Như Hatef đã nói với bạn trong câu trả lời của anh ấy, nó thực sự là cách khác!
Nói rằng, điều này phức tạp hơn một chút và nó phụ thuộc nhiều vào bối cảnh hơn Hatef nói.
Trước hết, bạn nói đầu bếp / chủ nhà, vì vậy tôi đoán bạn quan tâm đến phong tục địa phương trong các tình huống riêng tư. Trong trường hợp đó, nó phụ thuộc rất lớn vào tình hình. Nói chung, nếu bạn không hoàn thành thức ăn, bạn có thể được hỏi tại sao, đặc biệt là nếu bạn không dừng việc ai phục vụ thức ăn làm đầy đĩa của bạn. Bạn có thể thoát khỏi lời giải thích rằng bạn đã no, hoặc bạn đã gần đầy, và căn phòng còn lại trong dạ dày của bạn dành cho chiếc bánh trông ngon lành mà bạn biết sẽ đến tiếp theo! :-)
Tất nhiên, nếu bạn ở trong một tình huống không chính thức và bạn có mối quan hệ thân thiện với chủ nhà, bạn cũng có thể nói sự thật và nói rằng bạn muốn thử món ăn đó, nhưng chỉ phát hiện ra bạn không thích nó quá nhiều.
Lưu ý rằng ở một số vùng của Ý, đặc biệt là ở trung tâm và phía nam của đất nước, đặc biệt là trong các tình huống không chính thức, người ta thường thể hiện lòng hiếu khách bằng cách đổ đầy đĩa của một vị khách đến miệng! Hoặc để phục vụ một bữa ăn trưa với cách quá nhiều khóa học khác nhau! Vì vậy, nếu bạn không phải là "người ăn tuyệt vời", hãy chuẩn bị cho một nỗ lực! :-)
Trong một nhà hàng, mọi thứ không phải lúc nào cũng như Hatef nói. Mô tả anh ấy đưa ra là chính xác cho các nhà hàng cao cấp (tức là nơi người phục vụ mặc quần áo chính thức hoặc mặc đồng phục), nhưng thông thường nhất bạn sẽ không được hỏi tại sao bạn để lại thứ gì đó trong đĩa của mình, trừ khi bạn gần như không ăn gì. Nó phổ biến hơn nhiều, sau khi bạn hoàn thành một khóa học, hãy vui lòng hỏi xem mọi thứ có ổn không.
Hơn nữa, trong nhiều tiệm bánh pizza và nhà hàng "với thái độ không chính thức" (vì thiếu thời hạn tốt hơn), bạn sẽ không được đối xử với tất cả các nghi lễ như vậy. Tôi không có nghĩa là họ thô lỗ, đơn giản là họ quá bận rộn và nhân viên sẽ chỉ nhận đơn đặt hàng và giao các món ăn mà không có nhiều hình thức (điều này thường xảy ra ở những nơi ít tốn kém hơn).
Có, đôi khi bạn thấy một số đầu bếp bị kích thích nếu khách hàng không thích món ăn của anh ta, nhưng đó là một điều khá hiếm, ngay cả trong các nhà hàng cao cấp (với giá họ tính, họ thường không muốn khách hàng khó chịu! ).
BTW, "Ticket la Scarpetta", trước đây được coi là rất thô lỗ vì đó là dấu hiệu của những người nghèo (những người được coi là thuộc hạ, đặc biệt là khi Ý vẫn còn là một chế độ quân chủ), bây giờ khá thông thường (nếu bạn thích thức ăn) cau mày trong hầu hết các tình huống. Ngày nay, nó chỉ được coi là một chút không phù hợp, đặc biệt là trong các tình huống rất chính thức. Ví dụ: một nhóm kỹ sư hoặc giáo viên đi ăn trưa trong thời gian nghỉ cũng có thể bị bắt gặp đang làm "la Scarpetta" và không ai quan tâm. Trong một bữa ăn trưa chính thức, nơi một giám đốc điều hành của một công ty gặp gỡ các khách hàng công nghiệp tiềm năng, có lẽ bạn sẽ không thấy hành vi đó.