Tiền boa có bắt buộc tại Nhà hàng và Quán bar ở Đức không?

Ở Bavaria, tôi đã trả tiền cho đồ uống của mình, tôi đã hỏi cô ấy về "Ruckgeld", nhưng chỉ lấy lại được một phần số tiền còn lại, phần còn lại của nó, cô ấy giữ nó lại cho tiền boa! Tôi nhìn vào mắt cô ấy và cô ấy hiểu rằng tôi không hài lòng với "sáng kiến" đó, nhưng sẽ không chớp mắt!

Công ty của tôi khuyên tôi nên để nó đi, đề cập rằng nếu tôi định yêu cầu thay đổi, cô ấy sẽ thề.

Chú ý cách cô ấy không trả lại cho tôi số tiền chính xác và sau đó nhìn chằm chằm vào tôi, yêu cầu tiền boa, nhưng cô ấy sẽ quyết định cho tôi!

Vì, tôi sẽ ở đây khoảng một tuần hoặc lâu hơn, tôi đã nghĩ đến việc trả số tiền chính xác vào lần tới. Tôi sẽ có được một tình huống không thoải mái khi người phục vụ nhìn chằm chằm vào tôi, đòi tiền boa không? Nói cách khác, tiền boa là bắt buộc ở Đức?

_{Tái bút: Đã trải qua thời kỳ tàn khốc ở Mỹ và đã nghiêng về những người phục vụ rộng khắp Địa Trung Hải vì hành vi tối cao của họ, tối thứ bảy này đến như một cú sốc, vì tôi có cảm giác rằng thói quen khủng khiếp này chỉ là một điều ở Hoa Kỳ (bạn biết đấy , giống như những khán giả giả cười mà họ có trong phim truyền hình Hoa Kỳ :)).}

Tiền boa hoàn toàn không bắt buộc ở Đức và thông thường nhân viên phục vụ không dựa vào các mẹo nhiều như ở Hoa Kỳ. Thông thường, nếu bạn không nêu số tiền bạn muốn làm tròn lên ("làm cho nó X EUR" - hoặc "Stimmt so" nếu bạn không mong đợi sự thay đổi nào cả), họ sẽ bắt đầu nhặt tiền từ ví của họ và đưa cho bạn số lượng chính xác của sự thay đổi mà không cần phải nhăn mặt. Tuy nhiên, đôi khi họ thực hiện việc tìm kiếm tiền này một cách phù hợp từ từ để cung cấp cho bạn cơ hội để sửa chữa sự quên lãng của bạn bằng cách chỉ định mẹo của bạn trong khi họ đang tìm kiếm hoặc đơn giản là không nhận tất cả thay đổi.

Điều đó đang được nói, làm tròn khoảng 5% đến 10% (hoặc tới Euro tiếp theo hoặc thứ hai tiếp theo cho số lượng nhỏ) là cực kỳ phổ biến đối với hầu hết các loại Nhà hàng trừ khi bạn không hài lòng.

TL; DR

• Tiền boa không bao giờ là bắt buộc , nhưng hầu hết người Đức làm điều đó.
• 5% -10% là phổ biến nhất, làm tròn thành một số nguyên hoặc đến 50 ct nếu số tiền <10 €
• Không tới hạn không tự động có nghĩa là bạn không hài lòng, nhưng có thể là một gợi ý.

Tôi có nên tip?

Nói chung, quyết định xem có nên trả bao nhiêu tiền hay không là một chủ đề tranh luận ở Đức, giống như ở nhiều quốc gia khác. Nhưng trong khi những người không tới hạn là kỳ lạ ở Mỹ, thì đây không phải là trường hợp ở Đức.

Hầu hết mọi người làm tiền boa, vì vậy đó là "chuẩn mực", và thường là nhiều hơn mức cần thiết, để tránh xuất hiện keo kiệt. Nhưng điều này cho bạn biết rằng nó liên quan nhiều hơn đến nhận thức của người khác không phải vì máy chủ cần nó. Không ai sẽ tiếp cận bạn và hỏi những gì sai, nếu bạn không cho tiền boa.

Tất nhiên các mẹo có thể chiếm một phần đáng kể thu nhập của máy chủ nhưng chúng không quan trọng, như ở Mỹ.

Bao nhiêu?

5% -10% là tỷ lệ được chấp nhận phổ biến nhưng có thể tăng lên 15%. Yếu tố quan trọng nhất là làm cho số tiền trở thành một số nguyên bằng cách làm tròn nó lên. Đối với số tiền thấp dưới 10 €, bạn cũng có thể làm tròn số (sau tiền boa) đến 50ct gần nhất.

