Có phải là thô lỗ khi mang nước đóng chai vào một nhà hàng ở Đức?


32

Người ta nói rằng ở Đức yêu cầu nước máy trong một nhà hàng là thô lỗ và trông keo kiệt - ví dụ ở đâyđây . Nhưng tôi không muốn mua nước ở đó vì mua ở nhà hàng có thể sẽ quá đắt vì họ có thể khai thác nó theo ý mình (ít nhất đó là sự thật ở châu Á).

Vì vậy, tôi tự hỏi nếu nó là thô lỗ để mua nó ở đâu đó như cửa hàng tiện lợi hoặc siêu thị trước và mang nó đến một nhà hàng. Hoặc có bất cứ thứ gì khác mà bạn có thể uống với giá rẻ hơn trong khi ăn?


Bình luận không dành cho thảo luận mở rộng; cuộc trò chuyện này đã được chuyển sang trò chuyện .
JoErNanO

6
Lưu ý rằng trong hầu hết các nhà hàng Đức / quán rượu, vv một phần lớn, nếu không đôi khi phần lớn doanh thu đến từ việc bán đồ uống. Lợi nhuận thực phẩm không lớn.
PlasmaHH

9
Tôi không hiểu tại sao bạn nghĩ rằng yêu cầu nước máy được coi là thô lỗ và keo kiệt, nhưng mang theo chai nước của riêng bạn có thể không được.

Câu trả lời:


92

họ có thể khai thác nó theo ý của họ

Tất cả mọi thứ trong nhà hàng - đắt hơn chi phí thuần túy để có được hoặc sản xuất nó. Đây là cách các nhân viên chờ đợi và vị trí được trả tiền. Sự khác biệt duy nhất ở Đức là không có văn hóa cung cấp nước máy miễn phí ở mọi nơi.

Do đó, yêu cầu nước máy trong một nhà hàng Đức (và mong muốn trả ít hơn nước đóng chai) giống như khăng khăng chỉ trả giá bán buôn cho bất kỳ đồ uống nào khác. Mặt khác, nếu bạn sẵn sàng trả nhiều tiền cho nước máy như bạn sẽ trả cho nước đóng chai, bạn sẽ bị coi là lập dị tồi tệ nhất.

Vì vậy, tôi tự hỏi nếu nó là thô lỗ để mua nó ở đâu đó như cửa hàng tiện lợi hoặc siêu thị trước và mang nó đến một nhà hàng.

Hầu hết các nhà hàng - có một quy tắc nhà rõ ràng cấm bạn tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống mà bạn đã mang theo .² Trong các cơ sở rẻ hơn, bạn có thể tìm thấy những dấu hiệu lớn cho bạn biết về điều này; nơi khác nó được in nhỏ.


Và bất kỳ nơi nào khác bán thức ăn cho bạn và cung cấp một nơi để bạn tiêu thụ nó.
² Các ngoại lệ chính cho điều này là nhiều vườn bia , hầu hết các căng tin và nhà hàng sẽ không phục vụ rượu vì lý do tôn giáo nhưng cho phép bạn tự mang theo một khoản phí.

Hoặc có bất cứ thứ gì khác mà bạn có thể uống với giá rẻ hơn trong khi ăn?

Nếu bạn đi cùng một nhóm, bạn hoàn toàn có thể chấp nhận đặt một chai nước khổng lồ với một vài ly và chia sẻ giá.

Ngoại trừ điều này, câu trả lời là bạn sẽ không đến nhà hàng nếu muốn tiết kiệm tiền. Tất nhiên, tôi biết rằng điều này có thể không phù hợp với bạn, ví dụ, nếu bạn đi cùng một nhóm, nhưng đây là thái độ chung đối với điều này: Đi đến một nhà hàng được coi là xa xỉ (nhỏ); Nếu bạn muốn ăn và uống với giá rẻ, bạn nên đến siêu thị, nhà cung cấp thức ăn nhanh hoặc tương tự. Lưu ý rằng trong khi đối với các nhà hàng thức ăn nhanh và tương tự, quy tắc nói trên vẫn thường được áp dụng, bạn hầu như luôn có thể lấy thức ăn và tiêu thụ ở nơi khác bằng nước của mình .³

Lưu ý rằng các nhân viên phục vụ ở Đức không dựa vào lời khuyên cho cuộc sống của họ. Do đó, một cách tiết kiệm tiền ít thô lỗ hơn là bỏ qua tiền boa, đặc biệt nếu bạn cung cấp một lý do cho việc đó (hoặc rõ ràng là bạn đã bị kéo theo một nhóm lớn hơn, người rất giỏi).


Cách tốt nhất để làm điều này lần lượt là có một hoặc hai chai mà bạn đổ đầy lại bằng nước máy ở mọi cơ hội, chẳng hạn như ở nơi cư trú của bạn.


Bình luận không dành cho thảo luận mở rộng; cuộc trò chuyện này đã được chuyển sang trò chuyện .
JoErNanO

7
"cách ít thô lỗ hơn" như trong "vũ khí ít gây chết người". Từ chối tiền boa thường được hiểu là một dấu hiệu của khách hàng hoàn toàn không hài lòng với thực phẩm hoặc dịch vụ ở Đức! Và ngay cả khi nhân viên phục vụ nhận được tiền boa, từ chối nó thường được hiểu là gửi một thông điệp không hài lòng cho đầu bếp và / hoặc người quản lý, chứ không phải nhân viên phục vụ.
rackandboneman

4
@rackandboneman: Chắc chắn, do đó nếu bạn cung cấp một cái cớ. Ví dụ, nếu những người tham dự một hội thảo khoa học đến một nhà hàng, không có gì lạ khi các sinh viên mách nước ít hoặc thậm chí không có gì trong khi các giáo sư hào phóng hơn.
Wrzlprmft

8
Có thể nói rằng một phần của điều này bắt nguồn từ thực tế là ở Đức, ăn ở nhà hàng không phải là cách chính mà mọi người tự ăn, mọi người thường ăn bữa ăn nấu tại nhà. Điều này có nghĩa là ăn ở nhà hàng là một điều xa xỉ, đi kèm với ý tưởng rằng nếu bạn đang ăn ở nhà hàng, có lẽ bạn cũng sẵn sàng chi một số tiền khá lớn cho đồ uống ngon vì bạn đang 'đối xử với chính mình'.
Cronax

32

Mặc dù nhiều điều đã được nói về giá cả và các khía cạnh pháp lý trong các bài đăng khác, tôi đang cố gắng đưa ra một chút quan điểm văn hóa trong câu trả lời này (ít nhất là theo như tôi nhận thấy, như một người Đức bản địa thường không thích -too-đắt tiền (bữa ăn từ 10 đến 15 €) nhà hàng với các nhóm người khác nhau).

Trong văn hóa nhà hàng Đức, đồ uống được coi là quan trọng như thực phẩm.

Thông thường, một lát sau khi khách ngồi xuống bàn và nhận thực đơn, một người phục vụ sẽ hỏi họ muốn uống gì. Sau đó, khách được dành thêm thời gian để nghiên cứu phần thức ăn trong thực đơn trước khi đồ uống được phục vụ và người phục vụ sẽ yêu cầu đặt món ăn.

