Làm thế nào để * thực hành * để chụp ảnh thực phẩm?


9

Tôi muốn bắn thực phẩm nấu chín của riêng tôi. Chúng tôi biết rằng điều quan trọng là thực phẩm phải trông tươi.

Vì vậy, làm thế nào để thực hành để chụp ảnh thực phẩm khi tôi không bao giờ có được bức ảnh đẹp nhất ở lần đầu tiên. Phải mất vài lần nhấp để tôi có được thứ gì đó đáng giá và thức ăn sẽ không giống nhau sau lần nhấp thứ n.

Là cách duy nhất để tiếp tục hâm nóng nhiều lần? Hoặc có một số cách khác để thực hành (mà không lãng phí thức ăn nhiều)?

Câu trả lời:


10

Gần đây tôi cũng bắt đầu chụp ảnh thực phẩm. Tôi chưa có gì đặc biệt để thể hiện cho những nỗ lực của mình, tuy nhiên tôi đã nhận thấy rằng bạn có thể tiếp tục quay trong một thời gian trước khi thực phẩm bắt đầu xuất hiện không hấp dẫn. Ngoài ra, nếu nó bắt đầu trông khô, bạn có thể chỉ muốn giữ một chai xịt với nước trong tay để phun sương và giữ cho mọi thứ trông tươi mới. Giữ thực phẩm của bạn được bảo hiểm trong khi bạn điều tra các lần chụp trước và đánh giá các lần chụp tiếp theo của bạn có thể giúp giữ cho nó trông tươi hơn một chút nữa. Được cho phép, bạn sẽ không nhận được nhiều hơn 5-8 phút thực phẩm trông "hoàn hảo", nhưng bạn có thể có được thực phẩm tìm kiếm tươm tất trong một thời gian ... và vì chỉ cần thực hành, sự hoàn hảo không nhất thiết là mục tiêu (điều đó đến một lát sau! :)

Một trong những điều tôi học được trong nỗ lực của mình cho đến nay bao gồm việc sử dụng máy phân cực. Thực phẩm nấu chín tươi thường thể hiện rất nhiều điểm nổi bật chính xác mà ăn ở phạm vi năng động của bạn mà không cung cấp bất kỳ loại lợi nhuận hữu ích. Bằng cách sử dụng bộ phân cực, bạn có thể điều chỉnh mức độ nổi bật mà bạn muốn giữ và bạn có thể giảm thiểu chúng đến mức chúng giúp tăng cường thực phẩm của bạn mà không tạo ra một loạt các điểm nổi bật nhỏ trên tất cả mọi thứ. Sử dụng máy phân cực có thể giúp bạn có được nhiều người giữ sớm hơn và không gặp phải vấn đề về thực phẩm khô, cũ, không hấp dẫn. Chỉ cần lưu ý, bạn sẽ cần tăng phơi sáng nếu bạn sử dụng máy phân cực, 1-2 điểm dừng.


Tôi sẽ xem liệu tôi có thể đào một bức ảnh với một số điểm nổi bật (sẽ không thể làm điều đó cho đến khi tôi về nhà.) Bạn có thể sẽ muốn một bộ phân cực tròn. Đối với hầu hết các phần, một bản phân cực là một bản phân cực, và miễn là bạn không ở trong tình huống có thể xảy ra hiện tượng lóa / bóng ma, chất lượng không nên quan trọng đến thế.
jrista

Hiện tượng lóa thường xảy ra khi bạn hướng ống kính của bạn trực tiếp vào nguồn sáng chói hoặc hướng nó sao cho nguồn sáng ở ngay bên ngoài khung. Rất nghi ngờ bạn sẽ hướng ống kính của bạn vào một nguồn sáng mạnh với chụp ảnh thực phẩm, vì vậy bạn không phải lo lắng về điều đó. Theo như phân cực, những cái rẻ hơn có xu hướng dễ dàng bùng phát hơn những cái đắt hơn, vì vậy nếu phong cảnh chụp của bạn và những thứ tương tự và muốn phân cực, một bộ phân cực tốt hơn sẽ tốt hơn.
jrista

