Tạo lưỡi cưa sắt phù hợp để sử dụng với thực phẩm


9

Tôi có một số thịt đông lạnh mà tôi muốn có thể cắt trong khi đông lạnh để một số có thể được sử dụng ngay bây giờ và phần còn lại đông lạnh để sử dụng sau. Thật khó để cắt xuyên qua bằng dao, vì vậy cưa sẽ tốt hơn. Tôi có một cái cưa sắt nhưng tất cả các lưỡi dao được sơn. Có một cách hợp lý dễ dàng để làm cho chúng an toàn để sử dụng với thực phẩm? Tôi không ngại nỗ lực nếu tôi có một công cụ ở cuối công cụ mà tôi có thể sử dụng lại nhiều lần. Tôi đã xem xét giấy nhám nhưng tôi nghĩ rằng điều này sẽ làm xỉn màu răng.

Câu trả lời:


10

Không, cái cưa sắt bạn nhặt được ở cửa hàng phần cứng địa phương của bạn không phải là loại thực phẩm cho dù bạn có làm sạch hay cạo bao nhiêu. Nếu bạn lo lắng về an toàn thực phẩm, bạn không biết vật liệu nào được sử dụng trong xây dựng của chúng hoặc lưỡi, sơn, chất bôi trơn, khung và các hoạt động khác có thể đã được xử lý.

Họ làm cưa xẻ thịt bằng lưỡi thép không gỉ được thiết kế đặc biệt để giải quyết mối quan tâm của bạn. Chúng có thể được gọi là cưa thịt hoặc cưa xương, nhưng tên này sẽ gợi ý về mục đích của chúng.

Cưa cấp thực phẩm


3
Bạn có thể có thể thoát khỏi việc chỉ cần mua lưỡi thay thế cấp thực phẩm và sử dụng chúng trong cưa cưa hiện tại của bạn. Bạn có thể phải thêm hoặc sửa đổi các lỗ lắp nếu chúng không chuẩn.
GuitarPicker

2

Tôi chỉ cần tiếp tục và sử dụng bất kỳ lưỡi cưa công nghiệp cũ nào, và sau đó nếu bạn lo lắng về chất gây ô nhiễm, chỉ cần cắt một lát mỏng liền kề nơi lưỡi cắt, khi thịt được rã đông. Giữ cho nó đơn giản.

Tất nhiên, những gì tôi thường làm là cắt thịt thành các phần có kích thước có thể sử dụng và sau đó làm đông lạnh --- nhưng điều đó sẽ không hiệu quả nếu thịt của bạn đã được đông lạnh. Thỉnh thoảng tôi cho một ít vào lò vi sóng theo chu kỳ rã đông, và sau đó khi rã đông một chút, cắt nó và lọc lại phần không cần thiết.

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.