Nguồn tốt nhất tôi có thể tìm thấy là bộ sưu tập hình ảnh của tờ báo địa phương (Süddeutsche Zeitung, tiếng Đức). Lời khuyên của tôi dựa trên điều đó, kinh nghiệm của bản thân và các nguồn khác được đề cập:
- Bạn có thể mang thức ăn của riêng bạn. (Trong một số giới hạn, xem bên dưới. Trừ khi đó là "Wirtsgarten". ) Trong trường hợp bạn mang theo thức ăn, bạn có thể muốn nghĩ về khăn ăn, dao kéo, khăn trải bàn, v.v. Tất nhiên bạn cũng có thể mua thức ăn tại Biergarten. Bạn mua đồ uống từ Biergarten, đừng tự mang theo.
- Đừng gọi đồ ăn đến Biergarten (tức là gọi dịch vụ pizza), điều đó được tán thành và có thể khiến bạn bị đuổi ra.
- Đừng mong đợi dịch vụ tại các bàn, tất cả đều là tự phục vụ. Trừ khi có khăn trải bàn ("gedeckter Tisch"). Những bàn dịch vụ này cũng có thể được phân biệt là nhỏ hơn, có ghế thay vì ghế dài (xem bên dưới), nhưng đặt cược tốt nhất của bạn là khăn trải bàn. Xem thêm bình luận của @mart bên dưới.
- Thông thường có một khoản tiền gửi trên cốc bia (và / hoặc chai). Nó vẫn không được phép mang về nhà những cốc bia làm quà lưu niệm (nhưng nhiều người cố gắng).
- Biergärten là những địa điểm xã hội để bạn có thể ngồi ở một bàn bị chiếm một phần. Bạn có thể muốn hỏi đầu tiên nếu họ đang chờ đợi người khác mặc dù. Đó là một chút bất lịch sự về phía họ nhưng xảy ra thường xuyên.
- Đợi đã, quy tắc cuối cùng đó chỉ đúng với các bảng dài với hai băng ghế ở hai bên ("Biertischgarnitur") . Nếu đó là một cái bàn nhỏ có (ví dụ 4) ghế thì sẽ rất lạ khi yêu cầu tham gia cùng ai đó ở đó.
- Một "Stammtisch" (bảng cho các cơ quan) là một ngoại lệ khác, bạn cần được mời ngồi ở đó. Nếu bạn là người nước ngoài, tôi sẽ không mong đợi bạn biết bảng nào là Stammtisch, nhưng "bảng có mảng" như bạn mô tả thì đó là một dấu hiệu tốt. Dưới đây là một số hình ảnh của Stammtische ở Biergärten. Ngoài ra tôi sẽ mong đợi nhiều nhất là một Stammtisch mỗi Biergarten.
- Hãy xã giao và nói chuyện (và uống) với hàng xóm của bạn. Sử dụng tên và "Du" (dạng quen thuộc của "bạn" trong tiếng Đức) nếu bạn quyết định nói tiếng Đức sau một vài loại bia. Ngoài ra, sẽ không bất lịch sự nếu ai đó bắt đầu trò chuyện với bạn.
- Clink cốc bia với những người khác ở bàn của bạn. Thường xuyên! Nhìn nhau vào mắt trong khi bạn làm điều đó. Cách để cổ vũ là "Prost" .
- Đừng uống ngụm bia cuối cùng, thay vào đó hãy uống một ly mới!
Biergärten có thể đầy đủ vào giờ cao điểm. Hoặc là có mặt sớm, hoặc nhìn xung quanh bàn nơi mọi người có thể sẽ sớm rời đi. Nó có thể vẫn còn chờ đợi lâu.
Nếu bạn muốn hòa nhập, hãy chú ý đến loại thực phẩm bạn mang theo: mọi người có thể thấy buồn cười nếu bạn mang theo, ví dụ như mì Trung Quốc. Để an toàn, hãy lấy thức ăn của bạn từ Biergarten hoặc lấy cảm hứng từ thực đơn của họ. Ví dụ, Brezeln và Obatzda là một lựa chọn an toàn để mang lại.
Ngoài ra, hãy lưu ý rằng bạn nên mang theo "Brotzeit" (đồ ăn nhẹ) và không phải là thực đơn bốn món. Đây là một lời kêu gọi phán xét nhưng mọi người đã bị đuổi vì điều này (liên kết bằng tiếng Đức). Nói chung là tốt hơn nếu nó trông giống như những thứ tự làm và không được lấy từ địa điểm ví dụ như Pizzer hoặc tiếng Việt quanh góc phố.
Biergärten phải đóng cửa trước 11 giờ đêm và sẽ ngừng phục vụ đồ uống trước 10:30 tối. Âm nhạc và / hoặc chương trình sẽ kết thúc trước 10 giờ tối. Vâng, có một luật cho điều đó, được đặt theo tên của Biergärten.
Trong hình ảnh ví dụ này, bạn chỉ thấy băng ghế để bạn có thể tham gia bất kỳ bữa tiệc nào khi có không gian. Ví dụ, tôi cho rằng anh chàng đơn độc trong chiếc áo nâu ở phía trước đã làm điều đó và đang chiếm chỗ trong khi một người bạn đang uống bia. Chiếc bàn ở phía trước là một ví dụ điển hình về việc mang thức ăn của riêng bạn.
Điều đó sẽ cho bạn một khởi đầu tốt, nhưng tôi chắc chắn rằng người dân địa phương sẽ vui lòng giải thích và cho bạn lời khuyên cá nhân của họ trong khi bạn đang giao tiếp. Đây là một bài viết khác (bằng tiếng Anh) giải thích nghi thức cơ bản của Biergarten.
Cái nào là Biergarten tốt nhất (ở Munich, và xung quanh, và nói chung) là một cuộc thảo luận hoàn toàn mới và vượt ra ngoài phạm vi của trang web này. Wiki của Biergärten xung quanh Munich liệt kê ít nhất 100 người trong số họ (liên kết bằng tiếng Đức), bao gồm cách đến đó, giờ mở cửa, giá bia và nhà cung cấp bia (rất quan trọng đối với người dân địa phương!) Cũng như các đặc thù khác. Trang web này tương tự nhưng dễ tìm kiếm hơn và có đánh giá , phong cách tripadvisor (bằng tiếng Đức).