Tôi chỉ biết một món mắt cá ở Nhật Bản, cụ thể là maguro no medama-ni (マ グ ロ の 目 煮), "nhãn cầu cá ngừ hầm". Đôi khi, nó được gắn nhãn là "マ グ の DHA 煮" ngon miệng hơn sau DHA , một loại axit béo có trong nhãn cầu và dầu cá được cho là tốt cho bạn. Giống như cái tên đã nói, nó bao gồm nhãn cầu cá ngừ (khá to!) Được hầm hàng giờ liên tục trong cơ sở đậu nành-mirin-sake-dashi thông thường của Nhật Bản cho đến khi chúng ít nhiều hoàn toàn tan vỡ thành bột nhão, như trong hình này (không phải CC nên tôi không thể sao chép nó vào, than ôi). Ngẫu nhiên, con ngươi và hốc mắt vẫn cứng, bạn chỉ ăn những thứ ở giữa.
Đây không phải là một vật dụng hàng ngày và nó rơi thẳng vào danh mục chinmi ("vị hiếm"), có nghĩa là thực phẩm kỳ quặc / mùi vị có được chủ yếu là đi kèm với đồ uống, và là thứ xuất hiện thường xuyên trong đặc biệt hàng ngày, không phải là một lịch thi đấu của menu thông thường. Một tìm kiếm trên trang web đánh giá nhà hàng Tabelog cho thấy 15 lượt truy cập trên toàn quốc, tất cả trong các đánh giá nơi mọi người tuyên bố đã ăn món này. Nơi duy nhất tôi có thể tìm thấy (và tôi không thấy khó khăn lắm, phiền bạn) có cái này trên menu trang web của họ là một chuyên gia cá ngừ tên là Hanamaguro(. Itadakimasu!