Tôi có thể từ chối trả tiền tự động trong một nhà hàng không?

Tôi đã nhận được hóa đơn sau đây tại một số nhà hàng ở Hoa Kỳ:

Tôi có thể từ chối trả tiền tự động, hoặc trả phần trăm tiền thưởng thấp hơn, với điều kiện là nó không được đề cập trong thực đơn và không nhân viên nhà hàng nào nói với tôi về điều đó?

Tôi biết rằng luật pháp tại Hoa Kỳ có thể phụ thuộc vào tiểu bang: Tôi chủ yếu quan tâm đến Massachusetts và California.

Để trả lời câu hỏi thực tế, nói chung nếu 'tiền thưởng' thực sự được nêu trong thực đơn, thì có, bạn có thể phải trả tiền. Bạn có thể tìm một luật sư có thể luồn lách ra khỏi nó, nhưng không phải tại chi phí ít hơn tiền thưởng. Đã có những sự cố (cực kỳ hiếm) mà cảnh sát đã được kêu gọi từ chối từ chối trả tiền thưởng.

Nếu mẹo không được đề cập rõ ràng trên menu (hoặc nếu bạn không nhớ nó đang được đề cập) thì bạn hoàn toàn nên truy vấn nó. Một số nơi đã được biết đến để thêm một mẹo tùy chọn nghiêm ngặt làm cho nó trông như thể nó là một phần của dự luật. Ít nhất hãy hỏi nếu trả tiền boa là bắt buộc.

18% được coi là một mẹo bình thường. Tuy nhiên, nếu bạn nghĩ rằng dịch vụ không đạt tiêu chuẩn, bạn hoàn toàn nên nói chuyện với nhà hàng về việc giảm giá. Họ sẽ dễ dàng hơn nhiều để bạn giải thích về thực phẩm muộn, hoặc đặt hàng sai, hoặc không nạp thêm đồ uống hơn nếu bạn chỉ từ chối trả tiền. Yêu cầu giảm giá thường sẽ hoạt động, bởi vì hầu hết các nhà hàng muốn khách hàng vui vẻ lặp lại nhiều hơn họ muốn một vài đô la tiền boa.

Tự động trả tiền được tìm thấy ở những nơi mà họ tìm thấy tiền boa không được thực hiện theo mong đợi của nhà hàng. Các khu vực du lịch làm điều đó, nhưng tiền thưởng tự động cho các nhóm lớn là phổ biến nếu họ không tin rằng các nhóm đó có thể tự tìm ra lời khuyên.

Ngoài ra, loại điều này chỉ là một chi phí kinh doanh ở Bắc Mỹ.

Những bình luận thú vị về Nhà hàng Ba Tư Bandar trên mạng (bao gồm một tuyên bố rằng một mẹo đã được thêm vào hóa đơn sau khi ký không có tiền boa), nhưng không có gì về việc thêm mẹo tự động cho các bữa tiệc nhỏ. Đó là một thực tế khá phổ biến với các bữa tiệc lớn hơn (6, hoặc đôi khi ít hơn) nhưng nó thường được ghi chú trên menu. Tôi có thể thấy họ muốn làm điều đó nếu có phiếu giảm giá hoặc một số loại quảng cáo khác đang diễn ra, vì các máy chủ làm rất nhiều việc cho một bữa tối giảm giá như cho một bữa tối đầy đủ giá.

Tôi tự hỏi liệu đây có phải là một hiện tượng phổ biến nhất ở các khu vực rất đông khách du lịch (Gaslight ở SD hoặc NYC).

Đây là một bài báo từ NYC về điều tương tự xảy ra ở đó (ảnh từ NY Daily News)

Nếu bạn thực sự cảm thấy nó không phù hợp, có lẽ bạn có thể yêu cầu họ gỡ nó ra khỏi hóa đơn. Nếu nó không được hiển thị trên menu, tôi nghi ngờ bạn có trách nhiệm pháp lý. Nếu họ không đồng ý, bạn có thể đã trả tiền mặt cho số tiền bạn đã đồng ý (như được hiển thị trên menu) và đã rời đi (và không bao giờ quay lại, từ những gì máy chủ đã nói với tôi xảy ra với thực phẩm của những khách hàng đã làm cứng họ ..). Cá nhân, tôi chỉ đơn giản là ho ra tiền (toàn bộ số tiền họ yêu cầu) và bỏ phiếu bằng chân, trừ khi tôi nghĩ đó là một lỗi nào đó.

Phần kết: Đáng buồn thay cho ông Dimond láu cá nói trên, vụ kiện tập thể trị giá 5,5 tỷ đô la (!) Của ông đã bị bác bỏ.

http://ny.eater.com/2014/7/17/6185411/court-dismisses-5-5-billion-suit-over-automatic-tips

Thẩm phán đặc biệt trích dẫn thực tế là mẹo tự động được ghi chú rõ ràng trên thực đơn và bộ đồ của ông Dimond gặp khó khăn về kỹ thuật. Các luật hiện hành (cụ thể đối với Thành phố New York) được liệt kê trong 'Cảnh báo Lao động & Việc làm' của công ty pháp lý này .

Chỉ để thêm một số quan điểm cho những người chưa bao giờ làm việc trong ngành dịch vụ.

