Câu trả lời:
Sự khác biệt chính là ở "độ tinh khiết", lượng protein và chất béo còn lại sau khi lọc. Whey cô lập thường chứa khoảng 90% protein và whey cô đặc giống như 70-85%.
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc tiêu hóa đường sữa hoặc đang cố gắng giảm thiểu hàm lượng carbohydrate, thì whey cô lập sẽ là một lựa chọn tốt. Mặt khác, nó có thể không quan trọng; chỉ cần chọn loại cô đặc vì nó rẻ hơn về protein gram / đô la.