Tại sao sử dụng ngũ cốc gạo làm thực phẩm đầu tiên?

Tìm kiếm đã đưa ra khi nào và cái nào, nhưng không có lý do tại sao. Tại sao nên cho trẻ ăn ngũ cốc gạo là thức ăn đầu tiên? Tại sao chúng ta sẽ cho con gái ăn một loại thực phẩm chế biến thay thế tự nhiên?

Không có "quy tắc" rằng thực phẩm rắn đầu tiên phải là ngũ cốc. Tuy nhiên, nó thường được đề xuất như một chất rắn đầu tiên. Có nhiều lý do cho khuyến nghị này.

Nói tóm lại, lý do ngũ cốc gạo thường được khuyến nghị là vì nó tương đối an toàn, tạo ra một loại thực phẩm rắn chuyển tiếp tốt, và có sẵn.

Gạo có thể ít gây ra phản ứng dị ứng. Tuy nhiên, điều này dường như thay đổi theo khu vực địa lý . Có vẻ như dị ứng gạo xảy ra thường xuyên hơn ở các khu vực mà gạo là chủ yếu, như Đông Á, nhưng ở các khu vực khác dường như là vấn đề đối với người lớn hơn trẻ em:

Tần suất nhạy cảm với gạo cao gấp sáu lần ở người lớn so với trẻ em (St. Louis, MO, USA)

Điều đó không có nghĩa là dị ứng với gạo là chưa từng thấy, vì cùng một tài liệu đã trích dẫn "cú sốc nghiêm trọng" trong các thử thách mù đôi liên quan đến gạo và bột mì ở ít nhất 3 trẻ sơ sinh.

Tuy nhiên, tỷ lệ phản ứng dựa trên lúa mì có vẻ cao hơn ở trẻ nhỏ, vì dị ứng lúa mì dường như là dị ứng thực phẩm phổ biến nhất ở trẻ em. Ngoài dị ứng lúa mì thông thường, bệnh celiac là một mối quan tâm khác.

Kết cấu là một lý do khác để khuyến nghị ngũ cốc gạo, mặc dù có những thực phẩm khác có kết cấu tương tự là lựa chọn thay thế hoàn toàn đầy đủ. Bạn có thể kiểm soát kết cấu của ngũ cốc bằng cách kiểm soát lượng ẩm được thêm vào hỗn hợp khô, dẫn đến một loạt các kết cấu từ ngũ cốc mỏng, không quá khác biệt từ sữa bột, đến ngũ cốc tương đối dày và chunky. Điều này tạo điều kiện cho sự chuyển đổi dần dần sang các chất rắn khó khăn hơn.

Ngũ cốc gạo, cũng như các hỗn hợp ngũ cốc cho trẻ sơ sinh khác, có thể được trộn bằng sữa công thức hoặc sữa mẹ thay vì nước thường. Điều này bổ sung thêm các chất dinh dưỡng, và tiếp tục hỗ trợ quá trình chuyển đổi dần dần nhờ vào việc kết hợp các khẩu vị quen thuộc cho trẻ sơ sinh.

Một điểm cuối cùng có lợi cho ngũ cốc gạo là tính khả dụng thương mại rộng rãi của nó. Trong khu vực của tôi, ít nhất, mỗi siêu thị lớn đều mang ngũ cốc cho trẻ sơ sinh (và một số loại ngũ cốc cho trẻ sơ sinh khác).

Tuy nhiên...

Ngày càng có nhiều ý kiến ​​cho rằng các chất rắn chuyển tiếp như vậy là không cần thiết, và việc bắt đầu cho trẻ sơ sinh ăn cùng một loại thực phẩm (với một vài ngoại lệ, do rủi ro dị ứng) là hoàn toàn chấp nhận được. Điều này được gọi là bé cai sữa , và là điều mà tôi rất thích khám phá với con trai của chúng tôi. Khái niệm cơ bản là trẻ em có thể học cách thưởng thức các loại thực phẩm rắn bằng cách đơn giản là ăn những gì mọi người khác đang ăn. Điều này làm cho việc ăn uống trở nên thú vị cho trẻ, đồng thời cho phép chúng cảm thấy "tham gia" nhiều hơn vào các nghi lễ ăn uống của gia đình (bữa tối gia đình, v.v.). Nó có thể cực kỳ lộn xộn! Tuy nhiên, nhiều bậc cha mẹ sử dụng phương pháp này ravevề kết quả. Một trong những ý tưởng chính là "thức ăn là để giải trí, sữa mẹ / sữa công thức là dinh dưỡng", và điều này dường như đúng với trẻ sơ sinh bất kể bạn bắt đầu với ngũ cốc hay nhảy ngay với sườn heo (và vâng, một số cha mẹ cho sườn heo 6 tháng tuổi của họ - xem chú thích trên hình trên trang nhất!). Sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho đến 12 tháng .

