Tôi có thể làm gì để cải thiện bố cục của mình trên ảnh thực phẩm bị từ chối?

Tôi đã làm việc để cải thiện các kỹ năng chụp ảnh thực phẩm của mình để nâng cao cái nhìn tổng thể của blog của tôi. Tôi đang chụp với Sony A100 thường là 50mm trong ánh sáng tự nhiên. Tôi nghĩ rằng tôi đang làm khá tốt cho đến nay nhưng tất cả các bài nộp tôi đã thực hiện cho www.foodgawker.com đã bị từ chối. Nguồn cấp dữ liệu rất hạn chế và tôi gặp khó khăn trong việc tìm ra nơi tôi nên đi tiếp theo để tiếp tục cải thiện.

Một điều tôi đã nhận thấy về những hình ảnh phổ biến là chúng có vẻ rất sáng, độ tương phản cao và tràn ngập trên phơi sáng. Tôi đã cố gắng để đạt được hiệu ứng đó trong một số bức ảnh của mình.

Tôi rất thích bất kỳ thông tin phản hồi đặc biệt là nếu bất cứ ai đã có kinh nghiệm nhận được hình ảnh của họ được đăng. Tôi không cố bán ảnh chỉ để chúng được đăng trên các trang sẽ đưa độc giả quay lại trang của tôi.

Dưới đây là một ví dụ về một bức ảnh đã bị đóng cho 'thành phần ảnh / thực phẩm' - ai đó có thể cho tôi biết những gì có thể được thực hiện để sửa lỗi này không?

Về bố cục, điều quan trọng là phải đánh giá tất cả những thứ trong khung. Tất cả mọi thứ trong khung hình đều làm tổn thương hoặc thêm vào hình ảnh.

Trong bức ảnh mẫu này, chậu hoa và ô kính cho một gợi ý rõ ràng rằng bức ảnh được thực hiện trên bệ cửa sổ. Trong khi mọi người thích ăn trong một cái bàn gần cửa sổ , chỉ một vài người sẽ coi bệ cửa sổ là một bề mặt phục vụ. Các đối tượng gợi ý bạn chụp ảnh này trên bàn sẽ hoạt động tự nhiên hơn.

Điều tuyệt vời về ánh sáng cửa sổ là nó được khuếch tán độc đáo, vì vậy nó không để lại bất kỳ bóng tối khắc nghiệt nào. Điều tồi tệ là bạn đang chụp từ một căn phòng tối, và điều này để lại một màu xanh xấu ở phía thức ăn đối diện với bạn. Không có nhiều thứ ăn được có màu xanh lam; thông thường màu sắc đó gợi ý rằng thứ đó không còn ăn được nữa . Vì vậy, bạn có thể thử sử dụng gương phản chiếu hoặc một số ánh sáng nhân tạo để chiếu sáng phía bóng tối và cố gắng thực hiện các tông màu trung tính hoặc ấm nói chung. Ice lạnh thực phẩm / đồ uống là một ngoại lệ, tất nhiên.

Thành phần: khung cửa sổ, tô màu xanh lam và các cạnh bị cắt của tấm bị phân tâm. Tôi cũng thấy bản thân tấm bạc là một vấn đề về bố cục: tất cả các điểm nổi bật và bóng tối làm cho nó trở thành một yếu tố gây mất tập trung. Đó là bóng tối đằng sau thực phẩm - đây có phải là một phản ánh của bạn? Ở bên phải, đằng sau sự phản chiếu của chanh là một cái gì đó trông giống như đầu của một con lạc đà.

Để nhấn mạnh hơn vào thực phẩm, tôi sẽ sử dụng một bảng màu đặc - đặc biệt là đối với thực phẩm này, nơi bạn có rất ít màu sắc. Một đĩa màu xanh lam, xanh lá cây, đỏ, vv, sẽ cho phép thực phẩm bật ra ngay lập tức! Nó cũng sẽ không có vấn đề phản xạ tương tự như tấm bạc.

