Câu trả lời:
Rửa chúng trong giấm . Đây là cho quả mọng, nhưng tôi sử dụng nó trên tất cả các sản phẩm.
Làm cho dung dịch trở thành dung dịch giấm rất nhẹ.
Giấm giết chết bất kỳ bào tử nấm mốc và vi khuẩn khác có thể có trên bề mặt của quả
Từ Tạp chí Fox News :
Sản phẩm khô, bạn có thể giữ cho chúng khô sau khi rửa chúng trong giấm bằng cách cho chúng vào lưới lọc, sấy khô từng quả và đặt khăn và khăn giấy xung quanh chúng. Độ ẩm dẫn đến nấm mốc ngay cả trong tủ lạnh.
Đó là một ý tưởng tốt để rửa rau xanh tươi, nhưng ném chúng vào tủ lạnh trong khi ẩm ướt có thể làm cho chúng sũng nước
Lưu trữ sản phẩm ethylene đúng cách
Một số loại trái cây và rau quả giải phóng ethylene, làm tăng tốc quá trình chín. Táo, mơ, dưa đỏ và mật ong tốt nhất nên được giữ trong tủ lạnh để giữ cho chúng tươi lâu hơn. Nhưng lưu trữ riêng biệt từ rau xanh! Ethylene phát ra sẽ làm héo món salad trong tương lai của bạn.
Đừng bầm tím chúng
Lưu trữ chúng ở nhiệt độ thích hợp.
Xem ra cho các mặt hàng nhạy cảm lạnh. Bảo quản khoai tây, hành tây và tỏi trong những chỗ tối, mát mẻ kéo dài tuổi thọ lên đến một tháng. Nhưng những mặt hàng nhạy cảm lạnh này không hoạt động tốt trong tủ lạnh, nơi nhiệt độ giảm quá thấp so với sở thích của chúng.
Đối với Nho:
Đặt nho trên một chiếc khăn giấy. Nho có xu hướng bị mốc do tích tụ độ ẩm. Lấy nho ra khỏi túi hoặc hộp đựng trái cây đến, rửa sạch và nhẹ nhàng lau khô. Đặt trên một chiếc khăn giấy trong một thùng chứa mở và bật trong tủ lạnh.
Đối với quả mọng:
Loại bỏ các loại quả mọng từ container. Quả mọng là những thứ tinh tế, và không thích độ ẩm. Hủy bỏ từ các thùng chứa mà họ đi vào, nhẹ nhàng rửa và vỗ khô, và đặt trong một lớp duy nhất trên một chiếc khăn giấy trong một thùng chứa mở. Bảo quản trong tủ lạnh.
Đối với cây có múi:
Lưu trữ trái cây có múi trên quầy. Trái cây có múi chỉ làm tốt khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Thay vì trưng bày trong bát, chỉ cần để trái cây treo trên quầy để chống lại sự phát triển của nấm mốc.
Từ tập thể dục POPSUGAR :
Chỉ bảo quản trong tủ lạnh khi chín
Lưu trữ trái cây và rau chưa chín trên quầy. Khi chúng đã chín, hãy chuyển chúng vào tủ lạnh. Vỏ chuối sẽ chuyển sang màu nâu sẫm, nhưng nó sẽ không ảnh hưởng đến thịt.
Đối với dứa:
Cắt ngọn lá dứa của bạn và lưu trữ dứa của bạn lộn ngược. Điều này giúp phân phối lại các loại đường chìm xuống đáy trong quá trình vận chuyển và cũng giúp nó giữ được lâu hơn.
Sản phẩm thối tách biệt với phần còn lại
Nếu bạn nhận thấy bất kỳ sản phẩm thối nào, hãy ủ nó ngay lập tức trước khi nó bắt đầu làm hỏng phần còn lại của sản phẩm.
Vỗ nhẹ chúng bằng giấy hoặc khăn vải để loại bỏ nước thừa trước khi cất chúng.
