Làm thế nào tôi có thể đẩy nhanh quá trình chín của chuối?

Siêu thị chỉ có chuối rất xanh và tôi muốn sử dụng chúng trong công thức bánh mì chuối càng sớm càng tốt. Đối với công thức này, tôi thường sử dụng chuối rất chín (thường được phát hiện) như thế này:

Làm thế nào tôi có thể tăng tốc thời gian để chuối chín? Tôi đã thử tách chuối ra khỏi thân chung của chúng, nhưng điều đó chỉ làm tăng nhẹ tốc độ chín.

Cách 1: Đặt chúng trong khu vực ấm áp

1. Đặt và bọc chuối bên trong gói hoặc bát cơm. Hoặc là
2. Để chuối tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.

Phương pháp 2: Tiếp xúc với khí ethylene

1. Đặt chúng trong lò với nhiệt độ thấp nhất có thể. Nó sẽ phát ra khí ethylene và nó sẽ đẩy nhanh quá trình chín. Phương pháp này thường được thực hiện trong quá trình làm bánh chuối. (Không làm đông chúng, Không khí phải lưu thông)

2. Đặt chuối bên trong một túi nhựa. Để nhanh hơn, hãy đặt một quả cà chua hoặc trái cây khác vào trong túi. Nó phát ra nhiều khí ethylene hơn trong khi chín.

Lưu trữ chúng trong một túi giấy. Tất cả chúng sẽ phát ra khí ethylene khi chúng chín. Bị mắc kẹt bên trong túi, khí sẽ đẩy nhanh quá trình chín vì nó không thể thoát ra.

Có hai phương pháp tôi biết để giảm tốc độ mà chúng trở nên tồi tệ khi chín muồi

1. Tách chúng ra khỏi nhau

2. Bọc thân cây của họ bằng nhựa

Đang tăng tốc

1. Bạn có thể bọc nó trong một vật liệu chặt chẽ, có thể là giấy hoặc những thứ được sử dụng phổ biến hơn ở nơi tôi sống là lá chuối khô

2. Sau khi được bọc, nó thường là một cách để thắp những cây nhang (về cơ bản để tạo khói nhưng không làm hỏng nó)

3. Đặt toàn bộ điều này trong một căn phòng có ít hoặc không lưu thông không khí