Bữa ăn đặc biệt trên các chuyến bay đường dài

Tôi đã quen với các chuyến bay ngắn. Thông thường họ cung cấp bánh mì kẹp thịt gà hoặc mozzarella.

Đối với chuyến đi tiếp theo của tôi, tôi bay đường dài và khoảng 8 giờ. Tôi biết rằng bữa ăn sẽ được phục vụ và tôi yêu cầu bữa ăn chay. Yêu cầu của tôi đã được xác nhận trên trang web của công ty tôi.

Tôi có cần yêu cầu bữa ăn đặc biệt của mình trên máy bay không hoặc tôi có thể mong đợi rằng bữa ăn chay của tôi được phục vụ mà không có bất kỳ hành động nào của tôi đến chỗ ngồi của tôi không?

Có bất cứ điều gì khác tôi nên chăm sóc?

Tôi đã yêu cầu nhiều lần ăn chay / ăn chay trên các chuyến bay đường dài.

Thông thường họ được tổ chức khá tốt và bạn sẽ không phải yêu cầu bữa ăn. Chiến lược của tôi chỉ là chờ đợi và nếu được cho thức ăn bình thường, sau đó tôi lịch sự nhắc nhở họ rằng tôi có một sự sắp xếp đặc biệt. Trong hàng trăm chuyến bay, điều này chỉ xảy ra có thể 1 hoặc 2 lần.

Trong hầu hết các hãng hàng không, họ cung cấp các bữa ăn đặc biệt trước thời hạn và chỉ sau đó họ sẽ bắt đầu cung cấp các thực đơn bình thường. Đây là một trường hợp hiếm hoi mà phi hành đoàn sẽ nỗ lực để cung cấp bữa ăn của bạn đồng bộ với mọi người khác [Tuy nhiên, Hãng hàng không Thổ Nhĩ Kỳ quản lý việc phân phối đồng bộ khá tốt].

Tôi cũng sẽ nói thêm rằng trong thực đơn chay, các món tráng miệng và bữa sáng sẽ đẹp hơn nhiều so với các món thay thế, vì chúng sẽ không cung cấp cho bạn món thay thế trứng khủng khiếp đó và bạn thường nhận được trái cây thật thay vì những chiếc bánh thông thường nhàm chán. [và tôi thích biết những gì tôi đang ăn hơn là ăn những thứ tôi không biết làm thế nào]

Trải nghiệm có thể khác nhau vì thường thì đội ngũ dịch vụ / phi hành đoàn không hiểu khái niệm và sắc thái của việc ăn chay, từ ovo-lacto đến ăn chay nghiêm ngặt. Từ kinh nghiệm của tôi, ở Anh và các hãng hàng không ở Trung Đông thường họ đã hiểu đúng vì họ thường xuyên có khách hàng Ấn Độ / Ấn Độ giáo.

Cũng từ tiếng nói của kinh nghiệm, yêu cầu phải được thực hiện tại thời điểm đặt phòng. Khi đăng ký, hậu cần đã sẵn sàng và họ sẽ không thể phục vụ sở thích của bạn.

Như @happybuddha chỉ ra một cách chính xác, việc hỏi lúc nhận phòng / lên máy bay có hợp lý không khi bạn có bữa ăn tại chỗ hay không. Tuy nhiên, nếu có lỗi thì sẽ không phải lúc nào cũng được sửa. Quá trình này không đáng tin cậy nhất, tùy thuộc vào sự sẵn lòng của các bên liên quan và thành viên của phi hành đoàn dành thời gian để điều phối / lấy bữa ăn của bạn từ phi hành đoàn và mang nó bằng tay lên máy bay.

Tuy nhiên, bạn có thể có may mắn khi họ có thêm một bữa ăn chay bằng một số động lực khác. Khi tôi hỏi tại sao tôi không được cho ăn chay, và trong khi tôi được bảo là nó không có trong hệ thống, tôi được hỏi liệu tôi có phiền khi ăn một bữa hindu không.

Xin lưu ý, khi một chiếc máy bay được "nâng cấp" vào phút cuối hoặc có sự cố và có sự thay đổi máy bay, tất cả các cược đã tắt. Có khả năng lớn là họ sẽ không có thời gian để đối phó với hậu cần và sẽ chỉ tải một bữa ăn chung cho x hành khách.

