Làm thế nào tôi có thể tránh đặt nhiều chai nước tại một nhà hàng?


70

Tôi có một vài tình trạng thực quản dẫn đến xác suất cao bị tắc nghẽn thức ăn khi ăn (tình trạng mất thức ăn là khi thức ăn bị kẹt trong thực quản ). Có một vài biện pháp phòng ngừa khi tôi ăn để giảm nguy cơ thức ăn bị kẹt trong thực quản, một trong số đó là uống nước với mỗi lần nuốt. Đương nhiên, điều này có nghĩa là tôi tiêu thụ một lượng nước vừa phải trong bữa ăn.

Trong khi đi du lịch đến Pháp và Đức gần đây, tôi đã có một chút khó khăn để có đủ nước trong bữa ăn. Tôi không thể chỉ yêu cầu một bình nước (vòi) như tôi có thể ở Hoa Kỳ. Ở châu Âu, khi bạn đặt hàng nước, bạn nhận được nước đóng chai 1 , và đặc biệt yêu cầu nước máy là nghi thức xấu.

Nhưng một chai nước là không đủ.

Có cách nào tôi có thể yêu cầu cung cấp đủ nước (tĩnh) mà không vi phạm các quy tắc xã giao không?

Tùy chọn duy nhất tôi nghĩ đến là đặt nhiều chai nước (tùy thuộc vào bữa ăn và kích cỡ chai, có thể dễ dàng là 4+), nhưng đó là: đắt tiền, có khả năng lãng phí (nếu tôi đặt hàng nhiều hơn tôi cần), và một chút kỳ lạ. Tôi không ngại tiết lộ vấn đề nuốt của mình, tốt nhất là nếu tôi phải, tôi sẽ làm như vậy với một lời giải thích rất súc tích.

1 Và hy vọng tôi nhớ để xin nước tĩnh . Bắt một thực phẩm không ổn định khi đuổi theo thực phẩm bằng nước có ga (hoặc bất kỳ loại cacbonat nào) là điều tồi tệ nhất .

Chỉnh sửa: Wow, vì vậy nước máy dường như phổ biến hơn tôi nghĩ ở Pháp. Giả định ban đầu của tôi dựa trên kinh nghiệm trước đây của tôi, trong đó tôi đang ăn tại một nhà hàng ở Paris (tôi không thể nhớ tên của nó, nhưng nó khá phổ biến (nhưng không đắt tiền)). Khi tôi hỏi người phục vụ lấy nước máy là đồ uống của tôi (và từ chối rượu và các lựa chọn đồ uống khác), cô ấy đã bị sốc và buồn bã. Trong phần còn lại của buổi tối, cô ấy hoặc phớt lờ tôi (và vợ tôi), hoặc nếu cô ấy phải tương tác với chúng tôi, cô ấy có một cái cau có vĩnh viễn nhắm vào chúng tôi. Rõ ràng là cô ấy hoàn toàn mong đợi chúng tôi gọi đồ uống "đúng cách". Tôi cho rằng tôi đã phá vỡ một số loại quy tắc nghi thức của Pháp do kinh nghiệm này.


74
Ở Pháp, bạn chắc chắn có thể yêu cầu một bình nước máy ( une carafe d'eau ) và hầu như sẽ luôn có một bình. Ở Đức, nó phức tạp hơn nhưng ít nhất bạn có thể yêu cầu một chai lớn (1L); hoặc là không đủ?
Thư giãn

38
Tôi không thể yêu cầu một bình nước (vòi) như tôi có thể ở Hoa Kỳ - Huh? Tại sao không? Tôi luôn luôn làm điều đó và tôi hiếm khi gặp vấn đề.
gerrit

30
Sự nhầm lẫn đáng chú ý về câu hỏi này dường như được gây ra bởi sự kỳ lạ của việc kết hợp giữa Pháp và Đức trong đó, về chính chủ đề này , hai câu trả lời hoàn toàn khác nhau. Nó sẽ giống hệt như breezily hỏi "Tôi có thể lái xe nhanh ở Đức và Thụy Sĩ không?" (một người thực sự được biết đến với việc lái xe cực kỳ nhanh và một người thực sự được biết đến với việc lái xe cực kỳ chậm).
Fattie

