Làm thế nào bạn sẽ sử dụng rất nhiều chanh?

Chúng tôi đã có một cây chanh và quá nhiều chanh vào lúc này. Ngoài nước chanh, tôi nên làm gì với chúng?

Tất nhiên, có vô số công thức nấu ăn chanh ngon. Một chiếc bánh mưa chanh tốt thường đi xuống tốt.

Tuy nhiên, nếu bạn thực sự có glut, hãy xem xét việc làm một hoặc hai mẻ sữa đông chanh, hoặc thậm chí bảo quản / ngâm chúng như người Bắc Phi vẫn làm.

Tôi sẽ nấu rất nhiều công thức chanh, làm salad, và ép phần còn lại của chanh và đông lạnh nước trái cây trong khay đá, sau đó cho vào túi đá sau khi đặt. Nếu bạn ở gần Seattle, WA tôi sẽ đến và chọn một hoặc hai giạ. :)

Tôi rất có thể sẽ đi với gợi ý của Orble cho sữa đông chanh để sử dụng nó theo lô lớn, nhưng một số mặt hàng khác có thể hữu ích, tùy thuộc vào món ăn bạn thường nấu:

• chanh bảo quản (được sử dụng trong nấu ăn Ma-rốc, về cơ bản chỉ là chanh & muối, gia vị tùy chọn)
• limoncello ( thủ tục thay thế ) (rượu có vị chanh ngọt)
• granita chanh (đá chanh ngọt)

Kẹo cũng hoạt động, nhưng tôi đã có quá nhiều kẹo citron khi còn bé, vì vậy từ chối đề xuất đó là một giải pháp, vì tôi không thể chịu đựng được.

... Ngoài ra, sau khi ép chanh, ném vỏ xuống xử lý rác (nếu bạn có) - nó giống như bàn chải đánh răng, cạo mọi thứ miễn phí và khử mùi.

Hãy thử làm kẹo chanh lát hoặc vỏ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ công thức vỏ / lát cam kẹo thông thường. Vì bạn có thể muốn sử dụng toàn bộ chanh, hãy kiểm tra những điều sau:

http://userealbutter.com/2009/09/10/candied-lemon-slices-recipe/ http://www.browniepointblog.com/2009/01/12/recipe-the-best-candied-orange-slices- trong thế giới / <- mất hai tuần (tôi đang thử ngay bây giờ)

Nếu bạn có thêm vỏ:

http://userealbutter.com/2007/10/09/candied-orange-peels-recipe/

Đặt một số trong số họ trong tủ đông để sau!

Tôi nghĩ rằng nó hoạt động thực sự tuyệt vời. Nó cho phép bạn có một ly cocktail mùa hè vào .. mùa thu! hay mùa đông! hay mùa xuân! Và bạn không cần phải vội vàng đến siêu thị. Tôi cũng có một đống chanh luôn sẵn sàng. Bạn biết: mojito và tất cả ..

Dưa muối là phổ biến ở Ấn Độ. Công thức dưa chua ngọt này ở đây cho bạn biết cách chế biến nó chỉ trong 15 phút.

Bạn có thể thử nó với một lô nhỏ trước để xem bạn có thích nó không.

Thanh chanh tự làm luôn là một hit với gia đình tôi. Nếu bạn là một fan hâm mộ lớn, luôn có bánh meringue chanh.

Bơ chanh luôn được kết hợp tốt với hải sản. Tôi không chắc nó giữ được tốt như thế nào vì tôi chưa bao giờ tự mình làm nó, nhưng nghĩ rằng tôi sẽ đưa ra gợi ý.

• Salad trộn (đặc biệt là Caesar)
• Trà đá
• Nước xốt
• Nước sốt, đặc biệt là nước sốt cà chua
• Rau xào
• Khoai tây chiên xào

(bạn có thể sử dụng chanh trong khá nhiều thứ cần một chút oomph).

Tôi đồng ý với Izzydorio. Sử dụng khay đá để đóng băng nó thành khối. Sau đó, bạn có thể đổ các khối vào túi cấp đông để lưu trữ lâu hơn. Khi bạn cần một ít nước chanh, bạn có thể rút ra một vài khối. Tôi đã làm điều này để làm trà đá. Một vài hình khối trong bình và nó tự trộn vào. Cần nước chanh, nó thậm chí còn tốt hơn.

Tôi thậm chí đã nhìn thấy nó được sử dụng để làm một cơ sở đấm. Thêm một vài chén đường vào khoảng 1 quart container và đóng băng. Bạn có thể tạo ra cú đấm bằng cách sử dụng thứ gì đó như Sprite, hoặc thậm chí là Champagne tốt hơn. :-)