Tôi có thể ăn một chiếc burger thịt bò ở Ấn Độ?

Tôi luôn nghe nói rằng bò là thánh ở Ấn Độ. Vì vậy, tôi cho rằng bạn không thể ăn bất kỳ loại thịt làm từ bò ở Ấn Độ. Nhưng gần đây một người bạn nói với tôi, rằng nó phụ thuộc vào khu vực. Không phải nơi nào ở Ấn Độ bò là thánh. Điều này có đúng không? Người bạn này cũng nói với tôi rằng ngay cả khi bò là thánh, bạn có thể ăn chúng.

Vì vậy, những câu hỏi khác của tôi là: Nếu một con bò được coi là thánh, tôi có thể gọi món gì đó như bánh mì kẹp thịt bò trong nhà hàng không? Tôi sẽ gặp rắc rối nếu tôi ăn một cái gì đó như thế ở nơi công cộng?

Bò được coi là thánh trong tôn giáo Ấn Độ giáo, không phải toàn bộ Ấn Độ. Bắc / Đông / Tây Ấn Độ chủ yếu là các khu vực đa số theo đạo Hindu và do đó bạn rất khó tìm thấy bất kỳ loại thịt bò nào, ngoại trừ có lẽ tại những nơi tinh ranh ở các khu vực do người Hồi giáo thống trị ở các thị trấn đó. Những nơi lộn xộn bởi vì trong ba phần của việc giết mổ bò ở Ấn Độ được tán thành và bạn không tìm thấy các lò giết mổ có tổ chức cho bò.

Mặc dù miền Nam Ấn Độ có dân số theo đạo Hindu bảo thủ không ăn thịt bò, nhưng nó cũng có số lượng Kitô hữu và Hồi giáo cao hơn theo tỷ lệ - theo lịch sử vì Kitô giáo được đưa vào bởi các thương nhân biển. Thịt bò không phải là hiếm ở Nam Ấn Độ và bạn chắc chắn sẽ tìm thấy nó một số thực đơn nhà hàng (thường là những người không thuộc quản lý của chủ sở hữu Ấn Độ giáo). Điều này thường là trong các nhà hàng cao cấp hoặc quán bar khách sạn với một khách hàng nước ngoài đáng kể.

Bạn sẽ không bao giờ tìm thấy sản phẩm thịt bò trong các nhà hàng chuỗi như McDonald, Pizza Hut, Domino của vv (Ví dụ, không có hamburger Big Mac tại nhà hàng Ấn Độ McDonald, thay vào đó, họ có một ' Maharaja Mac ' mà là về kích thước tương tự nhưng với patties gà.) Chuỗi nhà hàng trên khắp Ấn Độ chủ yếu thuộc sở hữu của một số công ty có trụ sở tại Bắc Ấn Độ. Đây là một vấn đề lớn trong năm 2001 khi có tin đồn rằng mỡ bò được sử dụng để làm khoai tây chiên . Bạn có thể bắt gặp các biển hiệu trong các nhà hàng cho đến ngày nay, trong đó nêu rõ 'Các sản phẩm thịt bò và thịt bò không được bán ở đây'.

Vì tính khả dụng của thịt bò rất hạn chế, tôi không thể nghĩ đến việc cuối cùng bạn sẽ ăn nó ở nơi công cộng như thế nào. Tuy nhiên, điều đó không bất hợp pháp và nếu bạn có được thịt bò thì bạn cũng có thể nấu nó tại nhà của mình.

Có một vài nhà hàng ở các thành phố lớn hơn sẽ phục vụ các món thịt bò - nhưng nó chắc chắn không phải là thịt được lựa chọn, lý do lớn nhất là những gì bạn đã đề cập - sự thánh thiện! Bò là thiêng liêng trong dân số Ấn Độ giáo, và ăn thịt bò thường được nhăn mặt. Một lý do lớn khác cho việc thiếu tiêu dùng là vệ sinh không đầy đủ. Như bạn có thể tưởng tượng, mức tiêu thụ thấp không cho vay các tiêu chuẩn xử lý và xử lý nghiêm ngặt.

