Làm thế nào để bạn đảm bảo dinh dưỡng hợp lý cho một đứa trẻ trong một gia đình ăn chay hoặc ăn chay?

Tôi chưa có con nhưng tôi là người ăn chay. Tôi tò mò muốn biết người ăn chay, và người ăn chay, giải quyết vấn đề nuôi dưỡng như thế nào. Nếu nó giúp, tôi ăn chay nhiều hơn vì lý do đạo đức hơn là mối quan tâm về sức khỏe.

EDIT: Rất tiếc, lỗi đánh máy. Tôi ăn chay nhưng tôi đang cân nhắc việc ăn chay.

Trẻ em cần các chất dinh dưỡng giống như người lớn, mặc dù thông thường chúng cần nhiều hơn. Nếu bạn đã ăn chay hơn một năm và các xét nghiệm máu của bạn đều ổn, họ có thể ăn những gì bạn ăn, và sẽ ổn thôi.

Rất nhiều người nghĩ rằng rất khó để có đủ protein hoặc sắt mà không ăn các sản phẩm động vật, bao gồm thịt và sữa. Đây không phải là sự thật. Ăn kết hợp các loại ngũ cốc (gạo, lúa mì, yến mạch, v.v.) và các loại đậu (đậu lăng, đậu xanh, đậu bất kỳ loại nào, v.v.) sẽ cung cấp protein, sắt và một số khoáng chất khác (ví dụ magiê).

Vitamin nhóm B xảy ra tự nhiên trong quả bơ, cũng như tất cả các loại hạt. Có một vấn đề cụ thể với B-12, không dễ dàng xảy ra từ nguồn thực vật. Cá nhân, tôi dùng thực phẩm bổ sung, vì tôi lười biếng. Nó cũng được tìm thấy trong hầu hết các loại ngũ cốc ăn sáng tăng cường songle, và một loạt những thứ khác dễ dàng có sẵn cho trẻ em.

Có rất nhiều lý do sức khỏe để không ăn các sản phẩm động vật, và những điều này đôi khi đúng với trẻ em. Nó không khó hay phức tạp, miễn là bạn biết bạn đang làm gì.

Bạn có được nuôi dưỡng đầy đủ? Bạn có bổ sung gì để bù đắp cho sự lựa chọn chế độ ăn uống của bạn dẫn đến giảm mức độ dinh dưỡng cần thiết? Đạo đức của bạn cũng mở rộng để dùng các chất bổ sung có nguồn gốc động vật?

Có những người ăn chay hoặc ăn chay rất tốt, rộng rãi và cân bằng, có những người ăn thịt ăn rất tệ, vì vậy tôi không nghĩ đó chỉ là câu hỏi về những gì bạn chọn bỏ qua hoặc bao gồm ở cấp độ chung.

Các bà mẹ mang thai thường cảm thấy cần phải ăn những thứ lạ và cách giải thích phổ biến là cơ thể họ đang nói với họ rằng thiếu một cái gì đó. Tôi có một người bạn ăn chay tương tự về mặt đạo đức, nhưng cô ấy đã ăn thịt qua hai lần mang thai vì nhận được nhiều khoáng chất và protein từ thịt là cách dễ nhất để làm và mục đích của cô ấy là một đứa trẻ khỏe mạnh quan trọng hơn trong vài tháng cô ăn chay.

Như với bất cứ điều gì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn (và em bé), tôi sẽ đề nghị theo dõi thường xuyên trước và trong khi mang thai - và chắc chắn nói với bác sĩ / nữ hộ sinh / v.v. về nó, họ sẽ thấy nó trước đây.

Tôi đảm bảo bạn sẽ nhận được lời khuyên chuyên nghiệp trước khi cam kết cho con bạn ăn kiêng thuần chay. Cá nhân, tôi đã thấy bài viết trên đây và một số người khác, cho thấy thật khó để đảm bảo một đứa trẻ có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng để duy trì sự phát triển khỏe mạnh.

Vợ tôi là người ăn chay và chúng tôi đã đưa ra quyết định có ý thức, những đứa trẻ của chúng tôi sẽ không như vậy, và một khi họ hiểu tại sao vợ tôi là người ăn chay, họ có thể tự mình suy nghĩ.

Tôi đã tìm thấy những bài viết phác thảo rằng đôi khi, với một đứa trẻ đang lớn, thật khó để chúng duy trì chế độ ăn thuần chay đủ tốt do trọng lượng, số lượng thực phẩm chúng phải ăn để duy trì sự phát triển khỏe mạnh.

Tôi không cố gắng quá đạo đức ở đây, nhưng cũng như tôn giáo và các lựa chọn khác trong cuộc sống, hãy đảm bảo bạn đang làm điều này cho trẻ em chứ không phải cho chính mình.

Giai thoại, tôi lớn lên với một cậu bé thuần chay ở trường và nó mãi mãi bị bệnh, giống như chú chó thuần chay tò mò của nó.

http://www.vrg.org/nutshell/kids.htm

Rủi ro dinh dưỡng

Bất kỳ rủi ro tiềm ẩn nào của việc ăn chay dường như có liên quan đến loại chế độ ăn chay, tức là các loại thực phẩm được loại trừ. Chế độ ăn chay có nhiều khả năng liên quan đến suy dinh dưỡng, trong khi đó, trẻ em ăn chế độ ăn chay có chế độ ăn chay tiêu thụ chế độ ăn uống gần với khuyến nghị hơn so với trẻ em có chế độ ăn kiêng bao gồm thịt. Tăng trưởng trước tuổi dậy thì của họ ít nhất là tốt như trẻ em ăn thịt. Nói chung, mức độ hạn chế chế độ ăn uống càng nhiều, nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng càng cao. " Http://www.health.vic.gov.au/nutnut/child_nutrec/vegetarian.htmlm

http://www.power4health.org/Principles/Nutrec/ChildVeggies.html

Trong bài viết này từ Ehow.com - http://www.ehow.com/facts_5161650_proper-nutnut-vegetarian-kids.html , tác giả đã trích dẫn các ví dụ về cách bạn có thể đảm bảo cung cấp dinh dưỡng phù hợp cho trẻ ăn chay. Cô cũng đề cập đến việc sử dụng thực phẩm bổ sung nào, và làm thế nào để đảm bảo rằng trẻ vẫn có thể nhận được lượng chất dinh dưỡng phù hợp.