Sử dụng hộp kín có lót khăn giấy để bảo quản trái cây trong tủ lạnh. Khăn giấy hấp thụ độ ẩm dư thừa và ngăn trái cây thối rữa.
Trong trường hợp bạn không có hộp đựng kín, bạn có thể sử dụng túi bảo quản tủ lạnh lót khăn giấy để lưu trữ trái cây.
Thường xuyên kiểm tra hộp đựng và thay khăn giấy vì độ ẩm tự nhiên của trái cây sẽ tích tụ và khăn giấy sẽ bị ẩm. Nếu bạn không thay đổi chúng, trái cây sẽ bị thối do độ ẩm dư thừa.
Tuy nhiên, tránh lưu trữ trái cây quá lâu, tốt nhất nên ăn tươi.
Tóm tắt điều hành: xà phòng rửa chén, dung dịch tẩy, hỗn hợp của chúng hoặc Star San là những lựa chọn tuyệt vời.
Pobrecita có ý tưởng đúng , nhưng nếu bạn muốn chúng tồn tại càng lâu càng tốt (và tiết kiệm tiền), bạn sẽ sử dụng cách rửa tốt hơn giấm. Đặc điểm lý tưởng: không độc hại, rẻ tiền, diệt vi khuẩn (cả hư hỏng và ngộ độc thực phẩm), cần có thời hạn sử dụng tốt và cần có đủ năng lượng tẩy rửa để rửa sạch thuốc trừ sâu và sáp.
Giải pháp tiện lợi: dung dịch thuốc tẩy và xà phòng rửa rất loãng, rửa sạch sau đó. Thuốc tẩy không độc hại với liều lượng thấp - chúng tôi thậm chí còn uống nó, đặc biệt là khi người đi bộ cần làm sạch nước suối. UC Davis viết về cách thực hiện việc này và họ đề nghị 30 ml thuốc tẩy (1 muỗng canh) mỗi gallon (thu được 200 ppm clo), rửa sạch sau một phút ngâm. Thêm xà phòng rửa chén không nên làm giảm hiệu quả (và có thể làm tăng nó do tăng độ ẩm và không thích đất), và thêm giấm ( thêm vào nước, không bao giờ thêm vào chất tẩy ) sẽ làm tăng hiệu quả. Hỗn hợp này không có hạn sử dụng và được sử dụng, vì vậy hãy loại bỏ nó sau đó.
Nếu bạn có cá, bạn có thể sử dụng một giải pháp tốt hơn: clo dioxide và xà phòng rửa chén. Clo điôxit có mùi và vị ít hơn thuốc tẩy, và cũng không độc hại. Nhưng hãy rửa sạch nó để lấy xà phòng ra.
Người mua nhà: rửa rau bằng Star San (chất khử trùng anion axit) hoặc iodophor. Đừng rửa sạch. PAA cũng được sử dụng cho mục đích này trong ngành chế biến thực phẩm.
Người cầu toàn: mua nước rửa rau quả khử trùng nhắm vào các nhà hàng và nhà chế biến rau. (Các công cụ trong siêu thị chỉ là xà phòng.) Đây rau ECOLAB rửa --Tôi tìm thấy nó trên mạng và đây không phải là một đề nghị - đáp ứng tất cả các yêu cầu và nhiều hơn nữa, ngoại trừ việc nó là gần như chắc chắn tốn kém. Lựa chọn này và khử trùng sản xuất bia là những lựa chọn duy nhất không cần phải rửa sạch.
Vì Star San (hoặc đối thủ sắp tới Stellar San) có chi phí thấp, tiêu diệt được vi khuẩn gây bệnh và vi khuẩn gây bệnh, có thể được lưu trữ trong hộp kín cho đến khi cần, nó rẻ và được đựng trong chai nhỏ (pha loãng để tạo ra nhiều dung dịch), điều này là lựa chọn tốt nhất bởi mọi tiêu chí.
Tôi dùng gì? Xà bông tắm. Rửa sạch các vi khuẩn là đủ tốt cho thời gian tôi lưu trữ sản phẩm của mình.