Điểm mấu chốt - Không có luật (hợp pháp hoặc xã hội) cấm bạn đặt món thịt bò, nếu bạn tìm thấy nó trên thực đơn. Tôi có thể đề nghị một thay thế burger thịt cừu (dê) thay thế? Nhiều hương vị hơn - đặc biệt là với những gia vị Ấn Độ ngon lành

Món bít tết tuyệt vời nhất tôi từng ăn trong suốt 40 năm, tận tay, là ở nhà hàng khách sạn Soaltee ở thủ đô Kathmandu, Nepal.

Nepal là vào thời điểm đó, thế giới duy nhất chính thức là vương quốc Hindu.

Vì vậy, những gì là biện minh? Các chủ sở hữu nói với tôi rằng họ đã mua thịt của họ ở New Zealand. Theo cách giải thích của họ, nếu đó là một tái sinh, thì đó không phải là người mà họ biết. :)

Nếu bạn đang thèm thịt bò, hãy tìm khách sạn nước ngoài và ăn ở đó.

Ngoài Goa, bạn có thể tìm thấy bánh mì kẹp thịt bò khá nhiều ở khắp mọi nơi ở Bangalore. Tôi có thể kể tên một vài nơi:

• Thulp! (ở Kormanagla và Kammanahalli)
• Quán cà phê Hard Rock (Đường MG)
• Các loại thảo mộc và gia vị (đường 80ft)
• Nơi duy nhất (đường bảo tàng)
• Đầu bếp béo (Whitefield)
• Millers 46 (đường Cickyham)
• Bistro Claytopia (Indiranagar)

Đây là một vài trong số những địa điểm nổi tiếng mà tôi có thể nghĩ đến, tôi chắc chắn bạn có thể tìm thấy rất nhiều địa điểm nếu bạn tìm kiếm trên Zomato

Nếu bạn đang thèm thịt bò khi ở Ấn Độ, một nơi tốt để đi là Goa. Hầu hết các nhà hàng bãi biển trong khu vực du lịch phục vụ bánh mì kẹp thịt bò trong thực đơn của họ. Tôi đã nói rằng vì đó là một khu vực christian và thịt bò được làm từ bò chứ không phải bò, nên không có gì cấm kỵ khi ăn thịt bò ở đó.

Tôi chưa bao giờ gặp khó khăn khi tìm thịt bò hoặc thịt nói chung ở Ấn Độ, mặc dù tôi chưa bao giờ tìm kiếm một chiếc bánh hamburger.

Bí quyết chỉ đơn thuần là tìm những nơi mà người không theo đạo Hindu ăn.

Gần như mọi nơi trên đất nước đều có thiểu số theo đạo Hồi, ngoại trừ những phần có đa số theo đạo Hồi (-: Một cách để phát hiện ra những nơi theo đạo Hồi là họ sẽ thường có một số dấu hiệu bằng tiếng Urdu trộn lẫn với bất kỳ ngôn ngữ địa phương nào. Và tiếng Urdu là dễ dàng nhận ra vì nó được viết bằng chữ viết Ả Rập. Một cách khác là nhìn thấy phụ nữ mặc trang phục đạo Hồi.