Nếu bạn bỏ lỡ một chuyến bay / kết nối, hãy quên đi bữa ăn đặc biệt của bạn. Như tôi đã nói trước đây, khi nhận phòng, họ sẽ không thể thay đổi bữa ăn, mặc dù họ có thể nói rằng họ sẽ cố gắng giữ cho bạn hạnh phúc - trong một sân bay / công ty nhỏ, ai đó của phi hành đoàn có thể được giao nhiệm vụ mang theo bữa ăn, nó đã xảy ra với tôi, nhưng đó là một phép lịch sự và nó không phải là một sự xuất hiện phổ biến. Các bữa ăn thường đã có sẵn trong máy bay, hoặc đã được chuẩn bị để được nạp vào máy bay vào thời điểm đó. Có vẻ như khá nhiều yêu cầu ở nhiều hãng hàng không rằng bất kỳ bữa ăn đặc biệt nào cũng phải được đặt trước ít nhất 48h.

Ngay cả đối với những người không ăn chay, có thể đáng để xem các bữa ăn đặc biệt - ví dụ Emirates Airlines và các hãng hàng không Thổ Nhĩ Kỳ có nhiều lựa chọn, bao gồm một số lựa chọn dân tộc và thức ăn biển.

Xin lưu ý rằng trong một số chuyến bay ngắn, bạn cũng có thể có những bữa ăn nóng nếu bạn mua bữa ăn vào thời gian đặt trước, như ở các hãng hàng không Cebu Pacific hoặc Cathay Pacific. Giá cả có thể cạnh tranh so với việc có một bữa ăn / bữa ăn nhẹ tại một nhà hàng / quán cà phê trong sân bay, và nó cũng có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian quý báu.

Một danh sách đầy đủ các loại bữa ăn đặc biệt có sẵn trên wikipedia . Không phải mọi thứ đều có sẵn trên mọi hãng hàng không, ví dụ ở đây là lựa chọn của Etihad . Có khá nhiều loại bữa ăn chay, vì vậy bạn không phải hạn chế chỉ dùng VLML bình thường và có thể muốn thử một trong những loại khác để thay đổi:

VGML - Bữa ăn chay (thường được gọi là Vegan Vegan trên hầu hết các hãng hàng không)

• Chứa tất cả các loại trái cây và rau quả.
• Không chứa bất kỳ sản phẩm phụ từ thịt, cá hoặc động vật (như mỡ động vật trong bánh quy).
• Không chứa các sản phẩm sữa.

VJML - Bữa ăn chay Jain

• Chỉ chứa các loại rau không có rễ.
• Không chứa bất kỳ loại rau củ nào như hành, gừng, tỏi, khoai tây, cà rốt hoặc các sản phẩm phụ từ động vật / động vật.
• Chuẩn bị theo phong cách châu Á.
• Thích hợp cho một bộ phận của cộng đồng Ấn Độ là những người ăn chay nghiêm ngặt.

AVML - Bữa ăn chay châu Á

• Chứa tất cả các loại trái cây, rau quả và các sản phẩm từ sữa.
• Không chứa bất kỳ loại thịt, cá hoặc trứng.
• Chuẩn bị theo hương vị tiểu lục địa (cay nhẹ đến cay).
• Có thể đủ điều kiện như một bữa ăn Hindu.

FPML - Đĩa trái cây

• Chứa trái cây theo mùa.
• Thích hợp cho khách đang nhịn ăn hoặc có nhu cầu ăn kiêng.

VLML - Bữa ăn chay Lacto-Ovo

• Chứa các sản phẩm sữa.
• Không chứa bất kỳ loại thịt hoặc sản phẩm thịt, cá, gia cầm hoặc các sản phẩm có mỡ hoặc gelatine.
• Thích hợp cho những khách không ăn thịt bất kỳ loại nào nhưng có thể ăn sữa và các sản phẩm từ phô mai.

RVML - Bột rau sống

• Chứa chủ yếu là rau sống và sa lát.

SFML - Bữa ăn hải sản - ok, không ăn chay, nhưng một số người ăn chay gần đây (pescetarians) có thể thích nó

• Chứa tất cả các loại cá hoặc động vật có vỏ.
• Không chứa các sản phẩm thịt.
• Không áp dụng cho bữa sáng.
• Thích hợp cho khách thích hải sản.

VOML - Bữa ăn chay phương Đông

• Chứa trái cây và rau quả.
• Không chứa thịt, cá, trứng hoặc các sản phẩm từ sữa.
• Chuẩn bị theo phong cách Trung Quốc.
• Thích hợp cho người ăn chay phương Đông.