Khi người phục vụ đến nhận đơn đặt hàng đồ uống, mọi người đều mong đợi mọi người sẽ gọi đồ uống để tiêu thụ cùng với thức ăn của họ. Chắc chắn không có gì lạ khi ai đó sẽ chỉ gọi một số thực phẩm, nhưng điều này hơi bất thường (như trong một số ít người chỉ gọi đồ ăn theo thói quen thích hợp cá nhân, nhưng hầu hết sẽ gọi đồ uống).

Theo đó, hầu hết các thực đơn của Đức mà tôi đã gặp đều có một phần đồ uống phong phú với nhiều loại đồ uống có cồn, không cồn, nóng và lạnh. Chọn và thử một loại đồ uống nghe có vẻ thú vị từ danh sách đồ uống có thể được chú ý nhiều như việc chọn và thử một món ăn nghe có vẻ thú vị từ các món chính.

Điều này dẫn tôi đến câu trả lời cụ thể sau đây cho câu hỏi của bạn:

Người ta nói rằng ở Đức yêu cầu nước máy trong một nhà hàng là thô lỗ và trông keo kiệt - ví dụ ở đây và đây.

Nhưng tôi không thích mua nước ở đó vì mua ở nhà hàng có thể quá đắt

Chà, đừng gọi nước. Có rất nhiều món ăn để lựa chọn, vì vậy bạn sẽ không gọi món gì nhạt nhẽo như một lát bánh mì bơ. Tương tự như vậy, có rất nhiều loại đồ uống để lựa chọn, vì vậy bạn sẽ không gọi thứ gì đó nhạt nhẽo như một ly nước.

(Hãy cẩn thận: Những người Đức đặt hàng nước, theo kinh nghiệm của tôi, kết nối một số ý nghĩa độc quyền với nước đóng chai chất lượng cao có lẽ đặc biệt mà họ sẽ được phục vụ.)

Vì vậy, tôi tự hỏi nếu nó là thô lỗ để mua nó ở đâu đó như cửa hàng tiện lợi hoặc siêu thị trước và mang nó đến một nhà hàng.

Ngay cả khi không có sự vi phạm có thể xảy ra đối với các quy tắc nhà 1 : Có, điều đó cũng thô lỗ như mua thực phẩm của bạn trong cửa hàng tiện lợi hoặc siêu thị và mang đến nhà hàng.

Hoặc có bất cứ thứ gì khác mà bạn có thể uống với giá rẻ hơn trong khi ăn?

Như tôi đã đề cập ở trên, bộ đồ uống có sẵn không phải là một bí mật. Đó là, bạn không cần phải dựa vào "kiến thức nội bộ" để biết những gì bạn có thể đặt hàng ngoài nước. Cùng với menu để chọn thứ gì đó để ăn, bạn sẽ nhận được một danh sách các loại đồ uống có sẵn (như là một phần của thực đơn thông thường, hoặc như một cuốn sách nhỏ) thường sẽ liệt kê cả giá cả và khối lượng chất lỏng bạn sẽ nhận được. Như thế này, bạn có thể chọn một cái gì đó đáp ứng tốt nhất các yêu cầu của bạn về lượng chất lỏng và chi phí tiền tệ.

1 : Lưu ý rằng những thứ đó không nhất thiết phải dễ nhìn thấy ở Đức. Có thể nó là bắt buộc về mặt pháp lý và có thể chúng thực sự được đăng ở đâu đó, nhưng thường được hiểu là lẽ thường mà bạn không thể tiêu thụ bất cứ thứ gì mua bên ngoài trong một nhà hàng ở Đức (ngoại trừ do hạn chế về chế độ ăn uống, như được giải thích trong câu trả lời khác ). Tuy nhiên, tại một số điểm du lịch thường xuyên ở Áo, tôi thực sự đã thấy một số nhà hàng có dấu hiệu cảnh báo rất rõ ràng đe dọa sẽ phạt tiền nếu ai đó phát hiện tiêu thụ thực phẩm mua ở nơi khác.


35
Là người Đức, tôi thường gọi nước trong các nhà hàng (khi không uống bia ...), đơn giản vì tôi thích nó (và tôi không thực sự quan tâm đến nước ngọt và những thứ khác). Tôi không nghĩ rằng nó là bất thường, đặc biệt là nước lấp lánh (soda) khá phổ biến ở Đức. Ngoài ra, để thêm một số điểm vào văn hóa nhà hàng Đức: Đối với nhiều nhà hàng, đó đơn giản chỉ là một điều lợi nhuận. Món ăn khá rẻ và tỷ suất lợi nhuận cho đồ uống thường cao hơn nhiều. Vì vậy, nhà hàng cần tiền từ đồ uống để tính toán của họ hoạt động.
Phục hồi Monica - dirkk

8
@davidbak Ở Pháp, họ phục vụ nước máy miễn phí hầu như ở mọi nơi : chỉ cần yêu cầu une carafe d'eau .
Massimo Ortolano

21
Câu trả lời của bạn là hoàn toàn hiểu lầm tại sao nước được ra lệnh. Một người uống nước để bạn có thể làm mới cơn khát của mình với nước và sau đó từ từ nhấm nháp bất cứ đồ uống nào bạn đã gọi. Ở hầu hết các nước châu Âu, nước máy miễn phí được cung cấp cho mục đích này - ví dụ như ở Đan Mạch, họ mang theo khi bạn ngồi xuống theo mặc định; ở Anh, đó là nghĩa vụ pháp lý để cung cấp miễn phí. Chủ nghĩa đặc biệt của Đức đối với đồ uống thú vị hoặc đẹp mắt mà bạn mô tả đơn giản là không tồn tại; ngoại lệ là chỉ sạc cho nước.
Jack Aidley

5
@JackAidley: "Một người uống nước để bạn có thể làm mới cơn khát của mình bằng nước và sau đó từ từ nhấm nháp bất cứ đồ uống nào bạn đã gọi." - điều đó không phù hợp với kinh nghiệm của tôi. Một người uống đồ uống được đặt hàng (ví dụ, nước táo, hoặc bất cứ thứ gì) để làm mới cơn khát của một người. Và khi ly rỗng, người ta gọi đồ uống khác, v.v. (đó là lý do tại sao, như một câu trả lời khác mô tả, người phục vụ đôi khi yêu cầu thứ tự uống tiếp theo khi họ nhận thấy một ly rỗng).
HOẶC Mapper

5
@JarkoDubbeldam nước máy ở Pháp hoàn toàn có thể uống được, nó không phù hợp với khẩu vị của mọi người
Chris H

28

Địa phương đây.

Có phải là thô lỗ khi mang nước đóng chai trong một nhà hàng ở Đức?

Tôi sẽ cảm nhận nó như vậy, nó giống như không gọi đồ ăn và ăn bánh sandwich bạn mang theo.

Người ta nói rằng ở Đức yêu cầu nước máy trong một nhà hàng là thô lỗ và trông keo kiệt - ví dụ ở đây và đây.

Điều đó thay đổi rất nhiều. Tôi thường xuyên yêu cầu nước máy (tôi cũng thường gọi rượu vang) và các câu trả lời rất khác nhau. Một số người sẽ vui vẻ mang đến cho bạn một cốc nước máy, trong một trường hợp, họ vui lòng khuyên tôi rằng họ sẽ tính phí € 1 cho nó (một mức giá khá tượng trưng, ​​vì vậy tôi rất đồng ý với điều đó), trong khi những người khác sẽ từ chối (tôi thấy khá thô lỗ đối với một phần của nhà hàng, trên thực tế gần đây có rất nhiều phương tiện truyền thông đưa tin về một diễn viên nổi tiếng người Đức, người đã trả 4,20 € cho một ly nước máy trong nhà hàng của anh ta).