Tôi sẽ đến gần hơn với thức ăn. ("Đợi đã, bạn nói rằng các cạnh bị cắt của tấm là một sự phân tâm!") Vâng, hãy tiếp tục và tiến gần hơn và cắt các cạnh của tấm: để tất cả những gì tôi thấy trong khung là đĩa và thức ăn - - đẹp và chặt chẽ. Thực sự khoe thức ăn và làm cho nó ngon miệng.

Đèn cửa sổ khuếch tán rất đẹp, nhưng bạn đang chỉ sai hướng với nó. Ánh sáng ban ngày chiếu vào qua cửa sổ và chiếu vào mặt sau của thức ăn, khi bạn bắn nó. Đặt lưng của bạn vào cửa sổ / ánh sáng mặt trời và bạn có thể sẽ nhận được một chút màu sắc nổi bật hơn. Hoặc, thử chụp với ánh sáng cửa sổ phát ngang qua mặt của tấm.

Tôi nhớ đã thấy ở đâu đó rằng một "nhiếp ảnh gia ánh sáng tự nhiên" là người đã sử dụng đèn flash một lần, không thích kết quả này và quyết định không bao giờ sử dụng nó nữa. Vấn đề là, đèn flash được sử dụng tốt thực sự là chìa khóa để tạo ra một bức ảnh năng động. Tôi sẽ bắt đầu chỉ với một chiếc ô hoặc hộp mềm để thắp sáng thức ăn. Nó sẽ thêm một số nhạc pop, đưa ra nhiều chi tiết hơn và khoe thức ăn để khiến nó ngon miệng hơn.

Có một số đèn flash thêm? Tôi có thể sẽ thêm một ánh sáng khắc nghiệt hơn để làm nổi bật kết cấu trong kem đánh bông (?). Có thể sử dụng đèn viền để chiếu sáng mặt sau của quả chanh và làm cho cạnh của chúng thực sự bật ra khỏi đĩa.

Phong cách thức ăn. Lấy một chai nước spitz và phun nó vào quả chanh đã cắt để nó sẽ gây ra một chút nổi bật và "lấp lánh" khi bạn bắn một tia sáng vào nó. Làm cho kem roi thành một con búp bê lạ mắt với một đỉnh lớn, hoặc tạo thành nó thành quenelles. Một cái gì đó như một lá bạc hà có ý nghĩa cho món ăn này? Một sự pha trộn thêm về màu sắc, kết cấu và hình dạng trong một món ăn đơn giản như vậy sẽ thêm một yếu tố quan tâm tuyệt vời.

Đối với lần chụp tiếp theo của bạn, chỉ cần cố gắng và tập trung vào việc cải thiện một hoặc hai điều. Hãy thử sử dụng một tấm màu đặc, và thử di chuyển tấm để bạn có thể chụp với đèn cửa sổ ở bên cạnh hoặc phía sau. Thực hiện các thay đổi từng bước và bạn sẽ có thể thấy mỗi thứ cải thiện ảnh như thế nào. Thay đổi tất cả mọi thứ cùng một lúc sẽ khiến bạn khó hiểu những thay đổi cụ thể nào đã giúp với khía cạnh nào của bức ảnh.

Một mẹo khác mà bạn có thể muốn thử, ngoài những gợi ý tuyệt vời của @Imre và @Dan Wolfgang là thử dùng hiệu ứng bokeh.

Tôi đã xem trang web mà bạn đang cố gắng gửi ảnh của mình và ngoài ra còn được chiếu sáng từ phía trước, bao gồm loại bỏ các mục gây mất tập trung, sử dụng màu ấm và vv, đang sử dụng một tiêu điểm nông.

Một số bức ảnh mà các nhiếp ảnh gia đang sử dụng là f / 1.4-2.8 hoặc hơn, hoặc được chỉnh sửa kỹ thuật số. Một số nhiếp ảnh gia thích sử dụng ống kính 70-200m f / 2.8 hoặc ống kính macro chính để đối tượng của họ (thường là chân dung, nhưng nó có thể là các mục khác) "bật" ra khỏi hình ảnh. Cá nhân tôi sử dụng 17-50mm vì tôi chưa thể đủ 70-200mm, vì vậy hãy sử dụng những gì bạn có thể.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng khi sử dụng độ sâu trường ảnh nông, đôi khi khó có thể lấy đối tượng một cách hoàn hảo. Hãy thử di chuyển lên một vài điểm dừng đến f / 4 hoặc f / 5.6 và sau đó bắt đầu đưa nó xuống sau. Ngoài ra, thực hiện các thí nghiệm chụp ở các thái cực, chẳng hạn như f / 15 so với f / 2.8. Sự khác biệt sẽ làm bạn kinh ngạc.