Bình luận không dành cho thảo luận mở rộng; cuộc trò chuyện này đã được chuyển sang trò chuyện .
JonathanReez

Đối với ưu tiên phục vụ bàn của bạn cho những khách hàng gọi "đồ uống phù hợp", tôi đã gặp phải vấn đề tương tự ở Mỹ. Người phục vụ muốn dành thời gian của mình, nơi nó nhận được lời khuyên. Trong một số nhà hàng, đồ uống là một phần lớn của hóa đơn. Câu trả lời đơn giản là tip tốt. Khoảnh khắc bạn nở nụ cười và nói: "Đừng lo lắng, chúng tôi sẽ chăm sóc bạn". Tôi tip người phục vụ của tôi dựa trên hiệu suất của cô ấy. Nhà bếp có thể bị cháy nhưng nếu cô ấy xử lý tốt thì tôi vẫn mách nước.
candied_orange

Câu trả lời:


142
  1. Ở châu Âu của bạn là một quá mức tăng trưởng. Nhưng điều đó không giải quyết vấn đề của bạn trong các trường hợp cá nhân. Vì thế:

  2. Điều này không có gì để làm với nghi thức, dù sao. Bạn có một tình trạng y tế, vượt ra ngoài nghi thức.

Tôi có một tình trạng y tế đòi hỏi tôi phải uống rất nhiều.
Bạn có thể mang cho tôi 2 lít nước máy để đi cùng với bữa ăn không?

Đừng làm nó phức tạp hơn thế. Nếu họ từ chối để chứa bạn, đi ra ngoài.
Trên đường ra, bạn có thể muốn thông báo cho người quản lý lý do bạn rời đi.

(Và tất nhiên, đừng phàn nàn nếu họ tính phí cho bạn điều đó. Thật công bằng).


47
Ở nhiều nước châu Âu, không có cách nào những người phục vụ có thể hiểu được một cụm từ phức tạp như vậy trong tiếng Anh. Tôi khuyên bạn nên có một bản dịch trên điện thoại của bạn nếu cần.
JonathanReez

14
Tôi đồng ý với @JonathanReez. Vì vậy, đối với OP như một sự trợ giúp: Trong tiếng Đức, đó sẽ là: "Ich habe eine Krankheit, weshalb ich während des Essens sehr viel trinken muss. Könnten Sie mir daher freundlicherweise 2 Lít
dirkk

43
Về chi phí - không chắc chắn về những nơi khác ở châu Âu, nhưng ở Anh, bất kỳ cơ sở nào bán rượu cũng phải cung cấp nước máy lạnh không giới hạn miễn phí. Vì hầu hết các nhà hàng bán rượu, họ được bao gồm. (Chỉnh sửa: Chỉ cần chú ý, Richy B đã nói điều này như một nhận xét về câu trả lời của Subert, cùng với một tài liệu tham khảo)
Kallum Tanton

Bình luận không dành cho thảo luận mở rộng; cuộc trò chuyện này đã được chuyển sang trò chuyện .
JonathanReez

@CandiedOrange. Đối với chỉnh sửa một từ của bạn, ba hoặc nhiều người cần phải xem lại. Bạn được yêu cầu kiềm chế các chỉnh sửa nhỏ vì điều đó. Trên hết, bất kỳ chỉnh sửa nào cũng đưa ra một câu hỏi lên đầu và quá nhiều trong số đó không tốt cho trang web. Chỉnh sửa tốt được đánh giá cao, chỉnh sửa nhỏ là một nỗi đau.
Willeke

94

Ở Pháp, pháp luật yêu cầu cung cấp nước máy cho khách hàng miễn phí . Nó là rất phổ biến và chấp nhận được để yêu cầu nước máy trong bình trong một nhà hàng. Đừng ngần ngại yêu cầu nạp tiền.


43
Ở Anh, nước máy phải được miễn phí về mặt pháp lý nếu nơi bán rượu ( bbc.co.uk/news/uk-39881236 ). Nếu họ không bán rượu, không có yêu cầu pháp lý nào để họ cung cấp nước máy miễn phí.
Richy B.

