Tôi đã đến một số nhà hàng, thường là sushi, nơi tôi sẽ ngồi và gọi đồ uống (có cồn), sau vài phút nhận được đồ uống của mình, đầu bếp sẽ bước ra và đích thân phục vụ tôi một món tôi đã làm ' Nếu tôi đang ngồi ở quán bar (sushi), anh ấy sẽ đặt một món ăn trước mặt tôi và giải thích cho tôi biết đó là gì (mặc dù tôi đã chứng minh rằng tôi không nói tiếng Nhật).
Các món ăn là những gì tôi sẽ gọi một món khai vị; Nó giống như cá sushi băm với nước sốt, hoặc một món nấm nhỏ dính, hoặc như một món súp với daikon và đậu phụ và cái mà đầu bếp gọi là "pudding".
Thông thường tôi mỉm cười và gật đầu / nửa cúi đầu và liên tục nói "arigato cảm ơn" trong bất kỳ khoảng dừng ngắn nào trong khi anh ấy nói chuyện.
Ngoài ra, hầu hết thời gian tôi không thực sự gọi bất kỳ thực phẩm, tôi chỉ nhận đồ uống. Tình huống này chỉ xảy ra với đồ uống sau giờ làm việc của tôi khi tôi đang đi nơi khác để có bữa ăn tối thực sự. Có phải là thô lỗ khi được phục vụ món ăn tôi đã không đặt hàng, tiêu thụ món ăn nói, và sau đó rời đi (chỉ có đồ uống được đặt hàng)? Tôi không nghĩ rằng tôi đã từng bị tính phí vượt quá giá của đồ uống và thuế và phí dịch vụ.
Vì vậy, câu hỏi của tôi là , đây là một phong tục hay tập quán phổ biến của Nhật Bản? Nếu vậy, tên của phong tục này là gì? Ý nghĩa đằng sau nó là gì? Và phản ứng thích hợp là gì?