Nhiều máy chủ đang làm việc với mức lương thấp hơn mức tối thiểu. Đây là một phần mà các máy chủ cuối cùng thực hiện các mẹo. Tâm trí bạn, họ thường phải mách nước cho người pha chế làm đồ uống, cũng như nhà bếp.

Điều này có nghĩa là hóa đơn 100 đô la cho bữa ăn / đồ uống của bạn, cuối cùng yêu cầu máy chủ đó đưa ra tỷ lệ phần trăm (hầu hết các trường hợp là 5% -10% tùy thuộc vào nhân viên hỗ trợ, trong các nhà hàng lớn có nhiều nhân viên hỗ trợ, hầu như luôn luôn 10%) chi phí đó đến nhà bếp, xe đẩy, xúc tiến, hoặc nhân viên pha chế.

Nếu bạn không trả 10% cho máy chủ đó, họ phải trả tiền túi cho mỗi lần bạn không trả tiền boa. Có nghĩa là nếu bạn chỉ trả 10% cho hóa đơn của mình, họ sẽ hòa vốn và không đưa ra lời khuyên nào, như đã nói, 18% thực sự cuối cùng chỉ có trung bình 8% trong túi của họ để mang về nhà.

Hệ thống này dựa trên tổng doanh số của đêm. Vì vậy, hóa đơn 100 đô la của bạn vào cuối đêm có vẻ không đáng kể đối với bạn; nhưng nếu 10 bảng có giá $ 100,00 mỗi bảng và bạn không có mẹo nào cho mỗi bảng và bạn phải đưa ra% 10 cho mỗi bảng. Nó cho biết thêm họ phải trả 100 đô la từ tiền túi của mình vì mọi người bỏ bê và không hiểu các chính sách của ngành xung quanh tiền boa.

Tôi đã làm máy chủ được 8 năm và điều này đã được tôi biết đến từ ngày đầu tiên. Thật không công bằng khi bạn phải đưa tiền cho ai đó cho dịch vụ mà bạn cảm thấy cần phải có nghĩa vụ. Bạn cần hiểu rằng đó cũng là do các tiêu chuẩn công nghiệp không công bằng mà chúng tôi là các máy chủ có ít quyền kiểm soát.

Thật đau đớn khi thấy những người khen ngợi về mức độ dịch vụ của tôi, từ chối trả tiền thậm chí ở mức tối thiểu và khiến tôi tự bỏ tiền túi ra chỉ vì làm công việc của mình.

Nếu bạn không đủ khả năng để trả tiền đúng cho một máy chủ / nhân viên pha chế, thì bạn thực sự nên dành một giây để hỏi xem bạn có đủ khả năng để đi ăn / uống nước ngay từ đầu không.

Những người duy nhất tôi từng thấy các máy chủ tip tôn giáo trên hoặc trên tiêu chuẩn, là những người đã hoặc đang hiện trong ngành.

Đây không phải là một sự xúc phạm đối với chúng tôi (các máy chủ) từ những người thất vọng về chi phí cá nhân đối với họ (người tiêu dùng) khi nói đến chính sách tới hạn.

Đây là một phần sâu sắc trung thực về thực tế khắc nghiệt của những người làm việc trong ngành; nghĩa đen chờ đợi trên tay và chân của bạn; làm sạch không chỉ kính và đĩa từ bàn của bạn; mà còn là đồ uống bị đổ, nước, máu, đái; và đôi khi, thậm chí shit từ sàn; người cũng chịu trách nhiệm về mặt pháp lý đối với sức khỏe và sự an toàn cá nhân của bạn bất kể bạn cư xử thiếu trách nhiệm như thế nào và bạn có thể có chút quan tâm nào đối với bản thân.

Đây là một mẹo từ một máy chủ nghề nghiệp cho tất cả khách hàng. Bạn có thể đủ khả năng ở nhà nếu bạn gặp vấn đề với cảm giác bắt buộc phải trả tiền cho chúng tôi. Chúng ta không thể.

Trân trọng,

Máy chủ đó đã mỉm cười với bạn và vẫn nói lời cảm ơn vì đã vào, về nhà an toàn. Mặc dù mất tiền khi phục vụ bạn.

Điều này được thực hiện chủ yếu ở những nơi mà khách du lịch được tìm thấy. Các nhà hàng thường làm điều này bởi vì khách du lịch phần lớn không cho tiền boa chính xác hoặc không hiểu khái niệm tiền boa. Hãy tưởng tượng làm việc với 12 người nước ngoài hàng đầu và khi đến lúc phải trả tiền, họ trả hóa đơn hàng trăm và thêm một hoặc hai đô la với sự thay đổi lỏng lẻo từ túi của họ và hy vọng nó sẽ vô cùng hào phóng. Điều này sẽ khiến nhân viên tìm kiếm việc làm ở một địa điểm khác xa khách du lịch, điều này sẽ dẫn đến tỷ lệ doanh thu cao. Vì vậy, những người phục hồi muốn giữ nhân viên, thêm 18%. Đây là chi phí kinh doanh ở Bắc Mỹ. Đừng như vậy, sau đó đi đến lấy và đi và tự phục vụ.