Thậm chí còn có một intiative phục vụ nước máy tại các địa điểm công cộng, bao gồm cả nhà hàng.

Điều đó nói rằng, những gì bạn đặt hàng làm cho một sự khác biệt lớn. Có được một món chính (và có thể là một ít rượu vang) và yêu cầu một ít nước máy chắc chắn là một điều khác biệt khi chỉ cần uống nước máy (mà thực sự sẽ trông rất keo kiệt).

Tóm lại: Yêu cầu nước máy là miễn phí. Nếu bạn thấy mình ở một nơi không cung cấp dịch vụ đó, hãy hỗ trợ những người làm khách hàng quen tại địa phương sẽ đánh giá cao điều đó.


8
Và đừng phàn nàn thực sự về việc phải trả một khoản phí nhỏ cho nước máy, nhà hàng sau khi tất cả có một chi phí để phục vụ nó cho bạn.
jwenting

3
Một thứ rất đặc trưng ở Ireland và Vương quốc Anh trong các quán rượu là một quả bí đao, thường có giá 50p hoặc một pound. Đó là một giọt nước cốt chanh chứa đầy nước từ cái tab và nước đá. Hầu hết các quán rượu Ailen ở Đức Tôi đã từng có đấu thầu quán bar Ailen hoặc tiếng Anh thực sự sẽ cung cấp cho tôi miễn phí. Tôi chưa bao giờ gọi món đó vì nó rẻ, nhưng vì tôi là người lái xe và là người uống bia Đức không có rượu trong một quán rượu Ailen?
simbabque

3
Mặc dù đúng là có những sáng kiến ​​và phong trào xã hội giữa một số người ở Đức để thay đổi ý tưởng truyền thống về nước không vòi - điều đó giống hệt như chỉ ra rằng có những sáng kiến ​​ở Đức để lái xe chậm. Một thực tế hoàn toàn áp đảo đối với một du khách người Mỹ ở Đức và Pháp, chỉ đơn giản là, "Thật vui, không có nước máy trong các nhà hàng ở Đức, nhưng có nước máy trong các nhà hàng ở Pháp." Nó "đơn giản vậy thôi!" Trời đất ơi!
Fattie

Phong cách của quán rượu nơi bạn dự kiến ​​sẽ mua đồ uống nhưng hoan nghênh mang theo thực phẩm của bạn tồn tại :)
rackandboneman

@DarrenRinger Chà, sự tồn tại của các sáng kiến ​​cho thấy rằng điểm mà họ đang cố gắng thực hiện không được chấp nhận rộng rãi và thực sự trong khi người Pháp phục vụ nó mà không cần khách yêu cầu, Đức là một trường hợp hỏi về Đức, và có lẽ bạn sẽ nhận được".
dùng149408

11

Trước hết: Tôi là một người Đức sống ở Đức (vì vậy xin miễn cho những lỗi ngôn ngữ tiềm ẩn)

Bỏ qua đoạn này và đi thẳng vào tóm tắt nếu bạn quan tâm đến một câu trả lời nhanh.

Một chuyến thăm nhà hàng Đức luôn được kết nối với một số "thủ tục":
Khi bạn vào một nhà hàng và ngồi với bạn bè, một người phục vụ sẽ đến để đưa ra thực đơn và nhận đơn đặt hàng đồ uống. Nước ngọt, bia, nước (có ga hoặc tĩnh) và cà phê là những lựa chọn thông thường - bạn có thể yêu cầu bất cứ thứ gì mặc dù. Khi yêu cầu nước, bạn có thể sẽ nhận được nước chất lượng cao, chủ yếu được phục vụ trong các chai nhỏ, không phải nước máy).

Thông thường tất cả mọi người đặt hàng một cái gì đó cá nhân, tuy nhiên nó cũng khá phổ biến để đặt một chai nước lớn và chia sẻ nó với bạn đồng hành của bạn. Đây có lẽ là lựa chọn rẻ nhất và vẫn còn chỗ cho đồ uống cá nhân.
Đồ uống được liệt kê trong menu hoặc trong một menu đồ uống riêng bao gồm giá cả và khối lượng để bạn có thể chọn bất cứ thứ gì phù hợp nhất với tình trạng khát và tài chính của bạn - nhưng hãy nhanh chóng người phục vụ sẽ yêu cầu đặt hàng đồ uống ngay sau khi ngồi xuống!

Sau đó, bạn sẽ có một chút thời gian để xem thực đơn trong khi đồ uống được chuẩn bị.
Khi người phục vụ quay lại với đồ uống của bạn, anh ta sẽ hỏi một cái gì đó như 'Wissen Sie schon, Sie essen wollen?' hoặc 'Được darf ich Ihnen zum Essen mang lại?' (có nghĩa là: 'bạn đã quyết định về thức ăn chưa?' / 'Tôi có thể mang gì cho thức ăn') Sau đó, bạn sẽ gọi đồ ăn và một khi người phục vụ đi vắng bạn và bạn bè của bạn sẽ nâng ly chúc mừng (nếu bạn đang ở trên bữa tối kinh doanh hoặc trong một nhà hàng hào hiệp bạn không nên chạm vào đồ uống của mình cho đến bây giờ - với bạn bè, quy tắc này không quá nghiêm ngặt nhưng những người đàng hoàng vẫn sẽ đợi cho đến khi mọi người có đồ uống của anh ấy). EDIT: "nâng ly chúc mừng"

Bạn có thể gọi thêm đồ uống bất cứ khi nào người phục vụ ở gần và trong một nhà hàng tốt, bạn sẽ được yêu cầu một loại đồ uống khác một khi người phục vụ nhận thấy một ly rỗng.

Khi thức ăn đến, người ta đợi một lát với ý định đợi cho đến khi mọi người có thức ăn của mình, nhưng thường thì ai đó sẽ nói 'Fang ruhig schon mal an' = 'bạn có thể bắt đầu ăn' và nếu thức ăn không được giao ngay OK để hỏi 'stort es jemanden, wenn ich schon anfange?' = 'bạn có phiền nếu tôi bắt đầu ăn không?' và không ai sẽ nói bất cứ điều gì chống lại nó.

(bỏ qua món tráng miệng kể từ khi tôi nhận thấy tôi đang lạc đề)
Khi kết thúc chuyến thăm của bạn đến gần hơn, bạn nên nghĩ về việc thanh toán hóa đơn của mình. Trong các nhóm lớn hơn, người ta thường gọi người phục vụ và trả một phần hóa đơn của bạn. Trong các nhóm nhỏ hơn, bạn thường sẽ được hỏi nếu bạn muốn trả toàn bộ hoặc riêng rẽ, nhưng đôi khi (đặc biệt là trong các quán cà phê), bạn nhận được một hóa đơn in cho bảng và sau đó trả theo nhóm.

