Câu trả lời:
Nó hoàn toàn không so sánh - broiling là thuật ngữ của Hoa Kỳ cho cái được gọi là nướng ở Anh. Nguồn nhiệt ở trên thực phẩm.
Ở Mỹ, "vỉ nướng" được sử dụng để chỉ "món thịt nướng chạy bằng khí", như người Anh thường nói. Nguồn nhiệt ở dưới thức ăn.