Nhưng người Hồi giáo không phải là người ăn thịt duy nhất ở Ấn Độ. Người Sikh cũng ăn thịt bao gồm thịt bò. Quê hương của đạo Sikh là người Punjab ở phía bắc, nhưng có những người thiểu số theo đạo Sikh trên khắp Ấn Độ và một cộng đồng người di cư trên khắp thế giới. Trên thực tế, hầu hết các món ăn nổi tiếng của Ấn Độ bên ngoài Ấn Độ đều là các món ăn của người Bangladesh vì người Sikh diaspora là những người mở hầu hết các nhà hàng Ấn Độ trên khắp thế giới. ^{Lấy làm tiếc! Tôi đã sai về đạo Sikh.}

Bây giờ, tiếng Punjab sử dụng cách viết riêng của nó nhưng nó có vẻ hơi giống với Devanagari trong đó tiếng Hindi được viết trừ khi bạn biết phải tìm gì. Một cách dễ dàng hơn để phát hiện ra người Sikh là bằng tua-bin của họ.

Một điều quan trọng hơn: Trong các khu vực du lịch thường sẽ có các nhà hàng với thịt bao gồm thịt bò trong thực đơn chỉ dành cho khách du lịch. Tránh thịt ở những nơi này trừ khi chúng rất phổ biến. Vấn đề là nguồn cung cấp điện rất không đáng tin cậy ở phần lớn Ấn Độ và vì thịt chỉ được sử dụng khi khách du lịch ghé qua nên có thể được giữ trong tủ đông. Bạn không thực sự muốn ăn thịt đã tan băng và đông lạnh lại hàng chục lần.

Vì vậy, khi bạn muốn ăn thịt ở Ấn Độ, hãy tìm nhà hàng nơi có phụ nữ mặc áo trùm đầu, đàn ông mặc tua-bin hoặc ký hiệu bằng chữ viết Ả Rập hoặc tiếng Ba Tư nếu bạn biết họ trông như thế nào.

Theo câu hỏi của bạn, rất khó để tìm thấy Burger Burger ở đây. Bạn có thể nhận được một số món thịt bò ở một số thành phố đô thị và trong một số cửa hàng thuộc sở hữu không theo đạo Hindu ở những thành phố đó nhưng một chiếc burger chắc chắn không có ở đây.

Mỗi tiểu bang có luật pháp riêng, một số trong đó được tóm tắt ở đây . Maharashtra, tiểu bang ở miền Tây Ấn Độ có Mumbai (Bombay), đã đưa ra lệnh cấm hoàn toàn đối với thịt bò vào đầu năm nay (2015). Sở hữu hoặc bán thịt bò bị phạt 10.000 rup hoặc năm năm tù. Bạn vẫn sẽ tìm thấy các nhà hàng ở Mumbai quảng cáo bánh mì kẹp thịt bò hoặc bít tết, nhưng nó sẽ không còn nữa. Tôi chắc chắn có thể tìm thấy một chiếc burger thịt bò nếu bạn trông đủ cứng trong khu vực Hồi giáo, nhưng tôi sẽ không mạo hiểm.

Tôi đã thấy các đầu bếp Sikh Ấn Độ trên TV BBC (Anh) chế biến các món ăn theo phong cách 'thịt bò' từ waterbuffaloo và họ nói rằng đó cũng là một việc phổ biến ở Ấn Độ. Không có mặt ở Ấn Độ tôi không thể xác nhận cũng không phủ nhận, nhưng nếu bạn thấy các món ăn 'thịt bò' ở Ấn Độ, chúng có thể là dưa hấu.

Những nơi đã có du khách nước ngoài hoặc địa điểm du lịch, bạn có thể tìm thấy thịt bò trong hầu hết các menu của khách sạn. Nhưng ở những nơi không phải là điểm đến du lịch, bạn sẽ có được thịt bò phụ thuộc vào cộng đồng sinh sống, ở những khu vực đó phải tìm kiếm những khách sạn có thịt bò. Nó sẽ phổ biến ở những nơi thống trị của người Hồi giáo, khó thấy hơn ở những nơi thống trị của Ấn Độ giáo, như họ coi những con bò là thánh trong tôn giáo của họ. Nhưng thịt bò không bị cắt đứt trong thực đơn của các chuỗi nhà hàng như Mc Donald's hay Pizza Hut, v.v. ở Ấn Độ.