Nếu hóa đơn ghi 16,60 €, bạn sẽ trả 18 €, nếu bạn nghĩ rằng dịch vụ này thực sự tốt hoặc bạn không quan tâm đến tiền bạn có thể làm 19 €. Tặng 20 € có thể đi kèm như thể hiện hoặc cố gắng gây ấn tượng với máy chủ (nữ). Vì vậy, đừng lạm dụng nó.

Phải nói gì?

• Nếu bạn không nói bất cứ điều gì và chỉ trao cho máy chủ tiền của bạn, họ sẽ cung cấp cho bạn tiền thay đổi. Nếu họ không, điều này sẽ rất thô lỗ và đáng để phàn nàn.

• Nếu bạn muốn tiền boa, bạn chỉ cần nói số tiền mong muốn trong khi bạn đang trao cho anh ta số tiền, ví dụ Achtzehn, bitte . Vì vậy, chỉ đơn giản là số tiền theo sau là " Bitte ". Anh ta sẽ cho bạn thay đổi số tiền do bạn chỉ định.

• Nếu bạn có sẵn số tiền mong muốn, bạn chỉ cần đưa cho anh ấy 18 € và nói " Stimmt so! ", Thông báo cho máy chủ rằng đây là số tiền chính xác bạn muốn cung cấp và anh ấy không phải trả lại cho bạn bất cứ điều gì.

Tại sao làm tròn số?

Tiền boa không được xem là từ thiện nhưng phục vụ để giảm bớt giao dịch đồng thời khen ngợi người đã chăm sóc bạn.

Máy chủ ở Đức không ngoại trừ mức lương tối thiểu và chúng tôi có an sinh xã hội. Bạn sẽ không bao giờ đói hoặc không có nơi ở nếu bạn không làm việc. Do đó, chúng tôi không cảm thấy rằng chúng tôi cần đóng góp một cái gì đó cho tiền lương của máy chủ. Tiền boa được coi là một phụ.

Làm tròn, giảm bớt khoản thanh toán (ít thay đổi để giữ trong túi của bạn + ít toán hơn trong đầu bạn) và đóng vai trò là "mặt trận" cho tiền boa. Nó không phục vụ để bảo đảm sự "sống sót" của máy chủ, bạn chỉ đơn thuần là "lười biếng" để làm toán và không ngại cho thêm một chút trong khi bạn là nó.

Tất nhiên không phải ai cũng nghĩ về điều này với nhiều chi tiết này, nhưng imho, đây là thái độ tổng quát của người Đức đối với tiền boa.

Những người khác đã giải thích cách thức hoạt động bình thường ở Đức.

Tôi muốn nói thêm rằng những gì bạn mô tả chắc chắn sẽ là lý do để tôi không mách nước, tức là nhấn mạnh vào sự thay đổi hoàn toàn của tôi: từ chối thay đổi chính xác hoàn toàn nằm ngoài hành vi chấp nhận được đối với người phục vụ.

Và nhân tiện, nó là ít bình thường hơn nhưng không phải là chưa từng thấy trước tiên để có được sự thay đổi đầy đủ và sau đó bàn giao tiền boa.
Điều này tương tự như cách thực hiện tiền boa trong các tiệm bánh nhỏ hoặc tại cửa hàng bán thịt của làng: họ có một hộp riêng cho các mẹo (hoặc đôi khi để quyên góp cho một số nguyên nhân khác): máy tính tiền chính thức có giá chính xác (và phải chính xác đến cent), mọi thứ khác phải đi nơi khác. Đối với những người phục vụ đến bàn thì quá bất tiện khi có 2 ví, nhưng đã có quán bar tại câu lạc bộ thể thao địa phương có thể có hộp tiền mặt để bán hàng hóa / đồ uống và một hộp tiền riêng (thường là quyên góp cho phần trẻ em / thanh thiếu niên)

Tiền boa thường không bao giờ bắt buộc ở Đức, nhưng nghi thức chung là:

