Các bữa ăn điển hình ở Nhật Bản là gì?


13

Tôi sẽ đến Tokyo để du lịch và tôi tự hỏi những bữa ăn điển hình mà một khách du lịch có thể nhận được trong bữa sáng , bữa trưabữa tối là gì . Ngoài ra, chi phí của họ là gì?

Lưu ý rằng tôi là khách du lịch ở tại khách sạn, nghĩa là tôi có thể sẽ không có bất kỳ món ăn tự làm nào . Tuy nhiên, tôi muốn thưởng thức văn hóa của họ nhiều nhất có thể, vì vậy tôi muốn ăn như họ và không có đồ ăn nhanh phương Tây, bữa sáng phương Tây tại khách sạn hoặc ... bất cứ thứ gì phương tây, tôi nghĩ bạn đã hiểu rồi :)


BIÊN TẬP

Ok, để làm rõ, đó là một câu hỏi văn hóa, tôi quan tâm đến việc tìm hiểu những gì họ ăn trong bữa sáng , bữa trưabữa tối , và vì giá cả có thể khác nhau rất nhiều, thông tin này chỉ là một điểm cộng nếu chúng ta có.

Ví dụ, ở Brazil một bữa sáng điển hình là cà phê với sữa và bánh mì với bơ; đó là bữa ăn phụ - bữa trưa là bữa ăn chính. Điều đó rất khác với Hoa Kỳ, có lẽ. Bạn có thể có bữa ăn sáng này trong bất kỳ tiệm bánh với giá 2 đô la Mỹ.


2
Tôi đã bị sốc khi đến một nhà hàng của Wendy ở Tokyo và không chỉ không tìm thấy bất kỳ chiếc bánh mì kẹp thịt nào, mà còn không tìm thấy bất cứ thứ gì quen thuộc cả :) Rất nhiều món ăn châu Á đủ loại và màu sắc, giá cả nói chung là hợp lý ($ 10 là đủ cho một mức rất tốt bữa ăn).
littleadv


1
Tôi đã tìm thấy một cửa hàng McDonalds ở Ấn Độ (có thể là Hyderabad?) Mà không chỉ không có bánh mì kẹp thịt, nó còn không có gì ngoại trừ sundaes hoặc kem!
hà mã

1
Phần Thực phẩm trên trang Nhật Bản của WikiTravel là nơi tốt nhất để bắt đầu học.
hà mã

3
Đừng ngại thử món ăn 'tây' ở Nhật Bản! Cách người Nhật tái tạo món ăn phương Tây cũng có thể khác, chỉ cần nghĩ về các nhà hàng Trung Quốc ở các nước phương tây so với các nhà hàng Trung Quốc ở châu Á.
Michael Lai

Câu trả lời:


16

Một bữa sáng điển hình của Nhật Bản bao gồm cơm, súp miso , rau ngâm và / hoặc salad, cá, và có thể là trứng luộc / nấu chín hoặc natto . Giá cho loại bữa sáng này bắt đầu từ khoảng 400 yên (tại một khách sạn gia đình hoặc nhà hàng giá rẻ).

Bữa trưa có thể là một hộp bento (với nội dung khá giống với bữa sáng trừ súp), hoặc trong một nhà hàng có thể là một loại donburi hoặc ramen , hoặc kết hợp teishoku của món chính, cơm và súp. Dự kiến ​​sẽ trả từ 500 đến 1000 yên.

Một bữa tối rất truyền thống sẽ lại có cơm và súp miso và dưa chua, cộng với một số món ăn chính bao gồm tempura và nhiều loại cá hoặc hải sản khác, hoặc thịt (nói đúng ra, theo truyền thống, thịt không được ăn gì cả).

Nhưng cũng có một lượng lớn các món ăn đặc sản thường tạo thành một bữa ăn đầy đủ:

Tất cả những thứ này rất khác nhau về giá, từ dưới 1000 yên đến 10.000 yên và nhiều hơn nữa tại các nhà hàng cao cấp.