17
Vâng, bạn vẫn ổn ở Pháp nhưng bạn sẽ cần phải cụ thể - yêu cầu nước (thường) sẽ giúp bạn có nước đóng chai, trong khi carafe d'eau (một bình nước) sẽ giúp bạn uống nước .
Mourndark

Bình luận không dành cho thảo luận mở rộng; cuộc trò chuyện này đã được chuyển sang trò chuyện .
JonathanReez

50

Theo kinh nghiệm của tôi, những nơi mà người phục vụ có thể nhăn mặt khi khách hàng gọi nước máy sẽ vui vẻ chứa bạn nếu bạn gọi đồ uống có trả tiền với nó . Chỉ cần gọi cho bạn một loại rượu khai vị hoặc một ly cola / nước trái cây / bia, và yêu cầu người phục vụ mang bình rượu đi cùng. Bằng cách này, nhà hàng vẫn tạo ra lợi nhuận mà họ mong đợi sẽ kiếm được và bạn có đủ nước.


4
Đúng! Mặc dù ở Pháp, các nhà hàng ở Pháp bắt buộc phải cung cấp nước máy miễn phí, nhưng điều đó không có nghĩa là họ sẽ không xem xét những người đặt bữa ăn đơn giản nhất và chỉ uống nước không phải là đồ rẻ tiền ... và do đó không mong đợi nhiều tiền boa (vì đó là tùy chọn ở Pháp).
Matthieu M.

Tôi làm điều này thường xuyên, nó hoạt động khá tốt. Trà nóng là một lựa chọn tốt cho đồ uống có trả tiền - thường không quá đắt, không có ga (như OP đã đề cập có thể là một vấn đề), và tôi thấy sức nóng giúp ích khi tôi gặp vấn đề với cổ họng.
Megha

1
@Matthieu: bên cạnh đó, tranh luận về những nghi thức xã giao với những người phục vụ ở Paris là (tôi đã nghe) một việc vặt ngay cả khi bạn là người Pháp, đừng bận tâm đến nước ngoài.
Steve Jessop

1
@SteveJessop: Hơi xấu hổ một chút nhưng ... đúng vậy. Những người phục vụ người Pháp không nổi tiếng vì sự hiếu khách của họ, đặc biệt là trong các quán bar / nhà hàng "giá rẻ" ở những nơi du lịch, nơi họ không có động lực để trở nên tử tế vì nơi này sẽ đầy ắp và một khách du lịch chi tiêu giống như một người khác. Trong số những nơi bị đánh đập, hoặc những nơi cao cấp hơn, có nhiều khả năng có nhân viên chào đón.
Matthieu M.

16

Tôi là người Pháp và tôi đã đi du lịch rất nhiều ở đất nước tôi.

Tôi chưa bao giờ tìm thấy một nơi mà họ sẽ (hoặc miễn cưỡng) phục vụ nước máy. Có thể trong các nhà hàng rất đắt tiền (tôi nghi ngờ điều đó, nhưng tại sao không), nhưng bất cứ nơi nào khác, nó hoàn toàn ổn.


Mặt khác, họ thường (không phải lúc nào cũng) mang theo những chiếc bình nhỏ như vậy mà bạn cần yêu cầu nhiều hơn sau mỗi năm phút ...
Marc Glisse

15

Tôi có thể muốn thêm trường hợp cụ thể cho Áo: Bạn có thể đặt hàng nước máy ("Leitungswasser") trong hầu hết các nhà hàng ở đây. Họ sẽ tính phí cho bạn một khoản nhỏ (chủ yếu cho dịch vụ mang nước đến bàn của bạn, rửa kính sau khi sử dụng).

Xin lưu ý rằng "Stilles Wasser" (Nước tĩnh) sẽ được đóng chai và đắt tiền vì đây là nước khoáng. Một gợi ý hữu ích của martin.koerbel từ các bình luận: Nếu họ tính phí cho "Leitungswasser", họ sẽ cần phản ánh thực tế đó trong menu, vì vậy bạn có thể tra cứu giá cho nó trước khi bạn đặt hàng. Nếu nó không được liệt kê ở đó thì nó sẽ - chắc chắn - sẽ miễn phí (mặc dù tôi đã gặp những nơi không phải như vậy).

