Bên bếp lửa

Tuần trước chúng tôi đã có một cơn bão mùa đông khá mạnh đã đánh bật sức mạnh của chúng tôi. Chúng tôi có một bếp điện mà tất nhiên đặt một chuột rút trong nấu ăn. Tuy nhiên tôi có một nơi lửa và gang, vì vậy tôi đã thử nấu ăn với lửa. Chưa bao giờ làm điều này trước khi tôi quyết định một món hầm sẽ là dễ nhất. Vì vậy, tôi đã tặc một đống các thứ trong lò nướng Hà Lan, đặt nó gần lửa và để nó ngồi hàng giờ. Cuối cùng, nó cần một thời gian dài để hoàn thành (5 giờ) nhưng hóa ra ok.
Dù sao, có ai có một số gợi ý về loại thực phẩm có thể dẫn đến việc nấu ăn trên lửa thực sự không? chúng ta nhận được rất nhiều cơn bão và chúng ta mất điện nhiều ngày liền.

Cảm ơn

Miễn là bạn có một lò nướng Hà Lan và đang có kế hoạch sử dụng nó, hãy tìm công thức cắm trại cho lò nướng Hà Lan. Thông thường khi đi cắm trại, gợi ý là đặt một số lượng than nhất định dưới lò nướng Hà Lan và một số lượng nhất định trên đầu để mô phỏng các điều kiện giống như lò nướng. Bạn có thể làm bữa sáng ấm áp và bữa tối ấm áp theo cách này. Bạn thậm chí có thể nướng bánh mì và các loại bánh nướng khác trong lò nướng Hà Lan (bánh mì soda Ailen hoạt động rất tốt trong một).

Các lựa chọn khác để nấu ăn trong lửa bao gồm gói thực phẩm trong các gói giấy bạc . Ví dụ, bạn có thể gói cá hồi với gia vị hoặc một gói thịt bò và rau. Bữa tối gói lá sẽ nhanh hơn và dễ dàng hơn so với hầu hết các bữa tối lò nướng Hà Lan nhưng việc kiểm soát nhiệt không chính xác.

Một lựa chọn khác nếu bạn muốn đầu tư vào một số thiết bị là lấy một chiếc bánh sắt . Một chiếc bánh sắt về cơ bản là hai chiếc bánh sandwich hình bánh sandwich kẹp lại với nhau. Bạn có thể có được một trong gang, sẽ giữ lâu nhất. Sử dụng một chiếc bánh sắt bạn có thể làm bánh, bánh ngô, và tất cả những thứ ấm áp kẹp giữa bánh mì nướng.

Cuối cùng, nếu bạn có một số loại vỉ nướng trên lửa, bạn cũng có thể thử các loại thực phẩm tương tự như nướng.

Với các công cụ hiện có của bạn, bạn có thể làm cho một số bữa ăn tốt. Với một vài lần mua nữa, bạn có thể tạo ra đủ loại thực phẩm để giữ cho bạn hạnh phúc cho toàn bộ mùa đông mất điện - ít nhất là ở mặt trước bữa tối.

Tôi khuyên bạn nên dùng Bánh mì Cree Bannock bản địa. Nấu trên lửa trên một cây gậy. Thật không thể tin được với một ít mứt hoặc mật ong. Nó cũng không tệ trên đá nấu ăn, nhưng cá nhân tôi thích rang trên que. Đặt nó trong lửa và khói thực sự làm tăng thêm hương vị. Dưới đây là một công thức gần với những gì tôi sử dụng. Tôi không thích cho nho khô vào, thay vào đó chúng tôi thêm một ít đường nâu sẫm, thường là khoảng một cốc vào một cốc rưỡi. mật ong cũng có thể được sử dụng.

Bánh mì Bannock bản địa đích thực

Nguyên tắc chung là giữ cho nó đơn giản. Đừng quên, nếu bạn không có sức mạnh, bạn sẽ không muốn một thứ gì đó nặng nề trong việc chuẩn bị và / hoặc dọn dẹp.

Tôi luôn thích nấu ăn trong các gói giấy bạc khi sử dụng lửa mở. Thật đơn giản, đòi hỏi ít hoặc không cần giữ trẻ, và dọn dẹp chỉ là một cách nhanh chóng. Tạo thịt bò xay thành một miếng nhỏ, thêm một ít khoai tây cắt nhỏ, hành tây và cà rốt, niêm phong nó trong giấy bạc, và ném nó vào lửa của bạn. Thường mất khoảng 20-30 phút để nấu xong. Nó không phải là ẩm thực bằng bất kỳ phương tiện nào, nhưng nó là một bữa ăn cân bằng ngon miệng có thể được chuẩn bị trong điều kiện nguyên thủy.

Đối với món tráng miệng, cắt phần trên cùng của một quả táo, sau đó cắt bỏ phần lõi. Đổ đầy khoang với bơ, quế và đường, đặt mặt trên trở lại (bọc nó TIGHT trong giấy bạc) và ném nó vào lửa trong khoảng 15 phút. Đó luôn là một trong những sở thích của tôi.

Làm cho mình một ưu tiên và lấy một bản sao của Cẩm nang Hướng đạo sinh. Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều lựa chọn để nấu lửa trại mà bạn có thể thích nghi với lò sưởi của mình, những lựa chọn rất thân thiện và sạch sẽ.