Nói chung, trên các chuyến bay đường dài, thức ăn được phục vụ ngay sau khi bắt đầu và sau đó một lần nữa trước khi hạ cánh. Theo quy định, lớp càng cao, càng gần để cất cánh / hạ cánh thì thức ăn sẽ được phục vụ. Bởi vì có ít người hơn trong các lớp cao hơn, nên việc đi vòng quanh với đồ uống sẽ nhanh hơn.
Các hãng hàng không thường cố gắng có thời gian dài nhất có thể trong đó hành khách không bị làm phiền bởi dịch vụ thực phẩm. Họ sẽ "đánh thức bạn" lại khoảng 1-2 giờ trước khi hạ cánh và phục vụ Bữa sáng.
Nhưng bất kể phương pháp của họ là gì, có thể nên có một số thực phẩm trong sân bay chỉ vì sẽ mất một thời gian để phục vụ thức ăn cho bạn, ngay cả khi họ cố gắng phục vụ bạn nhanh nhất có thể.
Nếu chuyến bay này cất cánh lúc 12:45, sẽ mất khoảng một giờ cho đến khi máy bay bay lên không trung và có dấu hiệu chỗ ngồi buộc chặt. Sau đó, họ sẽ bắt đầu phục vụ thức ăn. Bắt đầu với đồ uống và cứ thế, có thể mất thêm một hoặc hai giờ nữa cho đến khi bạn nhận được thức ăn của mình ở hàng ghế sau trong hạng phổ thông. Vì vậy, nếu bạn không ăn trưa, có thể sẽ rất khó để đợi đến 15:00. Vì vậy, có một cái gì đó cho bữa trưa đầu tiên có thể là một ý tưởng tốt.