Dưới đây là những ví dụ tuyệt vời về việc lấy nét nhanh khi sử dụng ảnh chụp ở độ sâu trường ảnh nông:

Ý kiến ​​của tôi về bức ảnh trên:

Về mặt tổng thể, bạn có một chút rất nhỏ của một cái bát màu xanh, một lát cửa sổ bên ngoài và bạn đã cắt bỏ phần cuối của cái đĩa. Không có gì sai khi cắt bỏ một cái gì đó, nhưng khi bạn gần như, nhưng không hoàn toàn hiển thị một cái gì đó, hoặc chỉ bao gồm một chút nhỏ mà bạn không thể biết nó là gì, tôi nghĩ rằng nó làm cho người xem đi "tại sao cô ấy không chỉ bao gồm một phần tư inch và hiển thị toàn bộ. Tôi tìm thấy cỏ + vỉa hè? bên ngoài cửa sổ gây mất tập trung.

Ánh sáng IMO rất khắc nghiệt, dẫn đến bóng tối. Cần khuếch tán ánh sáng và phản chiếu một số ánh sáng trở lại mặt trước của thực phẩm (ví dụ như chanh nhìn quá nhiều trong bóng tối tôi nghĩ). Platter có những phản xạ rất sáng sẽ dễ chịu hơn nếu ánh sáng khuếch tán.

Tôi không biết liệu chúng ta có thể / nên tiếp tục phê bình về chủ đề này hay không, nhưng nếu bạn muốn tiếp tục trò chuyện, tôi rất vui khi xem và nhận xét về các hình ảnh khác

Như đã nói bởi những người khác - thành phần - ánh sáng cuối cùng không phải là tuyệt vời. Tại sao lại lite? Làm cho mọi thứ phức tạp hơn và không thực sự thêm bất cứ điều gì.

Tôi sẽ thêm một điều: thành phần của thực phẩm cảm thấy sai. Bạn cho vào đĩa mousse và một quả chanh cắt. Những gì trong món ăn được cho là ăn. Rất ít người có thể có bất kỳ niềm vui nào khi ăn cả quả chanh: D Sẽ tốt hơn nếu cho mousse vào đĩa và chanh ở bên cạnh gợi ý rằng chúng đã được sử dụng trong chế phẩm.

Đây chỉ là một vấn đề của sở thích cá nhân, nhưng đĩa là một chút démodé.

Nửa quả chanh ở phía trước bị thiếu một số niềm say mê.

Nói một cách dễ hiểu, bức ảnh không cho thấy bạn quan tâm nhiều đến việc làm cho mọi khía cạnh gần như hoàn hảo.

• Sử dụng các tàu thủy tinh vì chúng sẽ không tạo ra bất kỳ phản xạ.
• Sử dụng các tàu thủy tinh vì bạn sẽ không cần phải bắn từ trên xuống. Kính trong suốt. Bạn có thể dễ dàng hạ thấp quan điểm của bạn. Bắn thức ăn qua kính có thể kích thích sự thèm ăn vì nó sẽ buộc tâm trí phải yêu cầu sự mặc khải nhiều hơn.
• KHÔNG sử dụng tàu thiết kế vì chúng làm mất tập trung. Trong trường hợp hiện tại, thiết kế vành của tàu đang thu hút sự chú ý của tôi hơn cả thực phẩm.
• Giữ các yếu tố không mong muốn ra khỏi bức ảnh. Trong trường hợp hiện tại, các yếu tố không mong muốn là
  • Các đối tượng màu xanh bên phải.
  • Con đường với cỏ trên đó.
• Các kết cấu của thực phẩm nên được nhìn thấy rõ ràng. Trong bức ảnh hiện tại, tôi không thể thấy kết cấu của chanh, nước trái cây bên trong và cả tĩnh mạch của nó.