Làm thế nào bạn có thể tranh chấp phí nhà hàng Trung Quốc thực tế, ở Canada?

Không sống ở Canada, anh chị tôi đã đến nhà hàng Casa Victoria (爵 金 宴) ở Toronto để ăn trưa. Mọi thứ diễn ra sôi nổi cho đến khi họ thấy điều này trên hóa đơn của họ:

SAU 6,00

Họ không bao giờ được thông báo về khoản phí này, không được ghi ở bất kỳ đâu trên menu hoặc bảng tổng hợp mờ. Họ không bao giờ yêu cầu bất kỳ nước sốt. Vì vậy, họ yêu cầu một người quản lý, và một người đàn ông trong bộ đồ kinh doanh đã đến. Họ không nói một từ tiếng Trung, và cuộc đối thoại này theo sau:

Quản lý: Đây là cho bìa bảng, nước sốt, chuẩn bị.
Anh chị em: Tại sao chúng ta sẽ bị tính phí cho những điều này? Họ là tiêu chuẩn trong bất kỳ nhà hàng.
Quản lý: Đây là chính sách tiêu chuẩn. Nó ở nhiều nhà hàng. Bạn chưa bao giờ đến nhà hàng Trung Quốc?
Anh chị em: chúng tôi có thể có tên của bạn xin vui lòng?
Quản lý: Xin lỗi. Tôi không được phép đặt tên.
Anh chị em: Thật không công bằng khi tính phí chúng tôi cho một cái gì đó không bao giờ đồng ý. Bạn sẽ vui lòng từ bỏ và loại bỏ khoản phí này?
Quản lý: Xin lỗi. Tôi không thể. Đây là chính sách.
Anh chị em: Xin lỗi. Chúng tôi không thích các khoản phí ẩn. Họ rất không công bằng. Có bất cứ điều gì bạn có thể làm để giúp đỡ?
Quản lý: Xin lỗi. Không. Đây là chính sách của chủ sở hữu.
Anh chị em: Có ai khác có thể giúp với điều này?
Quản lý: Tôi là người quản lý duy nhất. Dù sao, bạn phải trả nó. Nếu bạn không, tôi báo cáo bạn.

Mệt mỏi và sợ hãi trước mối đe dọa này, anh chị tôi đã trả hóa đơn, nhưng không có tiền tip tiêu chuẩn 15%.

Tôi căn cứ câu hỏi có tiêu đề về đạo đức, không phải tiền, vì kiện $ 6 CAD rõ ràng là vô nghĩa.

Nghiên cứu thêm

Googling "chinese restaurant" invoice "cover charge"mang lại các nhà hàng khác tính phí này. Nhà hàng Trung Quốc huyền thoại ở Thornhill, ON :

Nhà hàng Park Chinois tại 17 Berkeley St, London:

Cô Ene giải thích cách những lời buộc tội này làm cô choáng váng:

Dù sao đi nữa, quan điểm của mục này là không nói về thức ăn tại Chin Lee. Thay vào đó, tôi muốn thu hút sự chú ý của bạn vào một chi phí nhỏ chưa biết. Vâng, nó là khá xa lạ với tôi cho đến ngày hôm nay.

Bây giờ, tất cả chúng ta đều biết rằng các nhà hàng tính phí cho khăn ăn ướt và đậu phộng / dưa chua đặt trên bàn của bạn vào đầu mỗi bữa ăn. Tôi không gặp vấn đề gì khi trả tiền vì tôi chắc chắn tất cả đều làm tăng thêm chi phí hoạt động của họ. Tuy nhiên, tôi đã rất kinh hoàng khi chúng tôi (4 khách) đã trả 10 đô la (không bao gồm 7% GST) cho phí bảo hiểm trên mạng và 2 đĩa dưa chua. Nhân tiện, họ đã được hấp đậu phộng.

Điều quan trọng còn thiếu trong trao đổi được trích dẫn của bạn là:

Khách hàng : Vui lòng chỉ ra nơi mà khoản phí này được liệt kê trên menu, hoặc có lẽ là một dấu hiệu ở đâu đó?

Sau đó, chúng tôi đang ở một điểm phân nhánh:

1. Kịch bản rất có thể xảy ra là nó ở đó và bạn bè của bạn đã bỏ qua nó:

   Quản lý : Đây, thưa ngài. (chỉ ra bản in nhỏ dễ bị bỏ qua)

   Trong trường hợp đó, hãy trả phí, rời đi và học bài: Đọc bản in nhỏ. Nó nhỏ vì một lý do. Nhà hàng mong muốn bạn bỏ qua nó. Điều này đặc biệt phổ biến ở các khu vực du lịch nơi giao dịch lặp lại ít quan trọng hơn giao dịch một lần. Và nó không dành riêng cho các nhà hàng Trung Quốc (mặc dù như đã lưu ý ở nơi khác, một khoản phí bao gồm - được ghi trong thực đơn - là phổ biến trong các nhà hàng dim sum, một số địa điểm tapas, v.v.).

2. Nó không có ở đó:

   Quản lý : Tôi xin lỗi, thưa ngài. Nó không được liệt kê cụ thể, nhưng đó là chính sách tiêu chuẩn.

