. Đặt nó trong lòng bàn tay của bạn trước khi thêm nó vào bất cứ thứ gì bạn đang nấu và chú ý xem nó chiếm bao nhiêu không gian trong tay bạn. Khi bạn cần 1 muỗng canh bột nghệ, chỉ cần đo ra ba muỗng cà phê trong tay.

Nhưng tôi không biết điều này hữu ích như thế nào tùy thuộc vào kích thước bàn tay của mọi người.

• Nhiều nắp để chai thực phẩm được đo lường trước bạn chỉ cần biết nó là gì. Giống như nắp cho một chai dầu có thể là 1 muỗng hoặc hơn.

  ---

Thông tin bổ sung

• Biết từ kích thước của số tiền. Bạn có thể học cách xem xét số lượng thực phẩm và biết số lượng của chúng bằng cách đo lượng thực phẩm và sau đó nghiên cứu số lượng kích thước. Chất lỏng có thể được đo như thế này là tốt.

• Tôi thấy điều này hữu ích khi đo với các đơn vị đo lường khác nhau. Biết tương đương đo lường nấu ăn của bạn .

• Có các thành phần được đo lường trước được lưu trữ trong lọ và túi có thể giúp tránh sử dụng cốc đo.

  ---

Sử dụng nhiều phương pháp cùng một lúc có thể giúp độ chính xác.

Nếu bạn sẵn sàng sử dụng một dụng cụ đo và độ chính xác là quan trọng, thì bạn có thể chuyển đổi tất cả các phép đo thành trọng số, sử dụng biểu đồ in hoặc trang web như thế này .

Sau đó cân chúng trên một bộ cân, những cái rẻ tiền là tốt. Nó phức tạp hơn một chút so với phương pháp của iliveunderawesomerock , nhưng cũng chính xác hơn.

Nếu bạn có trọng lượng đã biết là rất nhiều ounce hoặc gram, bạn có thể cân một lượng vật liệu khác, nếu nó nặng từ 1/5 đến 5 lần trọng lượng của tài liệu tham khảo của bạn, bằng cách cân bằng trọng lượng tham chiếu và trọng lượng chưa biết đối diện đầu của một cây thước cân bằng trên một cây bút chì làm điểm tựa.

Đo tỷ lệ giữa khoảng cách của hai trọng tâm từ điểm tựa của bạn và nhân trọng lượng tham chiếu cho phù hợp để có được trọng lượng mong muốn của bạn. Tìm hai khoảng cách không khó - chỉ cần sử dụng thước kẻ!