Bạn có thể làm nước cam bằng máy xay sinh tố không?

Tôi có một hộp đầy clementines. Tôi có thể làm nước cam trong máy xay không?

Chắc chắn, bạn có thể ép bằng máy xay, miễn là (a) máy xay có chất lượng tương đối tốt và (b) bạn không mong đợi cùng loại năng suất hoặc chất lượng bạn có được với máy ép trái cây (bằng điện hoặc bằng tay) . Bạn cũng sẽ cần một bộ lọc rất mịn hoặc vải mỏng nếu bạn thích tôi và ghét bất kỳ lượng bột giấy nào.

Bạn sẽ phải bóc chúng trước, và cũng cố gắng loại bỏ các pips (clementines không nên có rất nhiều, và thậm chí có thể hoàn toàn không có hạt). Vấn đề không phải là vấn đề - một số người loại bỏ nó, một số người thì không, đó là vấn đề sở thích cá nhân. Khi cam đã được "làm sạch", hãy bắt đầu trộn chúng ở tốc độ thấp nhất và dần dần đưa nó lên cao. Cam nên có đủ nước ép để tự pha chế, nhưng bất kể bạn sử dụng loại trái cây nào, hãy chuẩn bị thêm nước nếu máy xay dường như không hoạt động nhiều.

Khi bạn đã có một hỗn hợp khá nhất quán, hãy cho nó qua lưới lọc và nghiền bột giấy với mặt sau của muỗng hoặc đáy lọ thủy tinh. Có nước trái cây của bạn. Bạn có thể ném một ít bột giấy (purée) trở lại nếu bạn thích kết cấu đó.

Bột trái cây từ máy xay sinh tố không thực sự có hương vị tốt nhất - nó có xu hướng hơi đắng - vì vậy có lẽ bạn sẽ muốn thêm một lượng nhỏ đường và / hoặc axit citric để bù lại.

Tôi sẽ tránh điều đó. Nước cam thường đơn giản là vắt. Tôi chỉ đơn giản là giảm một nửa chúng và ép chúng. Nếu bạn pha trộn nó và nếu bạn tình cờ có được hạt giống ở đó thì khi bạn bật máy xay, nó sẽ xay nhuyễn nó sẽ tạo ra hương vị hài hước cho nước ép.

Ý định của bạn là lấy thêm bột giấy hay chỉ để tăng tốc quá trình?

Tôi chỉ làm nước cam bằng máy xay sinh tố.

1. Bỏ vỏ cam và tách các miếng, kiên nhẫn loại bỏ các pips.
2. Trộn nhẹ trong khoảng 30-45 giây.
3. Đặt đường và muối đen, một gợi ý của chanh.

Không cần phải loại bỏ bột giấy, nó đã rất tốt.

Tôi đã sử dụng giống Nagpur Ấn Độ không quýt.