   Trong trường hợp này, bạn có một lựa chọn:

   1. Trả tiền và rời đi, có lẽ thu thập bằng chứng (hình ảnh thực đơn, video của người quản lý nói với bạn rằng họ không thể chỉ ra khoản phí, v.v.) và gửi cho hội đồng thương mại hoặc bất kỳ cơ quan có thẩm quyền nào ở tỉnh bạn ' đang ở trong. Bạn đã ra $ 6, nhưng chúng tôi có.

   2. Từ chối trả nó (rất nhiều rắc rối với $ 6, nhưng có lẽ đó là nguyên tắc của điều này):

      Khách hàng : Không. Chính sách tiêu chuẩn - thực sự, luật pháp - ở Canada là bạn không bị tính phí cho những thứ không được liệt kê trên menu hoặc trên bảng hiệu. Nếu nó có trong thực đơn hoặc một dấu hiệu, tôi sẽ trả nó. Vì nó không phải, tôi sẽ chỉ trả các chi phí đã được hiển thị. Tôi đề nghị cập nhật menu của bạn để liệt kê chi phí để tránh nhầm lẫn trong tương lai. Đây là khoản thanh toán của tôi cho những gì thực sự nợ.

      Nếu bạn đang trả tiền mặt, hãy chụp ảnh tiền mặt bên cạnh menu và hóa đơn, và đi ra ngoài.

      Nếu bạn đang thanh toán bằng thẻ và họ từ chối thanh toán một phần, hãy bắt đầu quay video trên điện thoại của bạn:

      Khách hàng : Bạn đang khăng khăng rằng chúng tôi trả một khoản phí mà bạn không thể chỉ ra trên thực đơn của mình hoặc bất kỳ dấu hiệu nào trong nhà hàng. Tôi đề nghị trả những gì chúng tôi nợ, những gì có trong thực đơn. Bạn đã từ chối. Bạn sẽ nhận khoản thanh toán đó ngay bây giờ? Không? Được rồi, vì bạn sẽ không chấp nhận thanh toán cho những gì chúng tôi nợ bây giờ, tôi sẽ gửi thanh toán cho số tiền chúng tôi nợ nhà hàng của bạn trong vòng một tuần. Dưới đây là chi tiết của tôi để bạn có thể kiện tôi nếu tôi không hoặc nếu bạn muốn kiện tôi với $ 6. Trong khi đó, chúng tôi sẽ rời đi.

      Vào thời điểm đó, nếu bạn ở bất cứ nơi nào gần như không thích xung đột như tôi, bạn sẽ không chi hơn 6 đô la cho một vài ly rượu vang êm dịu trong quán rượu gần nhất. :-)

   
   Trong cả hai trường hợp, nếu họ cố gắng ngăn cản bạn vượt quá 6 đô la, họ không thể sao lưu bằng một thực đơn, tôi không biết luật pháp ở Canada nhưng tôi nghi ngờ họ sẽ tham gia một trận chiến khó khăn với cảnh sát bạn hoặc cuối cùng họ sẽ phải gọi nếu họ làm điều đó. Chắc chắn nhận được bằng chứng video về việc họ ngăn cản bạn rời đi và bạn đề nghị thanh toán phần lớn hóa đơn và nói lý do tại sao bạn không thanh toán phần còn lại.

Lần tới, hãy trả tiền và báo cáo nhà hàng cho ban bảo vệ người tiêu dùng của Ontario tại đây .

Bạn cần thanh toán và bạn nên thanh toán bằng thẻ để có dấu vết thanh toán.

Hãy chắc chắn rằng bạn chụp ảnh các menu, hóa đơn và bất cứ điều gì có thể / nên nêu hoặc không nếu có một khoản phí hoặc chi phí phụ. Hãy thử chụp ảnh các menu với hóa đơn của bạn bên cạnh, một lần nữa, để cho thấy rằng đó là menu phù hợp.

Nếu có một khoản phí, nó nên được viết rõ ràng trên menu.

Dù tốt hơn hay tồi tệ hơn, đó là tiêu chuẩn cho các địa điểm dim sum / yum cha trên toàn thế giới để tính phí bảo hiểm, thường được ngụy trang nhẹ như phí cho đậu phộng, khăn ăn, trà, nước sốt, tất cả được mang đến bàn của bạn mà không cần hỏi. Tôi đã thấy điều này ở Hồng Kông, Malaysia, Singapore, Úc, v.v., đáng chú ý là tất cả những nơi mà phí bảo hiểm trong nhà hàng không phải là tiêu chuẩn.

Lý do đủ đơn giản: ăn dim sum đòi hỏi một loạt các đĩa nhỏ, nước sốt và dụng cụ, và mọi người có xu hướng tạo ra một sự kiện của nó, ngồi lâu hơn nhiều so với (nói) nơi ăn mì trung bình của bạn. Vì vậy, phí bảo hiểm là cách nhà hàng đảm bảo họ kiếm được một chút lợi nhuận từ mọi người trong bàn, ngay cả khi họ chỉ nhấm nháp một chiếc bánh bao trong hơn hai giờ.

