Vâng, có những con chip có thể hoạt động ở nhiệt độ cực cao (cả trong lạnh hoặc ấm), nhưng chúng rất nhiều tốn kém. Trong thực tế, trong hầu hết các tình huống, tốt hơn là (rẻ hơn rất nhiều) để giải quyết vấn đề ổn định nhiệt độ khi sử dụng các thiết bị điện tử như vậy.
Nhiệt độ trong khoảng -20 - +50 C không thực sự khắc nghiệt, đặc biệt là trong trường hợp luôn luôn làm việc với phần cứng, bởi vì nhiệt độ bình thường của nó sẽ đủ cho công việc bình thường. Đối với nhiệt độ cao hơn, tôi đề nghị sử dụng điều hòa không khí.
Và vâng, SSD đáng tin cậy hơn vì chúng không chứa các bộ phận chuyển động.
Một giải pháp khác (tôi không biết nó có thể áp dụng được trong tình huống của bạn): bạn có thể sử dụng một phần cứng nhúng đơn giản, tối thiểu để lưu trữ dữ liệu của nó trong một khu vực được bảo vệ tốt hơn và tiếp cận với mạng cáp hoặc với wifi.