Câu trả lời:
HandBrake là một ứng dụng phần mềm chuyển mã video đa luồng, đa nền tảng, đa nền tảng, có khả năng đọc thư mục VIDEO_TS và chuyển đổi nó thành định dạng tệp bạn chọn.
FFmpeg cũng hoạt động khá tốt:
cat ./VIDEO_TS/*.VOB | ffmpeg -i - <out_name>.<out_format>
Nguồn:
https://wiki.archlinux.org/index.php/FFmpeg#VOB_to_any_container
K9Copy là một công cụ mạnh mẽ có thể đọc cấu trúc thư mục VIDEO_TS (hoặc DVD) và tạo (mã hóa lại) các tệp video MPEG-4. Nó cũng hỗ trợ trích xuất MPEG-2, rất hữu ích để tạo các bản sao lưu không mất dữ liệu (một tệp video MPEG-2 sẽ được tạo cho mỗi tập / video trên DVD). Có thể chỉ sao chép bản nhạc và phụ đề tiếng Anh.
Để cài đặt K9Copy trên Ubuntu , bạn cần kích hoạt kho lưu trữ đa vũ trụ, bằng cách thay đổi tệp cấu hình hoặc bằng cách sử dụng gui của Nguồn phần mềm. Các bản phân phối khác như Fedora có nó trong kho lưu trữ mặc định của họ.