Có, nhà hàng đã có lỗi vì không làm rõ phí trước; nhưng không, bạn không nên cảm thấy như bạn, cá nhân, đã bị nhắm mục tiêu trong một số loại lừa đảo. Và nếu bữa ăn của bạn có giá hơn 40 đô la trở lên, thì việc đưa ra hơn 6 đô la lời khuyên thực sự không thú vị - đó là chính sách của chủ sở hữu, không phải của nhân viên phục vụ bàn.

Tôi là người Trung Quốc và nghĩ rằng đây thực sự là một sự khác biệt về văn hóa. Không phải tất cả các nhà hàng Trung Quốc đều có loại phí này. Chỉ có các nhà hàng Quảng Đông (广 式 茶) và Hồng Kông có loại phí này.
Là người Trung Quốc, lần đầu tiên đến Quảng Đông, tôi cũng ngạc nhiên về khoản phí này. Ở đó, nó được gọi là 茶 位 费-một cái gì đó giống như bạn đi đến nhà hàng và ngồi xuống để uống một bình trà. Bạn sẽ được yêu cầu trả số tiền nhỏ này, bất kể bạn có uống hay không. Lần đầu tiên điều này xảy ra với tôi, tôi đã rất ngạc nhiên: "Tại sao tôi phải trả tiền ngay cả khi tôi không uống trà?". Sau đó, tôi biết có một lịch sử ở Quảng Đông.

Ở tỉnh Quảng Đông và HongKong mọi người thích uống trà tại một nhà hàng và trò chuyện cả ngày. Họ gọi đây là "" (uống trà buổi sáng?).
Cũng giống như người phương Tây thích đến một quán bar và uống một cái gì đó và nói chuyện xã hội. Thông thường, họ chỉ yêu cầu một bình trà, vì những gì họ ăn và uống không quan trọng, nói chuyện và bạn bè là vậy. Và như một quy ước, bình trà nên được đổ đầy khi nó trống rỗng. Họ thậm chí có thể không đặt hàng gì.

Nhưng nếu mọi người đến nhà hàng và không gọi món gì hoặc chỉ một bình trà, và chiếm nhà hàng trong một thời gian dài, nhà hàng sẽ phá sản. Vì vậy, nó chỉ phổ biến ở Quảng Đông / Hồng Kông.

Trên thực tế, có một số cuộc thảo luận về 'phí bàn này' hoặc 'phí vị trí trà' ở Trung Quốc. Một số người cho rằng điều này là không hợp lý. Nhưng hầu hết các nhà hàng Quảng Đông sẽ tính phí cho việc này để khiến bản thân trở nên chân thực hơn.

Thanh toán hóa đơn, sau đó kiểm tra kỹ thực đơn và lối vào để biết các dấu hiệu thông báo cho bạn về "phí nước sốt". Nếu bạn không tìm thấy bất cứ điều gì, hãy thông báo cho nhà hàng bằng văn bản rằng bạn không đồng ý với khoản phí, tham gia một bản sao của hóa đơn và bằng chứng bạn sẽ thu thập trong khi kiểm tra kỹ, như ảnh của menu và lối vào. Cung cấp cho nhà hàng đủ thời gian để giải quyết khiếu nại của bạn (1 tháng sẽ được coi là đủ gần như phổ biến) và yêu cầu họ hoàn trả lại khoản phí mà bạn không đồng ý .

Rất có thể nhà hàng sẽ quyết định hoàn lại tiền. Hoặc có lẽ họ sẽ trả lời và cung cấp bằng chứng thuyết phục biện minh cho lời buộc tội. Nếu không, bạn có giấy tờ vững chắc để nộp đơn khiếu nại với cơ quan bảo vệ khách hàng.

Đây là khoảng cách bạn có thể đi mà không cần vượt quá ngân sách $ 6 mà bạn đang cố gắng lấy lại.

Tại sao không đơn giản từ chối thanh toán (một phần của hóa đơn)? Họ sẽ báo cáo cho ai?

Nếu họ gọi cảnh sát, bạn có thể đưa ra lập luận của mình ở đó và bạn có khả năng sẽ thắng. Và ai khác họ sẽ báo cáo bạn?

Ở New Zealand, tôi chưa từng thấy những khoản phí như thế này trong một nhà hàng - bao gồm cả ở các nhà hàng Trung Quốc Yum Cha và tương tự. Cũng lưu ý rằng, giống như Úc, chúng tôi cũng không thực hiện ở đây (các doanh nghiệp trả tiền cho nhân viên phục vụ đúng cách).

Nếu tôi thấy một cái gì đó như thế này, như một khoản phí cuối cùng không được báo trước, tôi sẽ đặt câu hỏi; và nếu tôi nhận được một câu trả lời không thỏa đáng, thì đó sẽ là một đánh giá tiêu cực trên mạng, cung cấp đầy đủ chi tiết. Các nhà hàng (và chỗ ở) ở đây rất coi trọng các đánh giá trực tuyến của họ (vì chúng tôi là một quốc gia du lịch) và quá nhiều người phàn nàn có thể kết thúc một doanh nghiệp.