Đôi khi tôi không muốn đi ăn ở nhà hàng. Vì vậy, các loại thực phẩm điển hình có sẵn trên đường phố ở Ý là gì?

Các khóa học chính

Pizza al Trancio

Món ăn đường phố ngon nhất mà bạn có thể có ở Ý là pizza al trancio tức là một lát pizza khi đang di chuyển. Nó không nhận được nhiều điển hình và địa phương hơn thế này. Bạn tìm thấy điều này trong cả tiệm bánh và tiệm pizza chuyên dụng al trancio . Một số thành phố cắt lát ra khỏi pizza tròn, những thành phố khác ra khỏi hình chữ nhật. Trong cả hai trường hợp, bạn đi bộ trong cửa hàng, trả một vài Euro và rời đi với một lát pizza hấp.

Bánh ngọt

Thứ hai trong danh sách của chúng tôi là piadina , một loại bánh quy giòn kiểu ấm áp có nguồn gốc từ vùng Romagna. Chất độn khác nhau, mặc dù bạn thường sẽ có phiên bản giăm bông và phô mai. Tại sao có được một sandwhich cơ bản khi bạn có thể có được một piadina Ý thực sự?

Focaccia

Thứ ba là focaccia , là một sản phẩm đơn giản giống như bánh mì được làm bằng bột bánh pizza và một số phép thuật khác, tùy thuộc vào khu vực và thành phố. Bạn có thể có chúng đơn giản, với các loại thảo mộc, ô liu, cà chua, hoặc thậm chí chứa đầy giăm bông, phô mai hoặc bất cứ thứ gì bạn tìm thấy. Giống như trong trường hợp của pizza, cả tiệm bánh và cửa hàng chuyên dụng đều bán chúng.

Bánh pizza

Nơi bạn tìm thấy focaccia, bạn cũng có thể tìm thấy pizza (nghĩa đen: pizza nhỏ). Nhận một loạt những điều này và chiến đấu với cơn đói của bạn.

Arancini, SUPì, Crocchette, Olive all'Ascolana

Trong pizzerie và một số tiệm bánh, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại sản phẩm chiên như arancini , augì , crocchette và ô liu all'ascolana (ô liu nhồi bông) (tất cả hình dưới đây theo thứ tự chúng xuất hiện). Đây là những món ăn làm từ gạo có nguồn gốc từ Sicily, trong khi món cuối cùng là điển hình cho Rome và các thành phố phía nam khác. Crocchette có nguồn gốc từ khoai tây nghiền và được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi.

Pizza Bianca

Điển hình ở Rome là pizza bianca , đó là một cái gì đó giữa bánh mì, pizza và focaccia (xem hình ảnh bên dưới). Hầu hết các tiệm bánh sẽ có một số. Điều tốt nhất bạn có thể làm là đi bộ đến một nơi bán cả bánh mì và thịt thái lát và yêu cầu họ lấp đầy nó cho bạn. Một nơi như vậy được gọi là negozio di alimentari hoặc drogheria ở Ý. Đến đây, đây là bí quyết của tôi để ăn rẻ khi tham quan Rome: lấy pizza bianca và đổ đầy.

Cá heo

Cũng điển hình từ Rome, mặc dù có nguồn gốc từ Ariccia, là porchetta , một con lợn nướng nhổ. Ăn bánh sandwich porchetta và bạn sẽ không bao giờ quên nó.

Cá rán

Các cửa hàng cá chiên ( friggitorie ) là một xu hướng gần đây, nhưng tính sẵn có của chúng đang tăng lên trên khắp đất nước. Thông thường bạn sẽ nhận được một hình nón bằng giấy thấm dầu chứa đầy cá chiên với giá vài euro. Coi chừng những con mực đó đang la mắng nóng!

Panzerotti

Panzerotti là một sản phẩm bánh khác, trông rất giống một calzone nhỏ , chỉ chiên. Mặc dù có nguồn gốc từ Puglia, những thứ này có thể được tìm thấy ở nhiều khu vực khác ở Ý. Thật vậy, Luini ở Milan trở nên nổi tiếng với những thứ này.

Món tráng miệng

Gelato

Pizza và gelato? Như thể tôi đang biên soạn đại diện có thể rập khuôn nhất của Ý. Hóa ra mặc dù những khuôn mẫu này là tuyệt vời! Như bạn đi lang thang xung quanh thành phố của Ý, bạn sẽ tìm thấy chúng nằm rải rác với gelaterie tức là cửa hàng kem. Không, không ai trong số đó là rác Algida được xử lý công nghiệp. Ở Ý, bạn sẽ tìm thấy kem làm bằng tay thực sự với hàng triệu hương vị, hình dạng và trang trí khác nhau. Đừng quên yêu cầu đánh kem lên trên.

Bánh kẹo

Mỗi thành phố đều có những cửa hiệu riêng, hầu hết bạn có thể ăn trong khi đi bộ. Tìm kiếm một pasticceria tức là một cửa hàng bánh ngọt và yêu cầu sa mạc điển hình. Ở Napoli đó sẽ là một sfogliatella , ở Sicily có thể là một chiếc cassata nhỏ hoặc cannolo , ở Rome tại sao không thử món tiramisù nổi tiếng của Pompi (hình ảnh patisserie được hiển thị bên dưới theo thứ tự chúng xuất hiện)?

Các sản phẩm bánh ngọt khác như cornetti (phiên bản tiếng Ý của bánh sừng bò) và bombe fritte có thể được tìm thấy trên khắp đất nước (hình ảnh bánh ngọt được hiển thị bên dưới theo thứ tự chúng xuất hiện).

Câu trả lời được chấp nhận liệt kê các loại thực phẩm phổ biến có sẵn ở hầu hết các nước Ý nhưng tôi nghĩ bạn thường có thể tìm thấy một số món ăn đường phố địa phương (và đôi khi lạ).

Ví dụ, ở Florence, đó là món đèn rất nổi tiếng , ở Tuscany, không hiếm khi tìm thấy roventini (một loại máu chiên ăn kèm với parmesan hoặc sô cô la).

Abruzzo có arrosticini .

Trong Sicilia là meuza nổi tiếng (lá lách).

Đây là một số ví dụ, nếu bạn ghé thăm Ý, tôi khuyên bạn nên luôn thử món ăn đường phố địa phương.

Chỉ để ghi nhận, tôi sẽ đi trước và mạnh dạn nói,

Ý không có thức ăn đường phố .

khái niệm này hoàn toàn trái ngược với nhận thức luận về ẩm thực và văn hóa ở Ý.

Nó sẽ giống như nói rằng các nhà toán học sử dụng tiếng lóng trong các phương trình hoặc người Mỹ không thích các ngân hàng lái xe qua.

Ý có thức ăn nhanh, nhưng không có "thức ăn nhanh".

Ý có thức ăn bạn có thể ăn trên đường, nhưng nó không có "thức ăn đường phố".

Nó có cà phê, nhưng không có Starbucks.