Làm thế nào để tìm một món cà ri đích thực ở Aarhus Đan Mạch

Tôi đang đến thăm Aarhus Đan Mạch trong một tháng và thỉnh thoảng thưởng thức một món cà ri ngon. Tôi đã xem trên Trip Advisor, nhưng không có niềm vui.

Nhà hàng Châu Á Chảo quảng cáo các món ăn của Ấn Độ / Nam Ấn Độ không được biết đến nhiều ở phía tây và dường như chúng có dấu ấn của cộng đồng Ấn Độ Aarhus. Từ cách họ quảng cáo nó, có vẻ như họ làm các món ăn Nam Á đích thực như một món đặc biệt hơn là thường lệ.

Tôi khuyên bạn nên đến đó, không cảm thấy quá giới hạn bởi thực đơn và chỉ hỏi họ về những món ăn cụ thể cụ thể (đặc biệt là tiếng Tamil hoặc Nam Ấn Độ) mà bạn quan tâm. Những nơi độc lập hoặc gia đình đôi khi có thể phục vụ nhiều hơn so với phương Tây phổ biến thực đơn gợi ý, ví dụ họ có thể làm một số món mà họ thường chỉ nấu cho nhân viên hoặc bạn bè hoặc có thể sẵn sàng phục vụ bạn phiên bản chính xác hơn của một món ăn mà họ thường tây hóa nếu bạn có thể thuyết phục họ biết bạn là gì đang nói về và sẽ không chạy la hét từ độ cay hay kết cấu ...

Một cách tiếp cận tốt để tìm những thứ như thế này là chọn một món ăn hoặc thành phần ít phổ biến hơn trong ẩm thực không chính thống nhưng phổ biến hơn trong ẩm thực đích thực, và tìm kiếm trên đó. Ví dụ, "Curry" sẽ luôn tìm thấy nhiều món ăn Ấn Độ / Nam Á được tây hóa hơn, nhưng một tìm kiếm nhanh trên "paneer Aarhus" đã đưa ra người Ấn Độ trong nhóm facebook Aarhus . Nếu có một loại món ăn Ấn Độ / Nam Á đích thực mà bạn quan tâm, hãy tìm kiếm trên đó.

Nhìn vào cuộc thảo luận, có vẻ như nơi đáng tin cậy nhất để tìm thức ăn đích thực có thể là các sự kiện văn hóa. Có vẻ như người Ấn Độ ở Aarhus cũng không dễ dàng tìm thấy thực phẩm Ấn Độ chính thống ( ví dụ ).

Liên hệ trực tiếp với nhóm này có lẽ là một ý tưởng không tồi.

_{Lưu ý: điều này giả sử bạn thực sự có nghĩa là "xác thực" và không "tương tự như các nhà hàng Ấn Độ ở Canada" ...}