Cũng xin hiểu rằng các nhà hàng thường dựa vào thu nhập của đồ uống rất nhiều vì họ phù hợp với giá cả và mong đợi bạn mua đồ uống. Nếu bạn gian lận (ví dụ như mang nước của riêng bạn và bí mật đổ đầy ly của bạn dưới bàn -> rất thô lỗ), nhà hàng sẽ không kiếm đủ lợi nhuận để trang trải chi phí của họ.

TÓM TẮT
Đã nói rằng nhiều về thủ tục và tình hình tài chính bạn có thể thấy rằng đồ uống là rất quan trọng. Và để trả lời trực tiếp câu hỏi: Bạn tuyệt đối KHÔNG nên mang theo đồ uống hoặc thực phẩm của riêng bạn. Trong hầu hết các nhà hàng, điều này thực sự bị cấm bởi các quy tắc nhà và ít nhất nó sẽ được coi là rất thô lỗ! Bạn có thể gọi nước tĩnh hoặc nước có ga nhưng bạn sẽ không lấy nước từ vòi ở hầu hết các nhà hàng (và trong các nhà hàng khác, bạn có thể sẽ phải nhăn mặt)

Có một số lời bào chữa từ thỏa thuận chung này:

  • căng tin - ở đây bạn thường có thể mang theo thức ăn và đồ uống của riêng bạn.
  • trẻ em - có một trong những sinh vật nhỏ bé đó (la hét?) cho phép bạn làm bất cứ điều gì cần thiết để giữ cho anh ấy / cô ấy hạnh phúc (và yên lặng). Điều này bao gồm sử dụng thực phẩm / nước mang theo.
  • Các khu vườn bia ở Bavaria cho phép hoàn thành thực phẩm mang theo, đó là "quy tắc" ở đây vì các khu vườn bia truyền thống không được phép bán thức ăn
  • Trong các nhà hàng tốt, bạn thường có thể mang rượu vang của riêng bạn và họ tính phí cho bạn để xử lý việc đó. Điều này là do bạn có thể mời bạn bè và sau đó phục vụ họ một loại rượu quý hiếm không có trong thực đơn. Đừng hy vọng điều này sẽ có giá trị để tiết kiệm tiền - phí có thể cao. Nhưng nếu bạn có một trong những chai quý hiếm trị giá hàng ngàn euro .... đó là kiểu suy nghĩ

(Sao chép hai viên đạn danh sách cuối cùng từ câu trả lời của TomTom)

Một lời khuyên nữa: Vì tôi cũng không quá giàu nên tôi thường uống một ly nước trước khi đến nhà hàng và mua một loại nước ngọt nhỏ hoặc bia (bia rẻ bất ngờ) thay vì đến đó khát nước và gọi nhiều đồ uống.


Hầu hết những gì tôi nói đã được đề cập trong các câu trả lời khác nhưng tôi đã cố gắng tổng hợp tất cả. (Tôi muốn đưa ra một số nhận xét trước nhưng tôi không có đủ đại diện)


2
"Bạn và bạn bè của bạn sẽ nâng ly chúc mừng" - trong khi tôi đồng ý với mọi thứ khác, thì bánh mì nướng khá bất thường, tôi nghĩ vậy. Trừ khi đó là một dịp rất đặc biệt (và thậm chí một bữa tối sinh nhật thường không được tính, tùy thuộc vào cách tổ chức), việc nướng bánh không tồn tại trong văn hóa nhà hàng / ăn uống của Đức. Và khác với đồ uống đặc biệt là để nướng, tôi chưa bao giờ nghe nói về việc chờ đợi cho đến khi mọi người có đồ uống của họ, và tôi thực sự sẽ tranh luận rằng quy ước là ngược lại, rằng uống (trái ngược với việc ăn) sẽ được bắt đầu như ngay khi một thức uống được phục vụ.
HOẶC Mapper

4
"Trong các nhóm nhỏ hơn, bạn sẽ thường nhận được một hóa đơn được in cho toàn bộ bảng và sau đó bạn có thể thanh toán theo nhóm." - và một nhận xét nữa ở đây: Tôi không biết những gì bạn được coi là nhóm "nhỏ hơn", nhưng đó là hành vi tiêu chuẩn cho những người phục vụ ở Đức để hỏi "Zusammen oder getrennt?" ("Cùng nhau hay riêng biệt?") Khi bạn yêu cầu hóa đơn ngay cả trong nhóm 2. Với câu hỏi đó, người phục vụ muốn biết liệu họ nên tạo một hóa đơn cho toàn bộ bảng, hoặc một hóa đơn cho mỗi người (hoặc bất kỳ ai khác nhóm một phần mà khách hàng sau đó có thể mô tả cho người phục vụ).
HOẶC Mapper

5
@ORMapper: Tôi nghĩ việc chờ đợi cho đến khi mọi người uống đồ uống là điều khá phổ biến, và sau đó là đeo kính với mọi người (thực sự mọi người trong một nhóm nhỏ hơn hoặc chỉ có mọi người ngồi gần bạn trong một nhóm lớn).
chirlu

2
@goerlibe: Toàn bộ việc đeo kính không được thực hiện trừ những dịp rất đặc biệt theo kinh nghiệm của tôi, nhưng những phong tục này có thể khác nhau giữa các "nhóm đồng đẳng". Và một điều tôi có thể thêm vào: "bạn nhận được một hóa đơn được in cho bảng và sau đó trả theo nhóm" - ... nhưng hầu hết người Đức vẫn cho rằng bạn sẽ tự mình chia hóa đơn, dựa trên các mặt hàng được liệt kê trên hóa đơn. Mời nhóm được dành riêng cho những dịp đặc biệt. Nhưng có lẽ kinh nghiệm của bạn về mặt đó lại khác một lần nữa.
HOẶC Mapper

4
Chờ đợi để uống cho đến khi mọi người có một ly là phổ biến hơn trong các dịp so với khi bạn đi ăn với bạn bè. Nhóm càng lớn, điều này càng khó. Kính đeo mắt sẽ xảy ra với vòng một, nếu bạn có bạn tốt hoặc với những người bạn không gặp trong một thời gian. Như đã nói ở trên, điều này thay đổi với các nhóm ngang hàng. Trong một bữa ăn trưa kinh doanh, bạn sẽ không đeo kính vào ví dụ. Bắt đầu ăn trước khi mọi người có thức ăn của họ mặt khác là khá thô lỗ.
simbabque

10

Tôi là một nửa người Đức và đã sống ở đó trong nhiều thập kỷ. Nó thường được coi là thô lỗ hoặc ít nhất là keo kiệt nhưng nếu tôi đã mua một thứ gì đó (thậm chí là một thứ rẻ như latte macchiato), tôi luôn yêu cầu nước của mình và nhận nó mà không cần phàn nàn. Vào thời điểm tôi rời Đức (2015), nhiều nhà hàng tốt đã bắt đầu cung cấp một ly nước nhỏ với cà phê, giống như nhiều quốc gia Địa Trung Hải đã làm điều đó trong hàng trăm năm (với một kích cỡ bình thường). Tôi chỉ làm theo ví dụ của họ và yêu cầu một chiếc kính có kích thước bình thường. Tôi thậm chí còn đi xa hơn để xin nước với rượu của mình. Đó là quyền của tôi để thưởng thức rượu của tôi và không uống nó để làm dịu cơn khát của tôi.

