Các chất bổ sung protein có bất kỳ tác dụng phụ?


12

Tôi cần một số trợ giúp trong việc đưa ra quyết định sử dụng bổ sung. Tôi đang cố gắng xây dựng cơ thể nhưng không thể có kết quả tốt hơn ngay cả sau 6 tháng tập luyện liên tục, khi được hỏi huấn luyện viên đồng nghiệp, anh ấy nói với tôi rằng tôi thiếu sức mạnh và cần bổ sung protein để xây dựng cơ bắp lớn hơn.

Ngoài ra tôi đã nghe mọi người nói rằng sử dụng các chất bổ sung để xây dựng cơ thể của bạn có thể có một số tác động còn lại trên các cơ quan của cơ thể chúng ta. Điều này có thực sự đúng không?

Các chất bổ sung protein có bất kỳ tác dụng phụ?


7
Để cảm ơn anh ấy, bạn có thể muốn xem việc đánh dấu câu trả lời của anh ấy là chính xác.
G__

Ioannis Delimaris, tác dụng phụ bất lợi liên quan đến việc hấp thụ protein trên mức cho phép chế độ ăn uống được khuyến nghị cho người lớn, Dinh dưỡng ISRN, vol. 2013, ID bài viết 126929, 6 trang, 2013. doi: 10.5402 / 2013/126929 @ hindawi.com/journals/isrn.nutnut/2013/126929

Câu trả lời:


19

Thật không may, phần lớn các nghiên cứu về protein xoay quanh hiệu quả của nó (hoặc tính hữu ích), không có tác dụng phụ có hại. Điều đó nói rằng, protein dư thừa (vượt quá những gì cơ thể cần để xây dựng cơ bắp) bị phá vỡ trong thận để trở thành glycogen. Uống nhiều nước tạo điều kiện cho quá trình này và làm cho thận của bạn hạnh phúc. Tuy nhiên, nếu thận của bạn không hoạt động bình thường, thừa protein có thể gây nguy hiểm cho bạn.

Bây giờ, dựa trên một nghiên cứu Báo cáo Người tiêu dùng về bột protein có sẵn, có những hóa chất độc hại khác có mật độ cao hơn so với thực phẩm tự nhiên. Đây là những thứ như cadmium, asen, v.v ... Các con số trong biểu đồ thể hiện tải trọng của các hóa chất trong 3 phần protein. Các phản ứng sản xuất protein của gọi là nghiên cứu đặt ra câu hỏi nói rằng báo cáo CR đã có một chương trình nghị sự.

Tất cả những gì đã nói, có một vài lý do để không xây dựng cơ bắp nhiều hơn:

  • Bạn đã không làm đủ việc để khiến cơ thể thích nghi (xem Lập trình thực tế của Rippetoe và Tiến sĩ Kilgore [sách])
  • Các hệ thống thích ứng của cơ thể không có các nguồn lực cần thiết để siêu bù. (xem cùng một tài nguyên)

Huấn luyện viên của bạn tin rằng vấn đề bạn đang gặp phải là điểm đạn thứ hai. Về bản chất, cơ thể bạn cần đủ protein , calonghỉ ngơi để xây dựng cơ bắp cần thiết để thực hiện nhiều công việc hơn.

Những người nâng tạ (theo tiêu chuẩn cử tạ) sẽ liên tục gặp phải vấn đề này. Bột protein chỉ đơn giản là một cách để có thêm protein và trong nhiều trường hợp là calo. Một cách khác là phương pháp "Gallon của sữa mỗi ngày" (GOMAD) sẽ có tác dụng tương tự với ít tiền hơn và ít rủi ro hơn khi có quá nhiều kim loại nặng không thể chấp nhận được trong báo cáo CR. LƯU Ý: nếu bạn làm GOMAD, đừng làm điều đó lâu hơn 8 tuần một lần. Bạn cũng sẽ giữ lại nước , thứ sẽ biến mất sau khi bạn bắt đầu uống một gallon nước mỗi ngày thay vì sữa.