Cách khác:

CLML - Bữa ăn bánh lễ kỷ niệm trên hãng hàng không Thổ Nhĩ Kỳ

• Chúng tôi chỉ phục vụ Bánh lễ kỷ niệm (CLML) cho các thành viên TK Miles & Smiles.
  Có thể đặt hàng này cho chuyến bay trong vòng 3 ngày kể từ ngày sinh nhật của bạn

Tôi là người ăn chay và trong mọi chuyến bay quốc tế tôi từng tham gia, họ lần đầu tiên đưa ra các bữa ăn kiêng đặc biệt. Đó là một lợi ích thêm. Trên chuyến bay cuối cùng của tôi, người phụ nữ bên cạnh tôi đã hỏi tại sao lần đầu tiên của tôi sau đó lại nghĩ rằng cô ấy sẽ làm như vậy vào lần tới khi cô ấy bay ... chỉ để lấy thức ăn nhanh hơn :)

Tốt nhất là mang theo một số thực phẩm bổ sung với bạn. Có thể có vấn đề với thực phẩm họ phục vụ, hoặc nó có thể không đủ. Tôi luôn làm điều này bởi vì tôi ăn nhiều hơn mức trung bình trong khi trên máy bay họ phục vụ lượng thức ăn rất nhỏ. Trên máy bay tôi sẽ ăn bất cứ thứ gì được phục vụ trước, giữ lại thức ăn tôi mang theo để dự trữ sau này.

Ngoài bài đăng này https://travel.stackexchange.com/a/70930/4584 Tôi cũng khuyên bạn nên xác nhận điều này khi thu thập thẻ lên máy bay của bạn.

Có lần tôi đã bay với một người bạn mắc bệnh tiểu đường của tôi và bất chấp những chỉ dẫn khi đặt chỗ và xác nhận lại với dịch vụ chăm sóc khách hàng của họ, yêu cầu của anh ấy về bữa ăn chay đã không được thực hiện trong Delta Airlines. Bay từ Dallas đến Dubai là một đêm mê cung khi anh ta đơn độc bận rộn với việc theo dõi nồng độ glucose.

Trong một chuyến bay khác tôi đã trải qua một lỗi của con người. Cuộc trò chuyện đã diễn ra: Đây có phải là cá? - Vâng, tôi thấy bạn đã yêu cầu một bữa ăn chay không thực sự cần thiết vì chúng tôi đang phục vụ cá trong thực đơn ngày hôm nay.

Vì vậy, chắc chắn gấp đôi là điều bạn có thể làm thêm vào.

Tôi yêu cầu một bữa ăn chay cho mỗi chuyến bay và tôi rất khuyến khích thực hiện yêu cầu qua điện thoại. Đây dường như là phương pháp hiệu quả nhất để đảm bảo bạn sẽ thực sự có được một bữa ăn chay.

Khi đặt bữa ăn trên trang web của hãng hàng không, điều đó đã xảy ra với tôi trước khi đơn hàng của tôi bị mất và tôi không nhận được bữa ăn của mình.

Đơn giản chỉ cần tra số dịch vụ khách hàng cho hãng hàng không trực tuyến và khi bạn gọi hãy cung cấp cho họ mã xác nhận đặt phòng của bạn và yêu cầu bữa ăn chay. Điều này phải được thực hiện ít nhất 48 giờ trước chuyến bay.

Kinh nghiệm của tôi về việc đặt các bữa ăn đặc biệt là một chút "trúng và bỏ lỡ" - ngay cả các hãng hàng không phục vụ bữa ăn dành cho người tiểu đường cũng được biết là phục vụ đồ ăn nhẹ hoàn toàn không phù hợp với bệnh nhân tiểu đường.

Đáng chú ý, để cung cấp tín dụng khi đến hạn, hồ sơ thường xuyên của tôi với KLM ghi lại thực tế là tôi yêu cầu một bữa ăn đặc biệt và thông tin này dường như được chuyển đến các hãng hàng không khác, chẳng hạn như China Southern, nơi họ có mối quan hệ.

Một lần nữa, để hoàn thiện, điều đáng nói là những bữa ăn "đặc biệt" nhất mà tôi từng có là những món ăn ở Trung Nam. Và vâng, nói chung, tôi nhắc lại những gì được nói về bữa ăn "đặc biệt" thường có chất lượng tốt hơn so với những bữa ăn thông thường.