Các đặc sản thực phẩm của Charleston, Nam Carolina là gì?


9

Hai trong số những điều tôi thực sự thích khi đi du lịch là thử đồ ăn địa phương, và có đồ ăn ngon (thường, nhưng không phải lúc nào cũng vậy, điều tương tự). Các đặc sản thực phẩm của Charleston, Nam Carolina là gì? Gần đây tôi đã đọc rằng Charleston là một trong những thành phố ẩm thực tốt nhất ở Hoa Kỳ và tôi muốn biết những gì quan trọng để thử trong chuyến đi đến đó.

Thật không may, chỉ là "tốt" không thực sự thu hẹp mọi thứ. Tôi nghĩ cách tốt nhất để làm điều này là đặt hàng theo tính đặc thù, vì vậy nếu có một món ăn huyền thoại được phục vụ tại một nhà hàng cụ thể (như một nửa hút thuốc ở Ben's Chili Bowl ở Washington, DC) thì nó sẽ đứng đầu danh sách , tiếp theo là các nhà hàng nổi tiếng cụ thể (ví dụ Noma ), sau đó là đặc sản của thành phố, sau đó là khu vực.

Tôi đoán cho mục đích của câu hỏi này, một đặc sản sẽ là một loại thực phẩm mà tôi sẽ không thể có được ở bất cứ nơi nào khác hoặc sẽ không được chuẩn bị theo cách tương tự ở nơi khác.


1
Màu tôi bối rối. Bạn đã liên kết với một bài viết của Washington Post về mức độ tuyệt vời của thức ăn ở Charleston và bài viết liệt kê một số quán ăn nổi tiếng trong thành phố. Và bạn đến đây để yêu cầu mọi người liệt kê những địa điểm ăn uống trong thành phố? Săn mũ?
CGCampbell

4
Tôi đang bỏ phiếu để đóng câu hỏi này ngoài chủ đề vì cả hai đều yêu cầu 'tốt nhất' (chủ quan) và câu hỏi danh sách; cả hai đều nằm trong danh sách không nên hỏi trong trung tâm trợ giúp
CGCampbell

1
Đối với mũ, tôi dễ dàng hơn nhiều để có được những thứ đó trên các trang web khác. Tôi không phải là một chuyên gia du lịch bằng mọi cách. Tôi hỏi câu hỏi này bởi vì tôi thực sự muốn có một câu trả lời.
Pops

1
Đối với phiếu bầu gần, đủ công bằng. Tôi đã loại hàng rào về việc hỏi ở đây, vì lý do đó. Nhưng mỗi trang web đều có tiêu chuẩn riêng về số lượng ý kiến ​​được cho phép và tôi nghĩ đây là một trong những ý kiến ​​thoải mái hơn. Nếu tôi sai về điều đó và cộng đồng bỏ phiếu, tôi sẽ tôn trọng điều đó. Chắc chắn bạn không thể phủ nhận rằng các đặc sản thực phẩm trong khu vực là một thứ tồn tại và có thể được du khách quan tâm, cho dù bạn có tìm thấy thiết lập câu hỏi cụ thể của tôi mang tính xây dựng hay không.
Pops

2
Tôi nghĩ rằng chúng ta có thể trả lời phần đặc biệt của câu hỏi nhưng không phải là gợi ý nhà hàng. Tôi sẽ chỉnh sửa cái sau.
JoErNanO

Câu trả lời:


5

Những gì bạn đang theo đuổi là ẩm thực đồng quê thấp - nấu ăn gắn liền với khu vực.

Món khai vị, súp và salad

Benne-Oyster Soup
Cooter Soup (Turtle Soup)
She-crab soup
Sweet Potato & Crab Soup
Gumbo (Okra Soup)
Brunswick Stew

Thịt và hải sản

Catfish stew
Lowcountry Boil
Country Captain
Frogmore Stew
Shrimp and grits
Shrimp Kedgeree
Oyster Roast
Crab cake

Cơm

Charleston Red Rice
Perlau or chicken bog
Salmon and rice

Bên

Hoppin' John
Fried Cabbage
Baked Mac-n-Cheese

Wikipedia tiếp tục giải thích rằng địa lý là yếu tố chính để phân biệt bản sắc ẩm thực của khu vực với các khu vực khác của miền Nam. Có rất nhiều tôm, cá, cua và sò trong hệ thống cửa sông, và vùng đầm lầy ở Nam Carolina cũng có lợi cho việc trồng lúa và ngũ cốc đã trở thành một phần chính trong chế độ ăn hàng ngày theo thời gian.

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.