Và tất nhiên, nhiều người Nhật cũng thích đồ ăn nước ngoài, có thể là Trung Quốc, Pháp, Ý hoặc Ấn Độ.


1
Tất nhiên lưu ý rằng OP không chỉ hỏi về thực phẩm truyền thống mà bạn đã trả lời một cách đáng ngưỡng mộ. Ăn đồ ăn nước ngoài rất đặc trưng, ​​(hoặc người Nhật nghĩ đồ ăn nước ngoài có thể như thế nào). Tôi đã có một thời gian khó khăn khi một người dẫn chương trình Nhật Bản đưa tôi đi ăn Nhật khi anh ta luôn muốn đến một chuỗi Ý nhạt nhẽo khủng khiếp. Crepes thực sự phổ biến, cà ri thực sự phổ biến, sushi là một dịp đặc biệt một hoặc hai lần một năm vì vậy tôi nói. Nếu bạn là một chàng trai, bạn có thể yêu gyudon nhiều như tôi. Onigiri là một món ăn nhẹ tuyệt vời. Bento rẻ hơn nếu bạn tự làm nóng nó. Thực phẩm Hàn Quốc và Trung Quốc là ở khắp mọi nơi quá!
hà mã

1
Vâng, tôi nói điển hình nhưng tôi có nghĩa là truyền thống! Xin lỗi, đó là một thất bại của từ vựng tiếng Anh xấu của tôi. Tuy nhiên, như hippietrail đã nói, Michael đã trả lời một cách đáng ngưỡng mộ.
Roberto

18

EDIT : Tôi nhận ra thực tế này khá lạc đề, giao dịch nhiều hơn với các địa điểm để có được nhiều loại thực phẩm Nhật Bản hơn là thực phẩm. Hy vọng vẫn hữu ích.

Chỉ cần cung cấp thêm một chút chi tiết cụ thể về các địa điểm cụ thể và cụ thể là các địa điểm giá rẻ ...

Nói chung, bữa sáng có hai loại - Nhật Bản hoặc "phương Tây". Tôi sẽ không đi sâu vào chi tiết vì câu trả lời đầu tiên thật tuyệt vời. Tuy nhiên - Nhật Bản là súp miso, cơm, rau ngâm và những thứ tương tự. Đó là một kết hợp khá ngon và ngon, mặc dù có thể không phải là sở thích đầu tiên của mọi người vào buổi sáng! Phong cách phương Tây có nhiều hình thức - từ kiểu 'lục địa (bánh mì, mứt, bánh cuộn, nước ép trái cây, v.v.), đến những nơi cà phê và bánh rán, đến những gì chúng ta gọi là bữa sáng' nấu chín '(xúc xích, trứng, thịt xông khói). Một số bổ sung odder bao gồm hotdogs và hamburg-bít tết (minihamburgers trong một nước thịt khá dày). Thử:

  • Mister Donut: một nơi cà phê và bánh rán. Nạp không giới hạn, và có khá nhiều cái gần mỗi trạm
  • Jonathans / Cafe Gusto / Denny's - tất cả các loại 'nhà hàng gia đình' - không phải là thứ chúng tôi thực sự làm ở Anh nhưng tôi tưởng tượng dựa trên các thực đơn mà chúng vẫn khá khác biệt so với mọi thứ ở Hoa Kỳ

Thành thật mà nói - bữa sáng là thứ mọi người ăn ở nhà. Ăn trên đường / trên tàu không phổ biến (và thực sự bị một số người cau mày), và ăn sáng tại bàn của một người cũng không phổ biến. Nếu bạn muốn thực phẩm Nhật Bản 'thực sự' cho bữa sáng tôi sẽ ăn tại khách sạn của bạn.