Khi hóa đơn đến, tôi đưa ra một lời khuyên đàng hoàng cho người phục vụ và theo thời gian, nếu cơ hội xuất hiện, tôi đưa ra một nhận xét tốt đẹp. Hãy nhớ rằng, người phục vụ quan tâm đến tiền boa của anh ta hơn là về việc bán nước uống cho bạn. Đến lần thứ ba tôi đi, tôi nói "Und ...." và người phục vụ đã cười "ein großes Wässerlein".

Tôi nghĩ rằng tôi bị coi là nghèo, nhưng có thể, đó là một đánh giá tôi có thể sống cùng.

CHỈNH SỬA:

Về vấn đề mang những thứ của riêng bạn, tôi sẽ khẳng định điều đó của người khác rằng nó không được xã hội chấp nhận và tôi đã không thử nó. Tuy nhiên:

Tôi không muốn quảng cáo bất cứ điều gì ở đây, nhưng vì đây là trang dành cho khách du lịch, nên phải lưu ý: một chuỗi cà phê lớn của Mỹ, có mặt ở mọi thành phố lớn của Đức (lần trước tôi đã kiểm tra) có chính sách cho phép bạn mang tất cả mọi thứ - có thể là đồ uống hoặc thức ăn. Không cần phải nói rằng bạn sẽ không trải nghiệm hương vị địa phương ở một nơi như vậy.


Như một bình luận, bởi vì đó là ranh giới ngoài chủ đề. Người Đức hầu như chỉ uống nước lấp lánh. Do đó, nước bình thường của chúng cũng có xu hướng có mùi vị tương tự, hoặc là mốc của chúng tôi. Là một người yêu trà, người có thể dễ dàng nếm thử nước, tôi sẽ tự xúc phạm mình để trả tiền cho một loại nước có thể không ngon hơn nước tab ...
Ludi

Nhưng sau đó, nước tab có vị khác nhau không chỉ ở mỗi thị trấn, mà thường ở các khu vực khác nhau của các thị trấn vì đến từ các vùng khác nhau. Ở Hamburg chẳng hạn, nước khá mềm, trong khi ở Berlin có rất nhiều Kalk trong đó về cơ bản bạn có thể cắt nó bằng dao. Sự khác biệt hương vị là đáng chú ý imho ngay cả khi nước chỉ là nước với bạn.
simbabque

@simbabque Có. Trong trường hợp tôi biết nước tab kém hơn, tôi trả tiền nước uống. Tôi vẫn nhớ mình đã khát hoàn toàn, nhưng không thể uống thứ bùn đó ở Berlin. Đó là những thập kỷ trước. Không thể nói cho tình hình hiện tại. Ở Heidelberg, Quellenweg có nước uống được, Neuenheimer Feld có Neckarklärschlamm. Tôi có thể viết một bài luận về mỗi thứ này, nhưng tôi nghi ngờ chúng ta là những người duy nhất quan tâm.
Ludi

3
Haha. Cũng nên nhớ rằng có một sự khác biệt giữa TafelwasserMineralwasser . Đầu tiên là nước lọc nhiều hay ít, hầu như không có khoáng chất. Thứ hai là nước nguồn thực tế, thường được làm giàu với các khoáng chất. Bonaqua của Coca Cola là một ví dụ về Tafelwasser . Đó là những thứ bạn không muốn trong một nhà hàng. Tafelwasser trên thực đơn cũng ngụ ý rằng nó thực sự có thể là từ một cái lọ hoặc một chai mở, trong khi một người khai thác khoáng sản phải đi trong một chai kín. Vì vậy, nếu họ mang cho bạn một ly nước, nó hầu như luôn luôn là một sự lột xác.
simbabque

7

Mang nước có thể hơi thô lỗ hoặc thậm chí bị cấm nhưng trong mọi trường hợp không phải là điều được thực hiện. Nếu bất cứ điều gì, yêu cầu nước máy có ý nghĩa hơn là mang theo một chai nước. Nó không phổ biến vì người Đức thích đồ uống có ga và thường xuyên uống đồ uống ngọt hoặc thậm chí cà phê với thức ăn nhưng vẫn có thể, có thể chỉ với một khoản phí nhỏ.

Hoàn toàn không có điểm trong việc mang chai nước của riêng bạn. Thật là khó xử và tước đi nhà hàng của một trong những nguồn lợi nhuận chính của họ. Nếu họ không thích phục vụ nước máy, họ sẽ không thích bạn mang theo chai. Bên cạnh đó, đây là một ngành rất cạnh tranh và không có gì lạ khi thực phẩm được định giá rất chặt chẽ và đồ uống có tỷ suất lợi nhuận cao hơn. Họ không khai thác quá nhiều trên mạng mà không chỉ cố gắng hòa vốn.

Nếu đồ uống quá đắt đối với bạn, bạn có thể cân nhắc việc ăn mang đi, tự phục vụ hoặc đơn giản là không uống trong bữa ăn như những lựa chọn thay thế nhưng mang theo một chai nước không tốt hơn yêu cầu nước máy.


2
Vâng. Trong bữa trưa, nơi giá cả trong các nhà hàng thấp hơn, hầu như không ai gọi đồ uống. Tôi muốn nói rằng một trong mười đến hai mươi người ở nơi ăn trưa trung bình ở Berlin được uống. Ở Kantine nơi tôi đến, họ có thể bán 300 bữa ăn và 20 đồ uống, nhưng một nửa trong số đó cho những người thậm chí không ăn nhưng đơn giản là quá lười để đi bộ đến cửa hàng ở góc để lấy than cốc.
simbabque

@simbabque: Tôi không hiểu tại sao bữa trưa lại cần ít chất lỏng hơn bữa tối. Trong bất kỳ nhóm nào tôi ăn trưa tại nhà hàng, (hầu hết) mọi người đều gọi đồ uống của họ, giống như cách họ làm khi ăn tối. Tôi đồng ý rằng tình huống trong phòng ăn trưa có thể khác nhau, bởi vì - tùy thuộc vào cách bố trí - có thể dễ dàng bỏ lỡ quầy / kệ đồ uống trước khi đến bàn kiểm tra, và sau đó không có "cách (thuận tiện) trở lại" (như bạn có thể phải xếp hàng một lần nữa).
HOẶC Mapper

2
@ORMapper Tôi nghĩ đó là vấn đề giá cả. Bữa trưa thông thường tại các nhà hàng ở Đức có giá khoảng 5 hoặc 6 Euro, rẻ hơn đáng kể so với bữa tối. Nhưng ngay cả khi đó, mức lương của chúng tôi khác với Mỹ và ăn trưa bên ngoài mỗi ngày thực sự khá đắt đối với hầu hết mọi người. Vì vậy, họ tiết kiệm 1,80 Euro cho một cốc 200ml hoặc espresso và chỉ cần có nó ở nơi làm việc, nơi nó miễn phí.
simbabque

1
"Tôi không hiểu tại sao bữa trưa lại cần ít chất lỏng hơn bữa tối" nhưng không phải là một câu như "Tôi chưa bao giờ đến Mỹ, tôi không hiểu tại sao mọi người lại ăn nhiều đồ ăn nhanh ở đó" hay "Điều đó không có nghĩa là cần sa là hợp pháp ở California và Hà Lan, chắc chắn điều đó không đúng" hoặc "Tôi đã nghe tất cả những điều này nói về những đứa trẻ mặc áo chống nắng dài tay ở Úc, nó không bổ sung, Úc có nhiều núi và vùng lạnh ". QA này được đóng gói với những người thực tế đến từ Đức giải thích tình hình thực tế! : O
Fattie

