Có phải đầu bọt ảnh hưởng đến hương vị của cola?

Tôi đã đọc một ngày khác về tầm quan trọng của cái đầu khi rót bia, và tôi tự hỏi liệu có bất kỳ cân nhắc tương tự khi rót cola không? Tôi là một fan hâm mộ lớn của Coke ngon, và tôi chỉ tự hỏi liệu tôi có thể cải thiện một thức uống có hương vị tuyệt vời không!

drinks soda

— mthorp
nguồn

Nhiều đầu hơn = ít cacbon hơn, sẽ thay đổi cảm giác của thức uống, mặc dù phần lớn không thể chấp nhận được đối với hầu hết mọi người (bao gồm cả bản thân tôi). Cacbonat ít hơn cũng sẽ thay đổi nhận thức thực tế về hương vị; Nó sẽ có vị ngọt hơn, chủ yếu.

— cộng đồng
nguồn

Sử dụng cùng một công thức không đảm bảo kết quả tương tự. Rõ ràng Coke làm việc chăm chỉ để làm cho sản phẩm của họ thống nhất toàn cầu, nhưng ở mức tối thiểu, các nhà đóng chai khác nhau có nguồn nước khác nhau. Điều đó có thể làm cho một sự khác biệt rõ rệt trong hương vị.

— mjobrien

Đó là loại công thức là gì , bạn biết. Đặc biệt với số tiền liên quan, vâng, họ làm việc rất chăm chỉ để đảm bảo nó giống nhau ở mọi nơi. Và tôi sẽ ngạc nhiên nếu họ không sử dụng nước lọc, điều này sẽ - đặc biệt là với tất cả các hương liệu khác được thêm vào - dẫn đến sự khác biệt về hương vị. Toàn bộ thành công của thương hiệu được khẳng định dựa trên hương vị giống hệt nhau bất cứ nơi nào bạn đi.

OP có thể không đề cập đến Coca-Cola thực tế, chỉ là một số dạng cola họ bán ở Brazil. Nhiều người trao đổi cola chung với Coke cụ thể. Nhưng dù sao, câu trả lời tốt. Hầu hết mọi người không nhận ra rằng đó là axit carbonic mang lại cho đồ uống có ga cảm giác sủi bọt trên lưỡi; nó không có gì để làm với các bong bóng. Do đó đồ uống có ga phẳng có vị ngọt hơn.

— ElendilTheTall

Bạn đã có Coke ở các nước khác? Tôi lớn lên ở Brazil và có một sự khác biệt rõ rệt giữa Coke (nhãn hiệu Coca-Cola, rõ ràng) và Coke ở Mỹ. Gần đây tôi đã làm một thử nghiệm mù vị với gia đình, sử dụng Coke từ Brazil, Argentina, Venezuela, Chile và Mỹ. Có sự khác biệt rõ ràng giữa tất cả chúng.

— mthorp

Coca Cola khác biệt rõ rệt ở các quốc gia khác. Coke ở Mexico (và cả coca ăn kiêng nữa) rất khác biệt về hương vị so với những gì được bán ở Mỹ. Loại coca ngon nhất (... tôi gần như đã gõ - loại coca ngon nhất tôi từng có) tôi từng có ở Frankfurt, Đức. Ở Mỹ, Pepsi thường có vị ngọt hơn Coke, tuy nhiên điều đó lại đảo ngược ở Canada. Coca Cola ở châu Á rất khác so với ở châu Âu và Bắc Mỹ. Điều duy nhất thống nhất về Coke quốc tế là nhãn màu đỏ.

— Ray Mitchell