Nguồn: Tôi sống ở Áo và đã đến hầu hết các nơi trong nước. Như tôi không có nước máy thu nhập thường xuyên là cách để đi trong nhà hàng.


@ martin.koerberl: Cảm ơn, tôi đã thêm nó vào câu trả lời. Tôi đã gặp những nơi không phải như vậy, tức là không có nước máy trong thực đơn và họ vẫn tính một khoản nhỏ cho nó - điều này có bất hợp pháp không?
Haini

Tôi cho rằng Áo hạnh phúc hơn với việc phục vụ nước máy hơn Đức vì dù sao họ cũng đã phục vụ nước như một mặt của cà phê.
Hagen von Eitzen

@DavidR Richby Tôi nghi ngờ rằng việc cho phép mọi người tự lau kính và sử dụng lại cho các khách hàng khác là hợp pháp. Tôi cũng không có được sự khác biệt này và tôi sẽ ngạc nhiên nếu luật pháp tạo ra sự khác biệt này (nhưng tôi rất thích nghe khác).
martin.koeberl

@David Richerby: Bạn thực sự đúng rằng ngay cả luật pháp cũng không đủ điên rồ cho một cái gì đó như thế - xin lỗi tôi! Tôi sẽ chỉnh sửa câu trả lời của tôi và làm rõ. Là một sidenote: Tôi đã trộn lẫn một số khảo sát / nghiên cứu chọn ra lý do sạc nước máy, vì chắc chắn một con số khổng lồ 1,80 € / 1000L không thể là lý do. Các nhà hàng chủ yếu trả lời với a.) Đó là dịch vụ đắt tiền hoặc b.) Họ quan trọng hóa nước là "Grander" Water ...
Haini 21/07/17

11

Tôi đang ở Châu Âu và đã đi du lịch ở nhiều nước Châu Âu trong nhiều năm.

Tôi có thể đếm trên đầu ngón tay, những lần tôi chưa thể nói "một ly nước máy". Điều đó bao gồm các quán rượu kiếm phần lớn tiền của họ từ đồ uống. Có lẽ loại "một lần trong 4-5 năm", hiếm khi.

Nếu cần, "xin lỗi, nhưng tôi có một tình trạng y tế và cần vòi không phải nước đóng chai, tôi có thể có một bình nước máy không, cảm ơn bạn".

Nếu họ nói không, hãy nói "được rồi, cảm ơn" một cách lịch sự và rời đi. Thay đổi nơi bạn đang ở cho bất cứ nơi nào khác.


7

Bạn nhận được rất nhiều câu trả lời và bình luận, nhưng tôi không thấy phần nào ngắn gọn về nước Đức, vì vậy hãy để tôi nói thêm:

Trong thời gian ở Pháp bạn sẽ có được nguồn cung cấp không giới hạn của bạn của vòi nước bằng pháp luật, ở Đức - ít nhất là trong tất cả những nơi tôi đến thăm cho đến nay, chủ yếu là ở miền Nam - người phục vụ làm hiểu từ "nước máy" (tốt, Leitungswasser). Họ không bị xúc phạm, nhưng họ sẽ không thực sự đi đến một vòi và cho ra nước máy tuyệt vời và tốt cho sức khỏe của chúng tôi, nhưng họ rất có thể sẽ mở một chai nước tĩnh.

Nói cách khác, từ đây, từ "Leitungswasser" là một từ đồng nghĩa với "Stilles Wasser" (nước đóng chai), ít nhất nó được người phục vụ hiểu như vậy. Họ nói chung, theo kinh nghiệm của tôi, sẽ không gây khó chịu, nhưng bạn sẽ trả bất cứ thứ gì bạn phải trả cho nước tĩnh.