Di chuyển vào ... giờ ăn trưa thật dễ dàng ở Nhật Bản! Nếu bạn có ngân sách eo hẹp, có rất nhiều cửa hàng tiện lợi ở mọi góc bán một loạt các bữa ăn ngon, đầy và rẻ. Hãy để ý các chuỗi Lawson , Family Mart (Famima)7/11 . Thức ăn trưa tuyệt vời bao gồm:

  • Onigiri - cơm nắm đầy ngon được bọc trong norii (rong biển khô) - <110 yên
  • Nikuman - một chiếc bánh bao bột nóng lớn chứa đầy thịt lợn - <110 yên
  • Yakisoba đóng gói sẵn (mì xào), karage (gà rán và cơm), mabudofu (đậu phụ trong nước sốt ngon tuyệt) - tất cả đều dưới 500 yên

Di chuyển lên từ bữa trưa tại cửa hàng tiện lợi là những nơi thức ăn nhanh kiểu Nhật. Một lần nữa, hầu như luôn luôn gần các nhà ga, bạn có thể có được một bữa ăn nứt với giá dưới 1000 yên. Những nơi này cũng là tất cả các lựa chọn hợp lý cho bữa tối cũng như đối với một số món ăn ngân sách, VÀ cho việc chế biến thức ăn nôn nao sau chuyến tàu trước khi uống.

  • Matsuya - chuỗi bán bát gạo nổi tiếng vĩnh cửu với một loạt các loại toppings khác nhau, trong số những thứ khác. Bạn luôn luôn có được một bát súp với mỗi bữa ăn. Thật dễ dàng nếu bạn không nói tiếng Nhật - bạn mua vé cho thực phẩm bạn muốn từ máy bán hàng tự động có hình ảnh. Dự trữ tất cả mọi thứ từ gyudon (dải thịt bò trên giường gạo), bibindon (bát cơm kiểu Hàn Quốc), bát cơm gà, cũng như hội chợ bí truyền hơn như hỗn hợp cà ri và gạo. Tất cả mọi thứ dưới 1000 yên, phần lớn dưới 500.
  • Yoshinoya - nơi đặt bát thịt bò nguyên bản, rất giống với kiểu của Matsuya ở trên. Đồ ăn đơn giản, giá thấp. Cùng tầm giá như trên.
  • Ootoya - Cao cấp hơn một chút, nhưng vẫn trong phạm vi 1000-1500 yên. Thực phẩm đa dạng hơn trong một thiết lập 'nhà hàng' truyền thống. Thường nhận được súp miso, cơm và rau ngâm nếu bạn gọi 'bữa ăn chính' của mình dưới dạng 'set', thật tuyệt vời để thử món ăn 'tiêu chuẩn' của Nhật Bản.
  • Ohsho - một chuỗi nhà hàng giá rẻ tuyệt vời khác. Ưu đãi trong các món gyouza giá rẻ và làm đầy, thường là với gạo hoặc bia hoặc các mặt hàng chủ lực tuyệt vời khác của cuộc sống. Bạn có thể có được một bộ tuyệt vời với tempura (rau và cá chiên trong vụn 'panko' nhẹ), cơm chiên và nhiều gyouza ngon tuyệt với giá dưới 1000 yên.

Một cái gì đó huyền ảo hơn các chuỗi cho bữa trưa? Cửa hàng bách hóa là trung tâm nhà hàng tuyệt vời. Hầu như tất cả sẽ có một 'phòng ăn' dưới tầng hầm, và một lần nữa hầu như tất cả đều có một tầng nhà hàng gần đỉnh tòa nhà. Các phòng ăn có bentos (bữa trưa đóng gói) với sự pha trộn của bất cứ thứ gì và mọi thứ - rau, cơm, thịt gà, thịt bò, dưa chua, kẹo, rất nhiều. Ngoài ra còn có một tấn mẫu miễn phí, vì vậy nếu bạn chỉ cần một bữa ăn nhẹ, tại sao phải trả tiền?

Quay lại nhà hàng - trong cửa hàng bách hóa nơi tôi làm việc, chúng tôi có một tầng với các địa điểm truyền thống của Nhật Bản bán sushi, sashimi (cá sống), katsudon (thịt lợn xào trộn với trứng và hành chiên trên cơm), tempura, các loại mì (soba mỏng, udon dày), hoặc chiên hoặc trong một loại nước dùng súp, trong số các lựa chọn khác (thậm chí Trung Quốc, Thái Lan, Hàn Quốc, Ấn Độ, Pháp). Tất cả những nơi này đều có menu ảnh màu , vì vậy một điểm và nụ cười sẽ hoàn thành công việc nếu tiếng Nhật của bạn thất bại!