Hạn chế lớn đối với việc cai sữa cho bé có thể chỉ đơn giản là nhận được sự hỗ trợ từ bác sĩ nhi khoa. Dường như không phải tất cả các bác sĩ nhi khoa đều có thể quen thuộc với ý tưởng này, và một số người có thể ủng hộ nó. Tôi không tìm thấy bất kỳ nguyên nhân cụ thể nào gây lo ngại cho các bác sĩ nhi khoa (ngoài dị ứng thực phẩm và đảm bảo rằng mọi nguy cơ nghẹt thở đều được giải quyết đúng cách), nhưng điều đó không có nghĩa là không có mối quan tâm chính đáng. Tôi thực sự khuyên bạn nên kiểm tra với bác sĩ nhi khoa nếu bạn quan tâm đến việc theo đuổi thứ gì đó như cai sữa cho bé.

Gạo là một thực phẩm rất đơn giản. Nó có một hương vị nhạt nhẽo. Kết cấu không quá mới. Độ nhớt có thể được thay đổi. Có rất ít cơ hội phản ứng dị ứng. Nó dễ tiêu hóa. Nó có thể được trộn với những thứ khác - trái cây xay nhuyễn, rau xay nhuyễn, vv để thay đổi hương vị và để giúp giới thiệu các loại thực phẩm khác.

Là một thực phẩm 'rắn' đầu tiên, nó là một lựa chọn tuyệt vời.

Và, thực sự, giai đoạn sử dụng gạo chỉ kéo dài một vài tuần.

Ngũ cốc gạo tăng cường sắt là quan trọng không chỉ đối với bit gạo (thảo luận tốt về các câu trả lời khác) mà còn đối với bit sắt. Em bé được sinh ra với đủ lượng sắt dự trữ để kéo dài khoảng sáu tháng, sau đó chúng cần được nạp tiền. Tuổi sáu tháng này là khi chất rắn được khuyến nghị, vì vậy sẽ rất hợp lý khi bắt đầu chúng bằng một thực phẩm tăng cường chất sắt.

Nếu bạn đang đi trên con đường của riêng mình với thứ thực phẩm đầu tiên, tôi khuyên bạn nên thực hiện một số nghiên cứu nghiêm túc trước tiên (ví dụ: không phải SO). Dạ dày của bé chưa bao giờ xử lý bất kỳ thứ gì ngoài sữa trước khi cho bé ăn trứng McMuffin có thể có vấn đề.

Sự lựa chọn điển hình của (các) thực phẩm đầu tiên của bé là một vật phẩm văn hóa liên quan đến nhu cầu của bé, nhu cầu của cha mẹ, thực phẩm có sẵn, niềm tin về thực phẩm và tiếp thị. (Và nhiều thứ khác có khả năng.) Ở Mỹ, ngũ cốc gạo thực hiện cao trên tất cả các tiêu chí này.

Nếu bạn không muốn sử dụng ngũ cốc gạo, bất kỳ loại rau hấp và xay nhuyễn nào không có nguy cơ dị ứng sẽ rất bổ dưỡng. Có thể bắt đầu với các loại rau có màu cam / vàng như chuối, bí hoặc cà rốt. Cũng xem xét bơ. Giữ nó thành một thành phần tại một thời điểm để bạn có thể tìm ra cái gì hiệu quả và cái gì không.

Hãy ghi nhớ nhiều loại thực phẩm cần thiết cho sự phát triển lành mạnh.