Khi đi ra ngoài với nhiều người, người ta thường đặt chai nước cho bàn; thực sự tôi chưa bao giờ thấy bình đựng nước trong vắt. Bạn có thể nhận được một số đồ uống có cồn trong bình, nhưng theo kinh nghiệm của tôi không phải là nước.

Mọi thứ đã bị bỏ qua một bên: hầu hết những người phục vụ quanh đây đều là con người, và bạn có thể chỉ cần thử gọi "một ly XXX, và tôi cần uống thật nhiều cho dạ dày của mình, bạn có thể vui lòng mang theo một ly Leitungswasser đơn giản" . 99% họ sẽ vui vẻ trả lời "chắc chắn! Tôi sẽ mang cho bạn một chai lớn" (và bạn sẽ trả tiền cho nó), nhưng bạn có thể chỉ cần gặp 1% người thực sự có thể lấy một số bình và đổ nó vào miệng nước máy thực tế từ một vòi.

Nhưng tôi sẽ không đề nghị rời khỏi nhà hàng nếu họ chỉ có thể mang theo chai - bạn có thể thấy mình đang đói (và khát!) Sau vài ngày ...


1
Quay lại đây, bạn sẽ không nhận được than cốc "nguyên bản" hay thậm chí là 7-up đặc biệt là trong các quán rượu. Họ có những thùng chứa lớn đồ uống đủ tương tự được sản xuất tại địa phương rẻ hơn nhiều, và chỉ cần thêm một xe tải đá khi phục vụ.
Rui F Ribeiro

1
Điều đó có ý nghĩa, @RuiFRibeiro.
AnoE

btw một số người sẽ ngay lập tức về nó, nhiều người sẽ thề đó là bài viết chính hãng. đừng mong đợi luôn luôn là một câu trả lời thẳng thắn nếu tìm hiểu về nó. Tôi đã thấy các thùng chứa, chúng trông giống như các thùng kim loại / thùng bia.
Rui F Ribeiro

1
Vâng. Nhân tiện, tôi đã xóa đoạn đó khỏi câu trả lời của mình, nó thực sự không liên quan gì đến câu hỏi trong tay, nhưng sẽ là câu hỏi của riêng nó. @RuiFRibeiro
AnoE

1
Tôi đã ở Flensburg (gần như ở biên giới Đan Mạch) gần đây và trên thực đơn tôi đã tìm thấy 'Flensburger tap water' (nhưng được viết bằng tiếng Đức) 500cl € 1.
Willeke

4

Không có gì lạ khi đặt một vài chai nước, tuy nhiên sẽ tốt hơn nếu đặt một chai lớn thay vì vài chai nhỏ hơn (nếu nhà hàng có trong thực đơn).

Tuy nhiên, nếu bạn mong muốn có được 4 chai với giá 1 vì bạn cần nhiều nước hơn, thì tương tự như yêu cầu một miếng bít tết đôi với giá 1, vì cơ thể bạn cần nhiều protein hơn.

Nhà hàng thường đắt tiền và đối với một số người, chúng đắt hơn so với những người khác.

Đồ uống là nguồn thu nhập chính của các nhà hàng ở Đức, vì vậy không có khả năng bạn sẽ tìm thấy một nơi sẽ cung cấp đồ uống với giá số lượng lớn. Nếu vậy, họ sẽ phải lấy tiền của mình theo một cách khác. Chất lượng sẽ thấp hơn, hoặc thực phẩm sẽ đắt hơn.


4

Các câu trả lời khác đã chạm vào một số trong số này, nhưng tóm tắt lại đây là một số chiến lược bạn có thể sử dụng:

  • Đừng cảm thấy ngại ngùng và hãy gọi nước máy thường xuyên khi bạn cần. Nó cực kỳ phổ biến và hoàn toàn không gây tranh cãi ở Pháp. Hầu hết những người phục vụ / nhà hàng đều mong đợi nó và sẽ không nghĩ hai lần về nó, chỉ những nhà hàng cao cấp nhất mới mong bạn mua nước đóng chai. Nó không quá phổ biến ở Đức nhưng vẫn đáng để thử. Nơi duy nhất thường xuyên của người Hồi giáo (tức là bên cạnh những hòn đảo xa xôi hoặc túp lều trên núi nơi nguồn cung cấp nước khan hiếm) Tôi đã thấy một người phục vụ từ chối phục vụ nước máy là Luxembourg.
  • Đặt hàng chai lớn (1L). Tôi không thể biết bạn có nghĩa là chai 4L hoặc 4 chai 33cl riêng lẻ nhưng nếu bạn muốn nói sau đó thì việc chuyển sang chai lớn sẽ giúp việc này dễ dàng hơn. Chỉ cần yêu cầu một chai nước lớn (phẳng). Ở Đức, nước có xu hướng bị cacbon hóa nếu bạn không hỏi cụ thể. Mặc dù không hoàn toàn thành ngữ khi yêu cầu nước mà không có gas, có thể là cách an toàn nhất để khiến bạn hiểu nếu bạn không thoải mái khi nói tiếng Đức.
  • Nếu bạn vẫn còn một chút lo lắng về việc gọi nước, hãy gọi đồ uống vào đầu bữa ăn, có thể là một ít soda, nước trái cây hoặc bia để uống trước khi ăn. Bằng cách đó, bạn không bắt gặp vì giá rẻ và nhà hàng sẽ kiếm được lợi nhuận từ đồ uống để bạn có thể thoải mái yêu cầu nước máy. Điều tương tự nếu bữa tiệc của bạn có một chai rượu hoặc thứ gì đó, yêu cầu nước bên cạnh là hoàn toàn bình thường.

@Fattie Như tôi đã nói nó không phổ biến nhưng tôi đã nhận được một số trước đây (mặc dù có thể bằng kính, không phải bình) và tôi không nghĩ rằng độ tương phản là sắc nét như bạn làm. Tôi thấy không có hại trong việc hỏi. Ngẫu nhiên, tôi vẫn không thuyết phục được luật pháp ở Pháp rõ ràng yêu cầu các nhà hàng cung cấp nước máy miễn phí nhưng tôi đã cố gắng tránh xa cuộc thảo luận đó.
Thư giãn

@Fattie Quan điểm của bạn là gì? Nó có sáo rỗng hay không? Tôi thực sự phân biệt tất nhiên, bạn nói đúng rằng các tình huống rất khác nhau.
Thư giãn

3
Tôi đồng ý với sự thoải mái về thực tế rằng yêu cầu nước máy ở Đức là không phổ biến. Nhưng nếu bạn nói rằng bạn có một tình trạng y tế hầu hết thời gian họ sẽ rất vui lòng điều trị. Người Đức rất tốt về chỗ ở.
OmamArmy

1
@Fattie Um. Bạn đang tuyên bố rằng Đức không có nước uống được? Tại sao nó cần phải được lọc? Tại sao họ không thể đặt nó vào ly bia cho bạn? Họ có thể không sẵn lòng cho bạn uống nước nhưng tuyên bố của bạn rằng họ không thể cười được.
David Richerby

3

Lần duy nhất ở châu Âu tôi không thể lấy nhiều hơn một ly nước (mặc dù tôi chưa bao giờ yêu cầu một vài lít cho tôi) trong một nhà hàng là ở các vùng của Tây Ban Nha trong một đợt hạn hán nghiêm trọng, khi khẩu phần nước là có hiệu lực

Và ngay cả trong những trường hợp đó, họ thường rất vui lòng bán cho bạn bất kỳ lượng nước đóng chai nào (có ga và cả hai) miễn là họ có sẵn trong kho.


1

Một mẹo có thể giúp ích ở Đức nếu bạn ở một nơi không có chai nước lớn là hefeweizen không cồn có sẵn rộng rãi, đôi khi rẻ hơn nước và kích thước tiêu chuẩn là nửa lít.


1
OP đặc biệt yêu cầu nước không có ga . Tôi nghi ngờ rằng bia, có hoặc không có rượu, sẽ có giá trị trong trường hợp này.
Matthias

Đó là một điểm hợp lý. Tuy nhiên, tôi thích nước không ga hơn nhưng tôi hài lòng với bia, vì vậy có lẽ OP cũng tương tự.
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.