Lấy một con dao sắc, và cắt một vòng tròn hoặc hình vuông mơ hồ vào một đầu của búi tóc (không có vấn đề gì về vẻ ngoài của nó) - tùy theo sở thích, nó có thể bị góc sâu, hoặc khá nông. Làm việc cắm bánh mì ra. Đòn dao của bạn về phía giữa búi tóc sẽ bật ra, nếu không thử một vài lần ở hai bên đối diện.
Lấy một con dao bơ, và trượt nó vào búi tóc. Quấn tay quanh một bên búi tóc và đẩy mặt phẳng của dao về phía tay bạn. Xoay, đẩy bánh mì ra khỏi trung tâm, với bàn tay của bạn giằng ở bên ngoài của bánh (lưu ý có bàn tay của bạn ở đó giúp bánh mì không bị tách ra, có thể không cần thiết nếu bánh mì mềm, nếu bạn đã cắt sâu, hoặc nếu bạn không phiền nếu nó chảy nước mắt một chút). Bây giờ bạn có một bánh mì xúc xích rỗng.
Có thể dễ dàng nhất để thêm bất kỳ loại nước sốt nào bạn muốn vào hotdog của bạn trước tiên (toppings có thể phức tạp hơn một chút tùy thuộc vào độ khô của chúng). khi bạn trượt hotdog vào, nó sẽ thay thế nước sốt và phết chúng xuống và sao lưu lại búi tóc. Bạn có thể khá hào phóng với nước sốt, chúng sẽ không bị rò rỉ vì chúng được bao trong búi tóc rỗng. Lớp phủ bên trên khô hơn, bạn có thể phải cố gắng nhét hai bên búi tóc khi bạn trượt trong hotdog để vừa - hoặc chỉ lớp trên đầu mỗi lần cắn sau đó. Nguyên tắc cơ bản này là cách họ tạo ra hotdog phong cách 'puka' ở Hawaii (mặc dù tôi nghĩ bây giờ họ được gọi là phong cách 'hula').
Bạn có thể sử dụng phích cắm bánh mì còn sót lại để dừng đầu mở, giữ nước sốt trong khi nó nằm ngang trên đĩa hoặc trong khi bạn làm nhiều xúc xích. Một phích cắm cắt nông dễ dàng hơn để lắp vào đầu mở, một lỗ sâu hơn sẽ dễ bị rỗng hơn - và nếu bạn không quan tâm đến việc đặt lại, bạn thậm chí có thể cắt phần đuôi ra theo chiều ngang để có quyền truy cập vào vụn mềm hơn cho rỗng nó. Nếu bạn không thay thế phích cắm bánh mì, bạn có thể ăn thêm, sử dụng nó cho vụn bánh mì, hoặc đơn giản là loại bỏ.