Một điều cuối cùng - gần như mọi nhà hàng của cửa hàng bách hóa sẽ thực hiện một bữa ăn trưa hoặc bữa trưa nào đó. Bạn thường có thể chụp chúng với giá dưới 2000 yên.

Vì vậy - vào bữa tối . Ngoài tất cả những nơi trên vẫn còn rất nhiều sự lựa chọn. Bạn có thể đi bộ qua khu vực xung quanh bất kỳ nhà ga nào và tìm thấy ít nhất 1 hoặc 2 nhà hàng địa phương nhỏ ngẫu nhiên, nếu không phải là 10 hoặc 20, vì vậy những người đó bạn sẽ phải tự tìm ra. Đối với những nơi lớn hơn ...

  • Izakayas ! - một giao thoa giữa một quán bar, một nhà hàng và một quầy ấm cúng, izakayas là nơi thích hợp để ăn và uống sau giờ làm việc cho người dân Nhật Bản. Thực đơn màu sắc, một loạt các món ăn (tất cả mọi thứ được đề cập ở trên cũng như okonomiyaki (bánh xèo mặn), yakitori (đồ nướng trên que!), Takoyaki (bánh bao bạch tuộc ngon!) Và butabara (thịt béo nhất bạn từng ăn! )) và hầu như luôn luôn cung cấp một giới hạn thời gian tất cả những gì bạn có thể ăn (tabehoudai) hoặc tất cả những gì bạn có thể uống (nomehoudai) . Các chuỗi phổ biến bao gồm Za WatamiDoma Doma, nhưng ở đâu có một izakaya thì ở đó có những người khác. Ở các khu vực thành thị, thỉnh thoảng chúng bị ẩn trong các tòa nhà cao hơn, vì vậy hãy chú ý đến các bảng quảng cáo bên ngoài cho biết mức độ của chúng (ví dụ: 'Doma Doma 6F' có nghĩa là có một thang máy ở đâu đó lên tầng sáu và xa hơn một cung điện của munchies!).

Cũng nên thêm rất nhiều đồ ăn nhanh phương Tây giả - đừng giảm giá tất cả giống như ở nhà. Hãy dùng hamburger - vâng, có rất nhiều McDonalds. Nhưng các chuỗi burger Nhật Bản khá độc đáo và có nhiều hội chợ kỳ quái. Vua trong số họ là Mos Burger , với Lotteria đứng thứ hai.

CẬP NHẬT

Đối với những người săn lùng thực phẩm ở Nhật Bản, những người có ý tưởng sơ bộ về loại thực phẩm / địa điểm - Guru Navi là bạn của bạn. Tất cả đều bằng tiếng Anh, với hàng ngàn nhà hàng trên khắp Nhật Bản. Không chỉ vậy, nhưng số điện thoại, bản đồ, menu mẫu và chi tiết về phiếu mua hàng / phiếu giảm giá. Họ cũng có dịch vụ trợ giúp bằng tiếng Anh, người có thể đặt bàn cho bạn / cung cấp cho bạn thông tin bổ sung miễn phí. Tôi không thể đề nghị nó đủ.

Ôi. Khi tôi nghĩ về nhiều thực phẩm tôi sẽ thêm chúng. Tận hưởng Nhật Bản!


Cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời của bạn! Như bạn đã nói, nó hơi lạc đề, vì vậy tôi phải chọn câu trả lời khác là câu trả lời chính thức, vì nó trả lời chính xác những gì tôi hỏi. Tuy nhiên, câu trả lời của bạn sẽ giúp tôi rất nhiều, tôi chỉ có thể bình chọn nó. Tôi ước tôi có thể chấp nhận cả hai câu trả lời.
Roberto

1
Đây là một câu trả lời tuyệt vời.
starplusplus
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.