Những cách lịch sự để thu hút sự chú ý của một người phục vụ trên khắp thế giới là gì?


12

Tôi thường sẽ gọi người phục vụ bằng cách cố gắng để bắt mắt hoặc giơ tay cuối cùng. Nhưng tôi cho rằng có những phong tục khác tùy thuộc vào khu vực trên thế giới. Đó là những gì? Là snap ngón tay luôn luôn được coi là bất lịch sự?


2
Hmm, đây là loại yêu cầu danh sách nhiều quốc gia, mà chúng ta thường cau mày trên Stack Exchange ...
hà mã

Bạn có ổn không khi biến nó thành một Wiki cộng đồng? Hiện tại không có câu trả lời nào thỏa mãn điều đó - chúng tôi có khả năng có thể có 200 - quá rộng.
Đánh dấu Mayo

1
Câu hỏi tuyệt vời. Những gì chúng ta thấy chấp nhận được ở đây ở Mỹ có thể được coi là thô lỗ trong các nền văn hóa khác. Ví dụ, tôi đang lưu trữ tại một nhà hàng phục hồi vào một đêm và tôi đưa 2 ngón tay đầu tiên của mình ra để cho người chạy biết rằng tôi có hai người đang chờ một bàn. Cặp vợ chồng vui lòng thông báo cho tôi rằng 2 ngón tay của tôi ở dạng đặc biệt đó là một cử chỉ rất thô lỗ nơi họ đến (tôi quên mất nó ở đâu). Điều cuối cùng bạn muốn làm là xúc phạm người phục vụ một cách tình cờ.
ILovePaperTowels

Vâng, tôi đặc biệt quan tâm đến những điều đó, vì tôi đối với tôi là người châu Âu, rõ ràng làm thế nào để làm điều này trong văn hóa phương Tây :)
crenate

Tôi rất thích xem phiên bản chống mẫu của câu hỏi này :)
Möoz

Câu trả lời:


11

Ở các nước phương Tây, tốt nhất là nên kín đáo về điều đó. Khi nghi ngờ, hãy luôn nhìn xung quanh và xem những người khác đang làm gì, trong một nhà hàng có quy mô bình thường sẽ luôn có người xung quanh gọi món và kêu gọi sự chú ý, vì vậy hãy tìm một số manh mối từ đó.

Nói chung, tôi thường cố gắng giao tiếp bằng mắt với người phục vụ và truyền đạt mong muốn của mình mà không cần họ phải đi xung quanh, tức là nếu tôi muốn yêu cầu kiểm tra tôi sẽ làm một cử chỉ rời rạc như thể ký vào một tờ giấy, hầu hết những người phục vụ (đặc biệt là trong các nhà hàng) sẽ hiểu ý của tôi, ngay cả khi chúng ta không nói cùng một ngôn ngữ. Nếu tôi chỉ muốn đặt hàng nhiều thứ tương tự (rất có thể, bia hoặc rượu) tôi sẽ chỉ vào nó và giơ một hoặc hai ngón tay. Điều này thậm chí còn áp dụng nhiều hơn cho những nơi bận rộn, nơi những người phục vụ luôn chạy xung quanh và hiệu quả của họ là chìa khóa.

Để thu hút sự chú ý của họ cho mục đích khác, tôi khẽ gật đầu lên và có thể giơ hai ngón tay lên một chút khi tôi chắc chắn họ nhìn thấy tôi, đó thường là mánh khóe.

Tôi sẽ không giơ tay trừ khi những người phục vụ liên tục phớt lờ tôi và tôi sẽ không lên tiếng để nghe - tôi sẽ nói chuyện với họ khi họ đi ngang qua tôi. Tuy nhiên, thời gian chờ đợi không phù hợp sẽ phản ánh vào cuối cùng tôi để lại, nếu có.

Tôi cũng coi việc luôn luôn lịch sự và ân cần với nhân viên phục vụ, ngay cả ở những quốc gia nơi một mức độ phục vụ là phổ biến.


1
Tôi đồng ý với bạn phần lớn, nhưng bạn nên luôn luôn để lại tiền boa. Nếu có vấn đề thì bạn không thể biết đó là do bạn hay người phục vụ. Hơn nữa, tiền boa của bạn sẽ phản ánh trên tất cả mọi người từ quê hương của bạn rằng người phục vụ sẽ nhìn thấy trong tương lai, vì vậy những người đồng hương của bạn sẽ ủng hộ và cho tiền boa.
dotancohen

3
@dotancohen: Không chắc chắn nếu tôi đồng ý - Tôi có thể dễ dàng biết liệu vấn đề xảy ra với người phục vụ (dịch vụ kém) hay với thức ăn, và sẽ không để lại lời khuyên chỉ vì "nó được mong đợi" và làm mờ đi cách người khác nhìn nhận - Tôi là một công dân của đất nước tôi, nhưng tôi không nên là đại diện của họ, và sẽ không bao giờ làm điều đó. Ngoài ra, không tới hạn không có nghĩa là người phục vụ nên cung cấp một dịch vụ tồi - lời khuyên nên được xứng đáng, không bắt buộc.
trí

Tôi đồng ý rằng nếu mọi người làm như tôi đề xuất thì tiền đề / định đề dịch vụ sẽ bị hủy hoại. Tuy nhiên, tôi thấy rằng ở những nơi tôi đi du lịch một phần không đáng kể về phần tôi có thể có ảnh hưởng rất lớn đến nhận thức của người dân địa phương về người đồng hương của tôi. Tôi cố gắng tận dụng điều đó bất cứ khi nào tôi có thể, thậm chí với cái giá là "bạn xấu với tôi vì vậy tôi sẽ xấu với bạn".
dotancohen

@dotancohen: Điều đó không có nghĩa là bạn cũng sẽ phải cảm thấy bắt buộc phải mua những thứ bạn không thích chỉ vì những người bán hàng háo hức không giữ mối hận thù với đồng hương của bạn? Ngay cả khi cho rằng đó là sự khái quát hóa, người phục vụ sẽ làm (trái ngược với mọi người có cùng màu tóc, cùng giới tính, cùng loại nhóm, v.v. như bạn), và thậm chí cho rằng vì bất kỳ lý do gì bạn cảm thấy có trách nhiệm với gây ấn tượng với một nhóm mà bạn thuộc về một cách nào đó - tôi cảm thấy có trách nhiệm trong việc ngăn chặn những người đồng hương của tôi khỏi cùng trải nghiệm mà tôi đã tạo ra bằng cách cho người phục vụ một dấu hiệu rõ ràng rằng ...
HOẶC Mapper

1
@ORMapper: Tôi hiểu vị trí của bạn.
dotancohen
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.