3
@ORMapper tốt trong ngành công nghiệp CNTT ở Berlin (hãy gọi nó là lĩnh vực khởi nghiệp) nó phổ biến để có ngay cả bia miễn phí trong văn phòng. Do đó, quan sát của tôi là mọi người không muốn trả tiền đồ uống vào bữa trưa. Thực phẩm bạn không thường nhận được ở nơi làm việc, nhưng đồ uống bạn thường làm. Tôi cũng đồng ý rằng có một thức uống với thức ăn là tốt, nhưng tôi cũng không gọi chúng cho bữa trưa. Nhưng tôi có thể thấy khu vực Stuttgart sẽ khác biệt như thế nào về tâm lý. Toàn bộ văn hóa ẩm thực của bạn là khác nhau quá. Quay trở lại ở Hannover Tôi thực sự gọi đồ uống bên ngoài với bữa trưa.
simbabque

6

Nếu bạn có nghĩa là "thô lỗ" là một từ đồng nghĩa với "bất hợp pháp" - có. Hãy xem, các nhà hàng ở Đức không cho phép bạn tiêu thụ đồ uống và thực phẩm mang theo (với các ngoại lệ y tế, như thức ăn trẻ em hoặc một cái gì đó dọc theo dòng). Bằng cách vào một nhà hàng, bạn đồng ý tuân thủ các quy tắc của nơi này. Bằng cách phá vỡ các quy tắc, bạn vi phạm pháp luật.

Có một số trường hợp ngoại lệ:

  • Vườn bia ở Bavaria cho phép tiêu thụ thực phẩm mang theo, đó là "quy tắc" ở đây vì truyền thống các vườn bia không được phép bán thức ăn
  • Trong các nhà hàng tốt, bạn thường có thể mang rượu vang của riêng bạn và họ tính phí cho bạn để xử lý việc đó. Điều này là do bạn có thể mời bạn bè và sau đó phục vụ họ một loại rượu quý hiếm không có trong thực đơn. Đừng hy vọng điều này sẽ có giá trị để tiết kiệm tiền - phí có thể cao. Nhưng nếu bạn có một trong những chai hiếm của thứ gì đó trị giá hàng ngàn euro .... đó là kiểu suy nghĩ.
  • Tất cả mọi thứ y tế. Thức ăn trẻ em và như vậy có thể sẽ đảm bảo điều trị đặc biệt.

Trở nên keo kiệt không.

Bạn muốn tiết kiệm tiền? Đừng đến nhà hàng. Từ quan điểm của một người Đức, thái độ thể hiện qua các câu hỏi bốc mùi - Nếu tôi không đủ khả năng để uống một ly nước trong nhà hàng, tôi sẽ chọn một món ăn - mua thức ăn trong siêu thị và mang nó từ đó.


46
Các điều khoản illegalbraking the lawchắc chắn KHÔNG áp dụng ở đây! Các quy tắc cấm mang thức ăn của riêng bạn house ruleskhông phải là luật (giống như các điều khoản và điều kiện sử dụng của cơ sở). Vì vậy, trường hợp xấu nhất có thể xảy ra là bạn được yêu cầu rời đi.
PeterE 16/07/17

21
Theo như tôi biết thì luật duy nhất có liên quan trong trường hợp này là Hausrecht, về cơ bản nói rằng chủ sở hữu tiền tố (?) Có thể xác định theo những điều kiện nào người khác có thể tham gia và anh ta có quyền vứt bỏ chúng nếu họ không tuân thủ. Nhưng một lần nữa, tôi không phải là luật sư, vì vậy nếu bạn có thể chỉ ra một luật cụ thể về điều này thì tôi sẵn sàng bị thuyết phục theo cách khác.
PeterE

8
Các điều khoản dịch vụ trong một nhà hàng là một vấn đề của hợp đồng dân sự giữa công ty và khách hàng, không phải luật hình sự. Đây có thể là nguyên nhân cho một số nhầm lẫn ở đây.
om

11
@TomTom Bạn có thể chứng minh điều này? Trong hầu hết các trường hợp, đó chỉ là vi phạm hợp đồng trong trường hợp họ yêu cầu bạn rời khỏi, không có vi phạm hợp đồng nào là bất hợp pháp.
Benjamin

15
Tôi rất băn khoăn rằng người dùng này thoải mái đưa ra lời khuyên pháp lý không chỉ sai, mà anh ta vẫn kiên trì là chính xác, ngay cả sau khi người khác chỉ ra lỗ hổng chính xác cho anh ta. Downvote (và hy vọng cuối cùng đã bị xóa)
Ghoti và Chips

5

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Tôi là người Đức và bố mẹ tôi điều hành nhiều nhà hàng khác nhau trong suốt cuộc đời.

Các câu trả lời khác đã giải thích làm thế nào thô lỗ này. Tôi sẽ tiến thêm một bước và nói rằng nó không chỉ thô lỗ, mà thực sự không thể chấp nhận được về mặt xã hội . Hầu hết người Đức sẽ không thực sự dám làm điều đó, bởi vì nó cảm thấy khá xấu hổ với chúng tôi. Cảm giác này mạnh mẽ đến mức tôi thực sự sẽ bắt đầu hoảng loạn nếu một người bạn quốc tế trên bàn của tôi lấy chai nước của họ ra trong một nhà hàng.

Nó cũng phổ biến khi được yêu cầu để lại đồ uống mà bạn đã mang bên ngoài nhà hàng hoặc thậm chí là gian hàng thực phẩm. Các nhà hàng có đặc quyền bán những gì họ muốn cho người mà họ muốn. Họ có thể dễ dàng từ chối bạn phục vụ, không cho bạn vào hoặc đuổi bạn ra ngoài nếu bạn làm sai.

Thông thường nếu một người phục vụ thấy bạn uống đồ uống của riêng bạn, họ sẽ lịch sự yêu cầu bạn kiềm chế hành vi này một lần. Sau đó, họ có thể sẽ tính phí cho bạn cho đồ uống. Điều này là hoàn toàn hợp pháp. Nó được gọi là Korkgeld . Điều đó có nghĩa là để thay thế sự mất mát của nhà hàng vì bạn không mua thứ gì từ họ.

Vì vậy, nếu bạn mang theo một chai nước, dự kiến ​​sẽ được tính phí cho một chai nước theo tỷ lệ thông thường của họ.


