Cách pha trà ngon với nước cứng


6

Ở nhà mới, chúng tôi có nước cứng. Tôi đã nghĩ rằng các túi trà tôi mua chỉ là yếu, nhưng internet dường như chỉ ra rằng nước cứng thực sự sẽ thay đổi hương vị của trà thành một hương vị phấn hơn với một số dư lượng.

Hai gợi ý tôi đã gặp phải là pha với nước đóng chai (Tôi cố gắng giảm số lượng bao bì tôi mua vì vậy không muốn làm điều này), hoặc pha trà gấp đôi độ mạnh (điều này làm cho nó hơi đắng).

Cách tốt nhất để có được một ly bia ngon bằng nước cứng là gì?

Câu trả lời:


10

Bạn cũng có thể có được một bộ lọc nước có nghĩa là để giúp với loại điều này.

Tại Vương quốc Anh, một trong những thương hiệu phổ biến nhất là Brita, bạn chỉ cần đặt một vài lít vào một cái bình có bộ lọc trong đó, sau khi lọc sử dụng nó để pha trà.

Tôi đã không sử dụng bản thân mình tuy nhiên không thể nhận xét về hiệu quả của nó.

Bạn cũng có thể có được các bộ lọc được tích hợp vào vòi của bạn.


4
Hai thương hiệu bộ lọc loại phổ biến ở Mỹ là Brita và Pur. Chúng tôi đã từng sử dụng một Brita, và nó hoạt động tốt, nhưng thật khó chịu khi khiến một số thành viên trong gia đình phải đổ đầy nó - bình đựng nước luôn trống khi tôi muốn uống nước. Bây giờ chúng tôi đã nhận được một bộ lọc dưới bồn rửa hoạt động tốt hơn nhiều - nó làm cho nước có hương vị tuyệt vời (trái ngược với Brita, thứ luôn luôn hầu như không chấp nhận được) và không cần nạp thêm.
Marti

Chúng tôi sử dụng bộ lọc brita và thấy rằng chúng tôi phải bắt đầu sử dụng nó để pha cà phê, chắc chắn đã cải thiện hương vị.
Manako

Gần đây tôi cũng bắt đầu sử dụng bình lọc Brita, cho cà phê và trà. Nước giếng của chúng tôi có vị rất ngon, nhưng vì nó khó để lại tiền gửi trong máy pha cà phê và bình trà. Sử dụng nước lọc đã khắc phục vấn đề đó.
KeithB

chỉnh sửa câu trả lời ban đầu để thay đổi "Britvic" thành "Brita"
Phil M Jones


2

Đặt một nhúm (một chút xíu nhỏ xíu - xem bạn có thể véo ít như thế nào) baking soda vào cốc khi bạn đặt túi vào. Nó sẽ làm cho trà của bạn mạnh, và bạn sẽ không nếm baking soda. Nó cũng hoạt động với nước mềm nếu bạn là một người rẻ tiền và muốn lấy thêm trà từ túi của bạn! :)


2

Tôi lấy hóa học và tôi đã nhận được điều này: chỉ cần thêm một vài giọt nước cốt chanh.

Nước của bạn có thể có độ pH cao, và một vài giọt nước chanh sẽ trung hòa vị đắng đặc trưng của một thứ gì đó cơ bản (thứ gì đó có độ pH cao).

Trà sẽ ủ tốt hơn khi độ pH hơi axit. Tôi có thể tiếp tục, nhưng hóa học từ đây có thể trở nên phức tạp.


1

Nếu trà của bạn có vị đắng, bạn có thể ngâm nó quá lâu. Hãy thử một thời gian dốc ngắn hơn. Nếu bạn đang thêm trà, dù sao thì nó cũng sẽ rất mạnh.

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.