• Nhà hàng và quán bar nơi họ mang đồ ăn thức uống đến bàn: Có
• Nhà hàng nơi bạn mang thức ăn đến bàn: Không
• Các quán bar nơi bạn mang đồ uống của mình đến bàn: Tùy chọn , nhưng làm như vậy có thể cải thiện chất lượng dịch vụ nếu bạn muốn một đồ uống khác sau đó.
• Dịch vụ giao đồ ăn: Có , trừ khi họ đến trễ.
• Bán lẻ: Không , nhưng đôi khi họ thu thập thay đổi để làm từ thiện. Tham gia là tùy chọn.
• Trình điều khiển taxi: Tùy chọn
• Hướng dẫn viên: Tùy chọn , khi họ yêu cầu
• Người biểu diễn đường phố: Tùy chọn , khi bạn thích họ và họ đặt một số thùng chứa trước mặt họ để ném thay đổi. Đừng đưa tiền cho những người biểu diễn ở nơi bị cấm rõ ràng, chẳng hạn như trên tàu chẳng hạn. Không kích hoạt bộ ngắt quy tắc!
• Bất kỳ nhân viên chính phủ nào: Bạn bị bắt vì tội hối lộ

Như các câu trả lời khác đã chỉ ra, bạn thường tip bằng cách làm tròn hóa đơn lên tới một số tiền chẵn.

Hành vi của cô hầu bàn được mô tả là rất bất thường đối với Đức. Bạn có ở Ok / 10fest hoặc một số địa điểm bẫy du lịch khác không?

Tiền boa ở Đức không bắt buộc, mặc dù rất phổ biến để làm tròn cho một mẹo hiệu quả khoảng 10%. Lưu ý rằng chúng tôi không đi theo phần trăm, chúng tôi đi bằng sự thuận tiện. Vì vậy, nếu hóa đơn của bạn là 28,30 Euro, thông thường bạn sẽ cung cấp 30 và nói "kích thích như vậy" (có nghĩa là "phù hợp như thế này" và cho biết bạn không mong đợi sự thay đổi). Nếu hóa đơn là 29,60 Euro, thông thường bạn sẽ cung cấp 30 cộng với một hoặc hai đồng Euro. Chúng tôi sẽ không bao giờ tính toán chính xác 10% và sau đó thêm nó.

Tuy nhiên, tôi chỉ có một lần trong đời tôi có một người phục vụ hoặc phục vụ bàn không trả lại sự thay đổi chính xác nếu không nói rõ ràng "kích thích như vậy" hoặc một cái gì đó tương tự.

Bạn hoàn toàn có quyền trả số tiền chính xác trên hóa đơn và một nhân viên dịch vụ không nên làm ầm ĩ về nó. Mặc dù tiền boa rất phổ biến (hầu như tất cả mọi người ít nhất cũng làm tròn), nhưng nếu một cô hầu bàn không trả lại tôi, tôi sẽ yêu cầu ("Rückgeld" của bạn), tôi sẽ hỏi người quản lý.

Bao nhiêu một lời khuyên cũng phụ thuộc vào nơi này; nhiều hơn trong một nhà hàng nơi một người ngồi ở bàn, ít đồ ăn mang đi, có lẽ không có gì trong một tiệm bánh nơi người ta mua bánh mì. Chắc chắn có thể chỉ định tiền boa khi một tay trao tiền, như trong "làm cho nó 15 €" khi hóa đơn ghi € 14,20 (sẽ ở phía keo kiệt).

Trong ví dụ đưa ra ở trên, € 14,20, việc giao € 17 sẽ ngụ ý rằng người ta dự định nó là tiền boa, nếu không thì người ta đã đưa ra € 15 ...

Tôi thường làm tròn đến Euro tiếp theo khi dưới € 10, đến Euro thứ hai hoặc thứ ba tiếp theo khi dưới € 25-30. Sau đó khoảng 10% nhưng không quá 5 € ngoại trừ dịch vụ là phi thường và nổi bật.

Nếu dịch vụ dưới mức trung bình (hoặc giá không hợp lý), tôi không mách vì tiền boa thực sự đã được bao gồm trong giá ở Đức và Thụy Sĩ.

10% là số tiền thông thường. Nhưng nếu bạn có tiền mặt, những gì bạn thường làm là lấy số tiền đó và làm tròn số tiền đó. Nếu hóa đơn của bạn là € 24,30, bạn để lại € 27 rất gần với 10%. Nếu đó là € 24,90, bạn sẽ thấy mọi người nghĩ: Tôi nên cho € 27 là chặt chẽ hay € 28 thì hào phóng hơn?