Chắc chắn đây là câu trả lời dứt khoát. Vâng, như câu trả lời có lẽ "thô lỗ" thậm chí không phải là từ - nó sẽ chỉ là "hoàn toàn lạ".
Fattie

1
Bạn nên đọc các bài viết bạn liên kết. Tôi trích dẫn chính xác: "Es beruht auf einer freien Vereinbarung zwischen dem Betreiber der Gaststätte und dem Gast, die vorab zu treffen ist" có nghĩa là loại phí này phải được thỏa thuận trước! Điều đó thường bao hàm một thực đơn như thế này, mà tôi chưa từng thấy trong đời thực: schlossschaenke-blutenburg.de/media/menuekarte-gans.pdf
Ludi

@Ludi thực đơn đó dành cho những dịp đặc biệt, và đó là một ưu đãi. Chúng tôi sẽ làm điều đó trong nhà hàng của chúng tôi quá. Cũng giống như vậy đối với bánh đó, đã được đưa vào cho các bữa tiệc. Nhưng khi bạn bị bắt với nước của chính mình, họ có thể đề nghị bạn trả tiền hoặc rời đi. Trong trường hợp đó, thỏa thuận sẽ được thực hiện sau đó. Hoặc bạn đồng ý hoặc họ làm cho bạn rời đi.
simbabque

Ngoài ra, Korkengeld, theo nguồn tin này, nếu đạt được thỏa thuận, HALF là tỷ lệ thông thường và không phải là đầy đủ. weinhaus-zahn.de/korkengeld Với những sửa chữa này, tôi đồng ý: mang đồ uống của riêng bạn còn tệ hơn nhiều so với việc xin nước uống và tôi chưa bao giờ thử.
Ludi

2
@Ludi Tôi nghĩ nó thực sự phụ thuộc vào địa điểm. Tôi không nhớ rằng chúng tôi đã từng làm điều đó ở vị trí của chúng tôi. Chỉ dành cho Kegelbahn ở tầng dưới, nhưng không phải trong nhà hàng thực tế. Nó thường đủ để đe dọa những người rất cố chấp với tội danh. Tôi nghĩ rằng chúng tôi đã đuổi nhiều người hơn vì hút thuốc trong phòng vệ sinh.
simbabque

4

(Tiếng Đức)

Điều đó không thô lỗ, và không thể chấp nhận được bằng bất kỳ cách nào, nhưng trong tất cả khả năng (gần như được đảm bảo), bạn sẽ không có lựa chọn nào khác ngoài việc mua đồ uống.

Có những ngoại lệ. Ở Bavaria, bạn sẽ nhận được nước miễn phí cho chú chó của mình (điều mà có thể khiến bạn ngạc nhiên, bạn có thể mang vào nhà hàng), và như một người bản địa, bạn có thể nhận được "Schnitt" sau khi có một số loại bia (một nửa miễn phí, cho đường về nhà). Ngoài ra, trong một Biergarten điển hình, bạn sẽ được phép / dự kiến ​​mang theo thức ăn của riêng bạn, nhưng vẫn sẽ mua bia của bạn ở đó.

Ngoài ra, bạn gần như chắc chắn hết may mắn. Bạn sẽ mua đồ uống và mua chúng nếu không bạn sẽ không được phục vụ.

"Biện minh" là các món ăn ở Đức khá rẻ, đó là những gì mọi người muốn. Để bù đắp cho điều này, người chủ nhà nghèo, đói khát phải pha chế đồ uống đắt hơn một chút và không thể đưa ra đồ uống miễn phí.

Bây giờ, trên đây là một lời nói dối khá rõ ràng - không phải món ăn rẻ tiền (tôi trả tiền như nhau, cho hoặc nhận 5 Euro ở đây khi tôi trả tiền ở Pháp, chỉ ở Pháp tôi mới nhận được nước miễn phí), cũng không phải là "người" , dù sao?) muốn món ăn giá rẻ. Nếu bất cứ điều gì, hầu hết mọi người sẽ muốn một món ăn đáng giá của nó (thậm chí có một từ tiếng Đức để phân biệt giữa giá rẻ và giá trị). Tuy nhiên, việc tìm kiếm có thể là một thách thức ở một số vùng. Khác với một số quốc gia láng giềng nơi nghệ thuật mở chai hoặc phục vụ đĩa là một công việc nghiêm túc (Pháp, eh?), Ở Đức, chắc chắn (hoặc thậm chí có khả năng) rằng những người điều hành nhà hàng là các chuyên gia ẩm thực tại tất cả ( "Wich hich wird, wird Wirt" - Khoảng: Người không học được gì tốt hơn, trở thành chủ quán trọ).

Nhưng, nó là những gì nó, đáng buồn.

Trong khi đó, một số nhà hàng đã áp dụng phong cách "Địa Trung Hải" nơi bạn thực sự có được một cốc nước máy với một bữa ăn, nhưng chúng rất, rất hiếm. Có lẽ, nếu bạn rất may mắn, có một nơi như vậy trong thành phố, nhưng đừng tin vào điều đó.

Than ôi, như người Pháp sẽ nói: Nếu không đủ khả năng, người ta sẽ đi dã ngoại.


3

Tôi là một nửa người Đức. Tôi sống ở Thụy Sĩ nhưng tôi đi ăn ở Đức thường xuyên như tôi ở đây vì gia đình tôi sống ở Bavaria.

Đừng mang đồ uống bên ngoài. NÊN yêu cầu nước máy. Tệ nhất là bạn có thể nhận được một cái nhìn bẩn thỉu từ người phục vụ, nhưng cái nhìn bẩn thỉu từ nhân viên phục vụ ở đây rất phổ biến mà bạn sẽ không biết có phải vì nước hay không.

Yêu cầu nước máy không được coi là thô lỗ. Tệ nhất, nó có thể được coi là hơi lập dị hoặc rẻ tiền, nhưng nó không thô lỗ. Đức có một cuộc đối thoại môi trường khá sôi nổi đang diễn ra và nhiều người nhận thức được các sự kiện sau: 1) Chi phí năng lượng và ô nhiễm của nước máy ít hơn đáng kể so với nước đóng chai. 2) Nước máy ở Đức và Thụy Sĩ (và gần như chắc chắn là Áo, mặc dù tôi chưa kiểm tra) thường tốt hơn (tốt cho sức khỏe hơn, không có chất độc hại hoặc có thể gây ô nhiễm) so với nước đóng chai. Vì vậy, có một phong trào ngày càng tăng để uống nhiều nước máy hơn và ít nước đóng chai hơn. Điều đó chiến đấu chống lại một truyền thống lâu đời của nước khoáng đóng chai, nhưng nước máy rõ ràng là cách để đi.

Vấn đề này thực sự đã đưa nó vào các bài báo và đài phát thanh nói chuyện một năm trước. Sự đồng thuận chung là nếu nhà hàng không muốn cho bạn uống nước, đó là vấn đề của họ. Mặc dù điều này không được coi là bắt buộc phải cung cấp cho bạn nước miễn phí, vì vậy đừng ngạc nhiên nếu bạn bị tính phí cho nước máy (tôi nghĩ điều đó chỉ xảy ra với tôi một lần).

Nói chung nước máy sẽ là lựa chọn rẻ nhất của bạn, tiếp theo là bia nhà.


2

Như những người khác đã nói, đừng mang lại cho bạn.

Bạn có thể đặt hàng nước máy và họ có thể tính phí cho bạn cho nó. Tôi không nghĩ họ đã tính phí sai: sau tất cả, có một chi phí liên quan đến địa điểm, nhân viên và các chi phí kinh doanh khác. Một giải pháp thay thế sẽ là trợ cấp chi phí liên quan đến việc phục vụ nước máy với các giao dịch mua khác. Mặc dù thông thường, chi phí được tính bởi một nhà hàng có thể vào khoảng 3 × chi phí của sản phẩm nếu bạn tiêu thụ nó nếu không, điều đó không áp dụng cho nước máy, trong đó chi phí khoảng 0,2 cent / lít. Xem một bài viết gần đây:

Darf Leitungswasser im Nhà hàng etwas kosten?