1
Tôi đã nhìn thấy biểu đồ về kim loại nguy hiểm trong bột protein trước đây. Tôi đã luôn tự hỏi tại sao các loại bột protein đắt tiền hơn có tỷ lệ kim loại nguy hiểm với protein thấp hơn so với các loại bột rẻ tiền. Tôi nghĩ rằng bằng cách trả nhiều tiền hơn, bạn đang trả tiền cho chất béo / cholesterol / carbs ít hơn và protein hấp thụ nhanh hơn. Tại sao bạn phải trả nhiều tiền hơn để không bị nhiễm độc? Thúc đẩy sự an toàn của bột không phải là một điểm tiếp thị của bất kỳ công ty bổ sung nào như tôi biết.
JoJo

2
Phải làm với việc xử lý và kiểm soát chất lượng. Các loại bột đắt tiền hơn trải qua các kiểm soát chất lượng chặt chẽ hơn và mang lại cho bạn một loại protein tốt hơn. Cho đến khi báo cáo CR, thậm chí không ai đặt câu hỏi về lượng kim loại nguy hiểm trong bột protein.
Berin Loritsch

Tôi sẽ chỉ ra rằng báo cáo CR có phần sai lệch, trong đó không phải tất cả các mẫu chất bổ sung protein được thử nghiệm đều cho kết quả bất thường, và không phải tất cả các chất bổ sung protein đều được thử nghiệm. Đó là một phần đáng báo động, được thiết kế để khiến mọi người mua tạp chí / bài viết.
JohnP

Có một trang web tuyệt vời người xem xét bổ sung cho cuộc sống: labdoor.comconsumerlab.com ! Họ cũng đo lượng kim loại quá !! Tôi đoán những thứ rẻ tiền có nhiều chất độc hơn vì quá trình lọc đắt hơn ... dù sao đây cũng là điều mà FDA nên thực thi ở mức tối đa cho các chất này
Freedo

2

Mặt khác, chúng tôi có thể tự hỏi những tác dụng phụ của việc bổ sung protein là gì, giả sử chất lượng sản phẩm được đảm bảo.

Tôi sẽ thu hút sự chú ý của bạn vào nghiên cứu này được công bố vào tháng 7 năm 2013 và xem xét các tác dụng phụ của phần bổ sung này trên nhiều khía cạnh khác nhau. Bài viết này trả lời các câu hỏi sau

Câu hỏi nghiên cứu

Các câu hỏi nghiên cứu được xây dựng trong sự hợp tác với các nhóm chuyên gia có liên quan khác. Các hiệu ứng hoặc hiệp hội được đánh dấu * nên được xem xét khi hợp tác với hoặc trong các nhóm chuyên gia có liên quan (ví dụ: trẻ sơ sinh và trẻ em, người già, phụ nữ mang thai và cho con bú).

  1. Nhu cầu ăn kiêng protein và protein của các nguồn dinh dưỡng khác nhau để tăng trưởng, phát triển và duy trì đầy đủ các chức năng của cơ thể, chủ yếu dựa trên các nghiên cứu cân bằng N là gì?
  2. Sự liên quan và tác động của việc ăn, thời gian và tần suất protein và protein khác nhau của các nguồn dinh dưỡng khác nhau là gì, đồng thời xem xét việc bổ sung các chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng khác cùng một lúc, trên: các dấu hiệu hoặc chỉ số được thiết lập tốt kết quả chức năng hoặc lâm sàng, chẳng hạn như lipid huyết thanh, glucose và insulin, huyết áp (HA), thành phần cơ thể và mật độ khoáng xương (BMD)? kết quả chức năng hoặc lâm sàng bao gồm

    -pregnancy * hoặc kết quả sinh *, tăng trưởng, phát triển và sarcop giảm

    - bệnh tim mạch, kết quả cân nặng, ung thư, tiểu đường loại 2 (T2D), gãy xương, kết quả thận, rèn luyện thể chất, sức mạnh cơ bắp và tỷ lệ tử vong

  3. Việc ăn và nguồn protein trong chế độ ăn uống (bao gồm cả chế độ ăn thuần chay) có ảnh hưởng đến việc sản xuất sữa / sữa ở các nước Bắc Âu liên quan đến thời gian cho con bú, nhu cầu của trẻ sơ sinh và tăng trưởng?

Khi bạn tìm hiểu câu trả lời cho những câu hỏi này đặc biệt liên quan đến tác dụng phụ của việc bổ sung protein đối với Thận, kết quả được đánh giá là không thuyết phục .

Giả sử độ tin cậy của bài báo và hy vọng nó không bị bỏ qua hoặc được tài trợ bí mật bởi một công ty bổ sung, tôi cảm thấy nhẹ nhõm vì không có bất kỳ tác dụng phụ đáng kể / chính nào được tìm thấy ở cấp độ này đối với một người trưởng thành khỏe mạnh .

Tham khảo> Ảnh hưởng sức khỏe của lượng protein ở người trưởng thành khỏe mạnh: tổng quan tài liệu có hệ thống

Pedersen, Agnes N., Jens Kondrup và Elis.us Børsheim. "Ảnh hưởng sức khỏe của lượng protein ở người trưởng thành khỏe mạnh: một tổng quan tài liệu có hệ thống." Nghiên cứu thực phẩm & dinh dưỡng 57 (2013).

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.