Tôi có thể thử Porter ủ tại địa phương ở đâu?


9

Một trong những đồ uống yêu thích của tôi ở nhà là Vanilla Porter được ủ tại địa phương . Khi phong cách bia Porter được phát minh ở Luân Đôn, tôi đã rất hào hứng khi thử một số người khuân vác tiếng Anh địa phương ... nhưng trong mỗi quán rượu, tôi đã được chào đón với sự bối rối và chết lặng khi tôi yêu cầu một người khuân vác. Có vẻ như những người phục vụ địa phương thậm chí chưa bao giờ nghe nói về một Porter.

Chắc chắn là có một nơi nào đó ở Luân Đôn, tuy nhiên, nơi tôi có thể thử một London Porter được sản xuất tại địa phương (lý tưởng nhất là trên vòi). Ở đâu?


2
Bạn đã từng đến các quán rượu nổi bật trong Hướng dẫn về bia tốt (hoặc tương tự), hoặc chỉ lang thang vào những quán ngẫu nhiên?
Gagravarr

1
Với tất cả các loại bia tuyệt vời có nguồn gốc từ Anh, tôi luôn ngạc nhiên khi nhiều quán rượu gặp rắc rối khi có từ 5 loại bia khác nhau trở lên chỉ để cung cấp một loạt các loại bia / lager công nghiệp tương tự nhau.
Thư giãn

2
Tôi không biết họ sẽ có nó trong bao lâu, nhưng Euston Tap thường có một người khuân vác trên vòi, và hiện tại nó có vẻ là Redemption Fellowship Porter được sản xuất ở Bắc Luân Đôn.
Edd

2
Bạn có thể làm tốt để xem những gì CAMRA địa phương (Camaign cho Ale thực sự) đề xuất: http://www.camralondon.org.uk/
James Woolfenden

1
@hippietrail Tôi thực sự nhớ một nơi tuyệt vời ở Sheffield và thực sự không khí khá khác biệt. Đó chỉ là sự khác biệt rõ rệt giữa các quán cà phê và quán rượu. Tôi không phải là người nói tiếng Anh bản địa nhưng như một ví dụ CAMRA rất vui khi đặt tên cho món ăn ngon của người Hồi giáo là quán rượu của họ trong năm.
Thư giãn

Câu trả lời:


9

Porter hiện đang là một phong cách bia không hợp thời, theo như dòng chính , vì vậy trong các quán rượu 'chuỗi' lớn hơn, bạn sẽ không thể tìm thấy.

Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là không tìm thấy! Bước đầu tiên của bạn là tìm đúng loại quán rượu, nơi có nhiều tài nguyên sẵn có; thứ tốt nhất mà tôi muốn nói sẽ là Hướng dẫn về bia tốt của CAMRA (hiệu sách ở khắp mọi nơi). Trực tuyến các cụm từ tìm kiếm của bạn sẽ là 'bia thực sự', 'bia thủ công' và tất nhiên là 'quán rượu london'.

Dưới đây là một số tài nguyên cụ thể sẽ giúp:

Bia vào buổi tối - đánh giá quán rượu nói chung

Fancy a pint - đánh giá quán rượu với sở thích uống rượu bia

Các quán rượu GBG của London - nhưng không có lời bình luận mà chính cuốn sách cung cấp.

Cuối cùng, bạn luôn có thể gian lận và tìm kiếm trong một siêu thị cho một phiên bản đóng chai - không tốt như thực tế, nhưng nhất quán là một pint khá.

Cuối cùng, nếu bạn ở East London, cá nhân tôi sẽ khuyên bạn nên thử một cái gì đó bởi Công ty sản xuất bia East London - hiện tại họ không làm một người khuân vác thẳng, nhưng tôi cảm thấy rất đáng để đi một chuyến đi đặc biệt.


1
Hướng dẫn về bia tốt cũng có sẵn dưới dạng một ứng dụng trên một số nền tảng di động, đây là một cách đặc biệt hữu ích để truy cập nó.
Richard Gadsden
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.