Trong một mẫu năm 2014 của 30 nhà hàng ở Vienna, Áo, 27 tính phí từ 0,30 đến 3,60 € cho một ly nước máy. Áo và Đức có một nền văn hóa tương tự xung quanh nước máy trong các nhà hàng.


@Fattie Điều này có thể giải thích các nhà hàng phạm vi lớn (€ 0,30 € 3,60) đã được tìm thấy để tính phí ở Vienna. Quan điểm của câu trả lời của tôi là: bạn có thể yêu cầu, nhưng đừng mong đợi nhận được nó miễn phí.
gerrit

@Fattie chi phí của nguyên liệu thô nó là yếu tố chính để tính toán thực phẩm nhà hàng ở Đức. Bạn thường tính các thành phần thô gấp 3 hoặc 4 lần, thêm VAT và làm tròn. Giá kết quả sẽ đủ để bao gồm tiền lương, tiền thuê nhà, bảo hiểm, tiện ích và chi phí cho chất thải vì kế hoạch xấu. Các lề cho đồ uống có một chút khác biệt, với nước và đặc biệt là Apfelschorle (nước táo và nước lấp lánh) có tỷ lệ lợi nhuận lên tới 2000%. Bia có biên độ thấp hơn đáng kể, nhưng sau đó cố gắng uống 5 ly than cốc so với 5 ly bia.
simbabque

1
@gerrit: Ở nước tôi, đó là nghĩa vụ pháp lý nếu họ bán rượu. Có nhiều phần trong trải nghiệm nhà hàng khiến họ mất tiền nhưng bạn không trực tiếp trả tiền. Tôi rất vui vì ở hầu hết các quốc gia, nước uống miễn phí là một phần trong đó. Tôi sẽ chấp nhận rằng các nhà hàng ở Đức được tự do không cung cấp nước nếu họ chọn nhưng ý tưởng rằng họ nên (nhấn mạnh) tính phí cho nó là không thể hỗ trợ, IMO.
Jack Aidley

1
@JackAidley Tôi đã làm dịu lời tuyên bố của mình khi nói rằng họ nên nói rằng tôi không nghĩ nó sai.
gerrit

1
@phoog Tôi đã thấy takeaways giảm giá cho những người mang hộp riêng của họ. Các giảm giá khác mà bạn đề cập có lẽ không đáng để bận tâm.
gerrit

2

Vâng, theo kinh nghiệm của tôi (người Đức bản địa), việc mang đồ uống đến nhà hàng không chỉ bị coi là thô lỗ, bạn có thể được yêu cầu cất chúng đi, để lại hoặc trả một khoản phí (điều này không phổ biến lắm, nhưng tôi đã từng các nhà hàng thậm chí liệt kê mức phí đó trong thực đơn của họ, về cơ bản là "phí chai" cho bất kỳ đồ uống nào bạn tự mang theo).

Yêu cầu nước máy là lựa chọn được ưa thích hơn nhiều. Trong khi tôi nghe rằng mọi người nghĩ rằng nó là thô lỗ, tôi chưa bao giờ thấy một người phục vụ coi nó như vậy. Chắc chắn, họ có thể thích lợi nhuận tốt mà họ có được từ đồ uống, nhưng tôi đã thấy nước máy được đặt hàng nhiều lần trong các nhà hàng Đức và nó luôn được cung cấp mà không gặp rắc rối.


0

Bên cạnh luật lệ vv, nó chắc chắn được coi là thô lỗ. Và đặc biệt là nếu theo nhà hàng, chúng tôi đề cập đến một số giá trị (chất lượng thực đơn, dịch vụ, thiết kế, vv). Điều này nói rằng, ở Áo, tôi đã ngay lập tức được mời đặt lại vào túi của mình một cốc bia mà tôi đặt trên bàn chỉ vì tôi đang sắp xếp lại đồ đạc của mình. Người quản lý thậm chí không chấp nhận lời giải thích của tôi mặc dù tôi đã có nhiều mặt hàng hơn một menu Mcdonald tiêu chuẩn được hiển thị độc đáo trên cùng một bảng. Có thể có chủ sở hữu của một số doanh nghiệp không quan tâm nhưng đây là trường hợp cụ thể. Trong số các quốc gia châu Âu mà tôi đã đến thăm, chỉ có ở Anh là không thô lỗ và phổ biến để mang chai WINE của riêng bạn đến một nhà hàng. Tôi tưởng tượng rằng điều này dừng lại ở một số niveau cao, khó khăn.

Một điểm khác là "nhà hàng" thế giới có thể mơ hồ, ít nhất có thể dẫn đến sự giải thích bạn bè tiềm năng vì nó rất giống nhau trong nhiều ngôn ngữ nhưng không nhất thiết phải giống hệt nhau. Chẳng hạn, cho rằng nhà hàng là một cơ sở phục vụ thức ăn, tiếng Ý bạn không đến nhà hàng mỗi khi bạn ăn trong một doanh nghiệp. Và nhân tiện, không có nhà hàng nào thanh toán 3 euro (và thậm chí không phải là tiệm pizza cũng không phải đồ ăn nhanh). Nếu hóa đơn của bạn dưới 10 euro, trong thực tế, bạn đã lấy một chiếc bánh sandwich, bất kể doanh nghiệp được gọi là gì. Mặc dù địa điểm có thể được coi là một nhà hàng về mặt kỹ thuật hay không, nhưng cư dân ở các quốc gia được đề cập ở trên nói rằng "Tôi đã ở mcdonald's / paninoteca / bechool / ... và không" ở nhà hàng "bất cứ khi nào nó ăn ở một nơi không phải là nhà.


1
Câu trả lời này có thể sử dụng một số kiểm tra tái cấu trúc và chính tả.
vấn đề

Tôi đồng ý và tôi sẽ làm điều đó ngay khi tôi có thể. Tôi không có ý tưởng làm thế nào để đơn giản là xóa nó. Tôi đã viết nó để nhanh chóng và trên điện thoại di động. Tôi nên tập trung hơn.
Alchimista

1
Bị từ chối vì nó không cung cấp câu trả lời cho câu hỏi. Bạn không cung cấp bất kỳ tài liệu tham khảo / nguồn nào cho câu đầu tiên của mình và sau đó nó không đề cập đến câu hỏi nào cả (Áo không phải là một phần của Đức và bia không phải là nước). Đoạn thứ hai có thể là một bình luận nhưng chắc chắn cũng không phải là một câu trả lời.
martin.koeberl

1
Một điểm khác là đoạn thứ hai sẽ giúp (các) người hỏi hiểu hầu hết các câu trả lời và nhận xét được đưa ra. Đúng là trang được viết bằng tiếng Anh. Nhưng hầu hết người châu Âu cũng có thể trả lời (bằng tiếng Anh) rằng họ không biết về các nhà hàng gần đó ngay cả khi họ biết về một nhà bán lẻ mcdonald hoặc bánh sandwich ở ngay gần đó. Đơn giản vì họ không nghĩ đó là nhà hàng. Cảm ơn bạn đã giải thích các downvote. Nếu tôi có thể tôi sẽ xóa câu trả lời vì nó được viết kém. Tôi mới ở đây, và nghĩ rằng nó khá nhiều thông tin và có hiệu quả.
Alchimista

1
Đây dễ dàng là câu trả lời tốt nhất ở đây.
Fattie
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.