Trong một sự trùng hợp kỳ lạ, có một câu hỏi về phần này của Pháp chỉ một vài giờ trước.
Bạn đang nhìn vào khu vực Noirmoutier của Pháp, nơi trước đây là một trong những khu vực hàng đầu thế giới để sản xuất Fleur de Sel :
một loại muối hình thành như một lớp vỏ mỏng, mỏng manh trên bề mặt nước biển khi nó bay hơi.
Nó được sản xuất như vậy:
Một phương pháp thu gom muối biển là hút nước biển vào các đầm lầy hoặc chảo muối và cho phép nước bay hơi, để lại muối đã hòa tan trong đó. Khi nước bay hơi, phần lớn muối kết tủa dưới đáy đầm lầy hoặc chảo (và sau đó được thu thập dưới dạng muối biển thông thường), nhưng một số tinh thể muối nổi trên mặt nước, tạo thành lớp vỏ tinh tế của các tinh thể hình chóp phức tạp . Đây là fleur de sel .
Bản đồ bạn bao gồm trong câu hỏi của bạn cho thấy chảo muối . Để biết thêm về chủ đề hấp dẫn này, tôi chân thành có thể giới thiệu 'Salt: Lịch sử thế giới' của Mark Kurlansky, có sẵn từ các nhà sách thông thường.
Du lịch là một phần quan trọng trong nền kinh tế của Noirmoutier những ngày này, và bạn sẽ tìm thấy nhiều nơi sẵn sàng bán cho bạn một số Noirmoutier fleur de sel chính hãng .
Tuy nhiên, như được chỉ ra bởi peufeu , khu vực cụ thể mà bạn thể hiện trên thực tế có thể không chứa chảo muối (mặc dù có rất nhiều trong khu vực) - những gì được hiển thị ở đây có thể là ao nuôi hàu để nuôi động vật có vỏ trong bờ, một hoạt động phổ biến khác ở khu vực.
Trang thông tin du lịch về khu vực này bao gồm hình ảnh của một ngư trường:
và văn bản
Trong vùng nước có mái che của vịnh, đánh bắt trong bờ và nuôi hàu là những ngành công nghiệp quan trọng trong các cộng đồng nhỏ của Bouin và Beauvoir sur Mer.
Ngoài ra, so sánh và đối chiếu bức tranh nông nghiệp muối này:
và hình ảnh này của nuôi hàu:
cả hai từ một trang web du lịch khác cho khu vực. Các tính năng nước không đều hơn mà bạn hỏi về dường như giống như sau.
Vẫn đọc sách muối, mặc dù :)