Một cốc [Gạch] nên được che đậy hoặc phát hiện trong quá trình dốc túi trà?

Tôi pha trà bằng cách nhấn chìm túi trà vào cốc gốm, đậy nắp cốc khoảng 5 phút, sau đó tháo túi trà ra.

Câu hỏi của tôi là: Có thuận lợi khi che cốc trong quá trình dốc, hay tôi nên để cốc không bị che trong khi nó đang dốc?

Đây có vẻ như là một trường hợp so sánh A / B rất đơn giản sẽ cho bạn câu trả lời cho sở thích cá nhân của riêng bạn. Chỉ cần sử dụng hai cốc giống hệt nhau và làm mọi thứ khác như nhau ngoại trừ che một và không phải cái khác. Nếu bạn thực sự muốn làm cho nó chính thức, hãy đặt một dấu ở dưới cùng của một cốc và sau đó nhờ người khác chọn ngẫu nhiên chúng trong khi bạn nhìn đi chỗ khác. (ps không chắc tại sao câu hỏi này nhận được phiếu bầu tiêu cực, nó có vẻ tốt đối với tôi).

Đậy nắp cốc có thể giúp cách ly trà / nước, giữ nóng hơn. Nếu bạn tin rằng nhiệt độ phù hợp hơn sẽ tạo ra một tách tốt hơn, thì việc che phủ sẽ giúp ích (mặc dù có bao nhiêu tranh cãi). Tôi sẽ để nó cho người khác cung cấp lập luận về thời gian và nhiệt độ dốc lý tưởng.

Ai đó cũng có thể tạo ra một vỏ bọc cho cốc giữ cho mùi hương bị giữ lại, nhưng tôi nghi ngờ rằng không có gì để cải thiện hương vị trà, và mùi thơm tập trung của bạn sẽ thoát ra ngay sau khi bạn tắt nắp.

Vì vậy, tôi muốn nói rằng đối số bảo tồn nhiệt / cách nhiệt là ở đó.

Cho rằng trà là 'đúng cách' được làm trong ấm trà, nơi luôn có nắp đậy được đặt đúng chỗ sau khi thêm nước, tôi nói rằng bạn nên khôn ngoan để che cốc của mình. Cách nhiệt có lẽ là lợi thế duy nhất, như bikboy nói.

Tôi nghĩ rằng đây hoàn toàn là một cho sở thích cá nhân. Hãy thử nó và xem.

Nếu bạn có quyền truy cập ISO (hoặc tôi đoán BSI hoặc tiêu chuẩn quốc gia Ấn Độ), có một tiêu chuẩn ISO để pha trà để kiểm tra hương vị, điều này khá thú vị.

Tôi đã có một đồng nghiệp rất khó tính huấn luyện tôi pha trà cho anh ấy trong một cốc. Phải mất gần 5 phút.

• Đặt túi trà vào cốc trong khi ấm đang sôi
• Sử dụng nước nóng nhất bạn có thể; nó nên đi vào cốc ngay sau khi đun sôi
• Đổ đầy cốc gần đến miệng; Khi bạn tháo túi trà ra, nó sẽ nhường chỗ cho sữa
• Không mất nhiều thời gian để có được hương vị tốt nhất. 20 giây hoặc lâu hơn; đủ lâu để lấy sữa từ tủ lạnh và tìm một muỗng cà phê.
• Cá túi ra với một muỗng cà phê; có thể cho nó ép vào tường bên trong của cốc
• thêm đường (nếu muốn) rồi sữa (nếu muốn)

Với phương pháp này, trà vẫn còn nóng khi sẵn sàng.

Nếu bạn thích trà hơn từ lâu đời, dĩ nhiên tôi sẽ không ngăn bạn :). Xin đừng làm điều đó nếu bạn đang pha trà cho tôi!

Bạn sẽ ngâm lâu hơn trong một ấm trà, nhưng đó là vì một túi trà bình thường là đủ cho ít nhất hai cốc trà - trừ khi bạn mua túi trà một cốc đặc biệt, chẳng hạn như bạn vào phòng khách sạn.

Điều này áp dụng cho trà thông thường và Earl Grey - mọi thứ có thể khác với trà trái cây và trà xanh.

Tôi nghĩ rằng việc che nó chỉ giữ ấm hơn một chút và không có gì thay đổi hương vị (mà tôi đã nhận thấy), nhưng liên quan đến nhận xét trên về việc sử dụng nước sôi để pha trà, tôi phải, hết lòng, không đồng ý. Trà đen nên được ủ ở 200 ° F và Trà xanh ở bất cứ nơi nào từ 170 ° F - 180 ° F (Mặc dù tôi thích nó ở 190 ° F). Tôi không biết loại trà nào nên được đun sôi trừ khi bạn thích loại trà của mình khá đắng.

Vì vậy, điều duy nhất nắp làm là giữ nhiệt và cho phép nó dốc. Tôi thực sự sẽ không dốc nhiều dưới nhiệt độ 180 độ. Nếu nó đạt đến nhiệt độ phòng, nó sẽ dừng "quá trình dốc".