Rõ ràng là nhiều hay ít nếu dịch vụ rất tốt hoặc rất xấu. Không có mẹo nào không có nghĩa là "không hoàn toàn hài lòng", điều đó có nghĩa là nó tệ đến mức bạn sẽ không bao giờ trở lại. (Tôi nghĩ rằng tôi đã làm điều đó một lần, khi một người bạn và tôi đặt cùng một bữa ăn, và hóa đơn là với giá gấp đôi hai bữa ăn = 4 bữa thay vì hai bữa).

Trên thực tế, ở Bavaria, chúng tôi không nói "kích thích như vậy", nhưng chúng tôi nói "des basst a-so" hoặc "des basst scho" hoặc một cái gì đó tương tự "mach'ma 18", khi làm tròn đến các giá trị nguyên (xin đừng yêu cầu tôi giải thích ngữ pháp của mẫu "chúng tôi" giả định này). Thậm chí có những nơi, nơi họ từ chối chấp nhận giá trị làm tròn - nhưng quay lại xu, bất kể bạn nói gì với họ (luôn phụ thuộc vào chính sách của họ).

Nếu ai đó thực hiện mẹo của mình, điều này rất không chính xác và tốt hơn nên tránh nơi này. câu trả lời thích hợp có thể là "es Kratler", tạm dịch là "bạn chơi chữ". Tiếng Bavaria là Daytsh, giống như tiếng Yiddish ... đó là lý do tại sao nó có xu hướng hôi, đặc biệt là khi nói không chính xác.

Đó ít nhất sẽ là một tuyên bố, sẽ truyền đạt, rằng bạn không phải là khách du lịch.

Bởi vì: những kẻ lừa đảo như vậy giả định, chỉ gặp bạn một lần và sau đó không bao giờ gặp lại.

Yêu cầu để xem người quản lý không phổ biến đối với số lượng nhỏ; nhưng tránh trong tương lai là.

Nếu muốn tranh luận, sau đó yêu cầu thay đổi hoàn toàn trước và sau đó để lại cho họ 10 xu làm tiền boa (như xúc phạm).

Điều đó cũng ngụ ý, nói chung rằng những lời khuyên nhỏ bé có thể được hiểu theo cách đó.

Theo nguyên tắc thông thường, đừng làm quá sức và đừng làm quá. Cần phải công bằng, tùy theo dịp, lượng người được phục vụ (cả hai yếu tố quan trọng trong ẩm thực, chưa được nêu) và tổng số tiền đã được tính, nhân với chất lượng dịch vụ được cung cấp (trong một trong khoảng từ 0 đến 1,5). Không đưa ra lời khuyên nào ít có khả năng được hiểu là một sự xúc phạm, nhưng khi cho một khoản tiền nhỏ, họ có thể hỏi bạn có vấn đề gì với thực phẩm hoặc dịch vụ (phản ứng với một lời khuyên xúc phạm đến mức chất lượng dịch vụ xúc phạm ); về cơ bản, đó là một yêu cầu phi ngôn ngữ cho một đề nghị chất lượng dịch vụ được yêu cầu.

Ở Đức, không để lại bất kỳ lời khuyên nào cho biết bạn không hài lòng với dịch vụ này. Bạn có thể làm điều này, nhưng sẽ rất thô lỗ nếu bạn cũng nói bằng lời bạn đã hài lòng.

Thực hành phổ biến nhất là tip khoảng 5%. Đơn hàng nhỏ 10%.

Người phục vụ thực sự thô lỗ với bạn và tôi không hiểu công ty của bạn khuyên bạn nên để nó (họ không phải là người Đức?). Câu trả lời đúng cho cô ấy là ' x xu bị thiếu' (bằng tiếng Đức: 'Da fehlen x cent.') Với giọng điệu giận dữ nhẹ trong giọng nói của bạn.

Mặc dù tiền boa là phổ biến trong các nhà hàng ở Đức nhưng nó không bắt buộc và nó luôn được xem là thứ gì đó tốt đẹp mà bạn tự nguyện làm. Những người phục vụ có thể cung cấp cho bạn nhiều cơ hội để quyết định tiền boa, ví dụ: từ từ 'tìm kiếm' tiền trong ví (cũng có thể chỉ cần xáo trộn xung quanh) nhưng không nên đưa ra bất kỳ tuyên bố nào từ thay đổi chính xác của khách hàng (và bạn không nên thay đổi phải yêu cầu nó).

Nếu tôi được chứng kiến ​​một hành vi như vậy ngay cả khi không hướng đến bản thân mình, tôi sẽ xóa bất cứ điều gì tôi dự định đưa ra khỏi dự luật.