Món ăn đường phố Israel này là gì?


8

Khi tôi ở Israel vài năm trước, tôi đã thử món ăn đường phố thực sự tuyệt vời này. Tôi đã nhận được công thức, nhưng bây giờ đã mất nó và không nhớ nó được gọi là gì. Đó là sự giao thoa giữa bánh kếp và bánh mì. Cái tôi đã có za'atar, cà chua thái lát mỏng, và hành tây đỏ chiên sang một bên và được lật lên. Có ai biết cái này được gọi là?


1
Bạn sẽ không có một bức ảnh nào về nó?
hà mã

1
Đáng buồn là tôi không có một
anton2g

1
Tôi cũng đã hỏi chính xác loại câu hỏi này về nấu ăn. Với một số thành công. Vì vậy, bạn có thể thử một câu hỏi song song ở đó hoặc chúng tôi có thể chuyển câu hỏi cho bạn nếu bạn không nhận được câu trả lời đúng sau hai tuần.
hà mã

Tôi cũng hỏi nó về nấu ăn SE. Tôi đang có nhiều may mắn ở đây, nó trông như thế.
anton2g

Bạn có nhớ thành phố / đường phố mà bạn đã ăn nó không?
MichaelS

Câu trả lời:



8

Âm thanh giống như một biến thể của "Pita Za'atar". Đó chỉ là một Pita kiểu focaccia dày với Za'atar (tối thiểu) ... những người bán hàng rong địa phương thêm những thứ kiểu pizza ngẫu nhiên khác như cà chua, hành tây, v.v ... gần giống hệt như Pizza Neapolitan truyền thống. Nguồn gốc của từ "Pizza" là Pita tất nhiên ... đó chính xác là cùng một khái niệm.

nhập mô tả hình ảnh ở đây

Công thức khá đơn giản:

  • banh my Pita
  • Za'atar
  • Những thứ khác, để hương vị

Kết hợp và ăn. Kết thúc.


Nhìn gần, nhưng những gì tôi đã được nấu như một chiếc bánh kếp và lớp phủ bên trên được đặt lên trên trước khi nó được lật và nấu chín hơn, vì vậy tất cả các thứ được nhúng vào thức ăn. Tôi không nghĩ đó là pita.
anton2g

Dù bằng cách nào, trông vẫn ngon ...
Beaker

Tôi nghĩ ngay cả công thức cơ bản đó cũng nên bao gồm dầu ô liu. Tôi không nghĩ rằng tôi đã từng nghe nói về một pita với za'atar mà không có dầu ô liu ... có thể chỉ là tôi.
Sồi

4

Tôi đoán đó là Druze Pita ( Công thức và hình ảnh trên YouTube ) hoặc Man'oushe (pizza Lebanon)

Man'oushe


Không phải cái này. Điều này được thực hiện bằng cách làm bột đầu tiên. Những gì tôi đang nghĩ đến được nấu từ một bột bánh như bánh kếp.
anton2g
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.