Vâng, có khả năng và không. Có khả năng, vì nó làm giảm lượng ánh sáng đi vào ống kính và bởi vì một số bản phân cực rẻ hơn có thể thêm một chút màu sắc. Không, bởi vì bạn có thể bù độ phơi sáng thấp hơn bằng cách phơi sáng lâu hơn hoặc với ISO cao hơn và vì màu sắc RẤT DỄ DÀNG để khắc phục với chụp ảnh kỹ thuật số và RAW, hoặc cân bằng trắng tự động (AWB.) Tôi sẽ không lo lắng về việc phân cực ảnh hưởng đến IQ . Các bản phân cực được sử dụng bởi hàng triệu nhiếp ảnh gia mỗi ngày, vì chúng có các đặc tính có lợi hơn nhiều so với các bản cực âm.
jrista

12

Sử dụng thay thế để có được các yếu tố ánh sáng, phối cảnh, độ sâu của trường và nền được đặt vừa phải. Sau đó thay thế bằng thực phẩm nóng thực sự khi sẵn sàng.

Nếu thức ăn của bạn sẽ nằm trong một cái bát, bạn có thể đổ đầy một phần bát bằng giấy, giấy bạc, gạo, để bạn chỉ đặt thức ăn lên trên cùng, vì vậy hãy sử dụng ít hơn, dự trữ nhiều hơn cho những lần chụp sau.


Bất cứ điều gì bạn nghĩ sẽ thích hợp để có được ánh sáng đúng. Có thể được lau lên báo, giấy màu, gạo / đậu / đậu lăng. Một cái gì đó với một số kết cấu để bạn có thể thấy ánh sáng và bóng tối rơi như thế nào. Tôi đã sử dụng đậu khô thời gian qua.
MikeW

1

Tôi sẽ đề nghị sử dụng một giá đỡ để có được mọi thứ ngay trước khi bạn bắt đầu nấu ăn. Hãy nghĩ về nó như là tương đương với nơi ở. Lấy khung theo cách bạn muốn, đạo cụ, ánh sáng, chỉnh màu, lấy nét, v.v. Chụp ảnh mẫu cho đến khi bạn hài lòng, sau đó nấu món ăn của bạn.


1

Kinh nghiệm của tôi với nhiếp ảnh thực phẩm

  1. Nếu bạn có ánh sáng tự nhiên (mặt trời) hãy sử dụng nó, khúc xạ từ cửa sổ cho những bức ảnh không bóng.
  2. Sử dụng đĩa trắng để giữ thức ăn.
  3. DOF là quan trọng nhưng không tuyệt đối; cắt nó cho thành phần chặt chẽ.
  4. Ống kính 50mm là sự lựa chọn tốt nhất. Nhưng tôi thậm chí còn chụp ảnh với Powershot P & S của mẹ tôi.
  5. Bạn cần một niềm đam mê cho thực phẩm (như Ego ) và thực hành nhiều lần.

Chào! Chào mừng bạn đến với Stack Exchange. Đây có vẻ là thông tin hữu ích, nhưng (ngoại trừ điểm 5) nó không thực sự liên quan trực tiếp đến câu hỏi thực hành . Tôi nghĩ sẽ tốt hơn khi trả lời cho photo.stackexchange.com/questions/2544/ cấp
Vui lòng đọc hồ sơ của tôi

1

Nếu đó là thực phẩm nóng được chụp ảnh, cơ hội của bất kỳ buổi chụp ảnh thực phẩm / đồ uống thương mại nào thực sự nóng là khá mỏng. Hãy thử tìm kiếm trên youtube một cái gì đó như 'bí mật của nhiếp ảnh thực phẩm', tôi đã thấy một số video đi sâu vào bí mật về cách thức thực hiện, cách chúng thực sự làm cho bánh mì kẹp thịt McDonalds trông đẹp mắt là một thứ đặc biệt nổi bật lol

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.